సీ లాంప్రే లాంప్రేస్ యొక్క అతిపెద్ద ప్రతినిధి. ఆమె శరీరం యొక్క పొడవు 90-100 సెంటీమీటర్లకు చేరుకుంటుంది, మరియు బరువు - 3 కిలోగ్రాముల వరకు. వెనుక మరియు వైపులా గోధుమ-నలుపు చారలతో తేలికగా ఉంటాయి, మరియు బొడ్డు తెల్లగా ఉంటుంది.

ఈ చేపలు ఉత్తర అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలో పుష్కలంగా కనిపిస్తాయి - గ్రీన్లాండ్ తీరం నుండి ఫ్లోరిడా వరకు.

వారు పశ్చిమాన మధ్యధరా మరియు తూర్పున నార్వేలో కూడా నివసిస్తున్నారు. బాల్టిక్ సముద్ర బేసిన్ నదులలో సముద్రపు లాంప్రేలు ఉన్నాయి. లాంప్రేస్ యొక్క సరస్సు రూపం ఉత్తర అమెరికాలోని గ్రేట్ లేక్స్ లో నివసిస్తుంది, ఇది గతంలో అంటారియో సరస్సులో మరియు సెయింట్ లారెన్స్ నదిలో మాత్రమే నివసించింది. కానీ 1921 లో, నయాగర జలపాతం వెంట ఒక కాలువ నిర్మించబడింది, తరువాత లాంప్రీలు ఎరీ సరస్సులోకి చొచ్చుకుపోయాయి, తరువాత మిచిగాన్ మరియు హురాన్లలోకి ప్రవేశించాయి.

గ్రేట్ లేక్స్ లో లాంప్రేస్ పెంపకం చేసినప్పుడు, వారు భారీ సంఖ్యలో వాణిజ్య చేప జాతులను నాశనం చేశారు, ఉదాహరణకు, లేక్ ట్రౌట్. సరస్సు నివాసులు ఈ పరాన్నజీవి-ప్రెడేటర్‌తో పోటీ పడలేరు, దీనికి కృతజ్ఞతలు లాంప్రేకి రెండవ, వికర్షక పేరు ఉంది - "ది గ్రేట్ లేక్స్ యొక్క బ్లాక్ స్కూర్జ్." గ్రేట్ లేక్స్ లో లాంప్రేతో పోరాడటానికి శాస్త్రవేత్తలు 30 సంవత్సరాలు తీసుకున్నారు. వారు ఈ చేపల జీవిత చక్రాన్ని అధ్యయనం చేయగలిగిన తరువాత మాత్రమే, వారు వారి సంఖ్యను తగ్గించగలిగారు.

సముద్రపు లాంప్రేలు పరాన్నజీవి మాంసాహారులు, అవి చేపలకు అంటుకుని నెమ్మదిగా రోజులు లేదా వారాలు హింసించాయి. లాంప్రేస్ తిండిపోతుగా ఉంటాయి, అవి తమ ఆహారాన్ని పూర్తిగా తినగలుగుతాయి, కాని ఈ పరాన్నజీవులు వాటిపై కలిగించే గాయాల వల్ల చాలా చేపలు చనిపోతాయి. లాంప్రే పిత్త గ్రంధులను గాయంలోకి స్రవిస్తుంది, ఇది రక్తం గడ్డకట్టకుండా నిరోధిస్తుంది, దీని ఫలితంగా ఎర్ర రక్త కణాలు కూలిపోయి కణజాలం విచ్ఛిన్నమవుతాయి. పరాన్నజీవి చేపలపై దాడి చేసిన తరువాత, దాని రక్త కూర్పు ఒక్కసారిగా మారుతుంది, ఎర బలహీనపడుతుంది, ఇది అంటువ్యాధులు మరియు ఇతర మాంసాహారులను నిరోధించదు.

సాల్మన్, ఈల్, కాడ్ మరియు స్టర్జన్ లాంప్రేకి ఇష్టమైన రుచికరమైనవి. తిమింగలాలపై ఈ దోపిడీ చేపల దాడుల కేసులు కూడా నమోదు చేయబడ్డాయి.

గ్రేట్ లేక్స్ లో, లాంప్రేస్ 10 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద పుడుతుంది. సరస్సులలో నివసించే లాంప్రేస్ యొక్క సముద్ర రూపంలోని ఆడవారు 24-170 వేల గుడ్లు పెడతారు, కాని 1% మాత్రమే ఇంత పెద్ద మొత్తంలో మనుగడ సాగిస్తారు, దీని నుండి లార్వా లభిస్తుంది. మిగిలిన గుడ్లు అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలోనే చనిపోతాయి. కేవియర్ సుమారు 12 రోజుల్లో అభివృద్ధి చెందుతుంది. లార్వా పెక్స్ చేసినప్పుడు, ఇది మొలకెత్తిన స్థలాన్ని సుమారు 20 రోజులు వదిలివేయదు, ఆపై చాలా డెట్రిటస్ ఉన్న నది యొక్క విభాగాల కోసం శోధిస్తుంది.

వయోజన లాంప్రేలు వలసపోతాయి. శాస్త్రవేత్తలు కొన్ని లాంప్రేలను గుర్తించి, వాటిని శరదృతువులో తార్ యొక్క ఉత్తర భాగంలోకి విడుదల చేశారు, మరియు వసంతకాలం నాటికి ఇవి ఇప్పటికే సరస్సు యొక్క వివిధ ప్రాంతాలలో ఉన్నాయి, మరియు కొన్ని చేపలు 200 కిలోమీటర్ల దూరాన్ని కలిగి ఉన్నాయి.

సముద్ర లాంప్రే యొక్క మాంసం తినదగినది, కానీ చేపలు పట్టడంలో ఇది ప్రశంసించబడదు. మరియు గ్రేట్ లేక్స్ లో నివసించే లాంప్రేల రూపం సాధారణంగా తినదగినది కాదు.

నేను ప్రతిదీ తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను

ఇది మరొక హర్రర్ సినిమాలోని సన్నివేశం అని ఎవరు భావించారు? ఇది ఒక క్షణం నాకు అనిపించింది .... ఏదేమైనా, అలాంటి అభిరుచి ఉందని నేను అనుకోలేదు, నాకు కైలీ మినోగ్ గురించి మాత్రమే తెలుసు మరియు అది అంతే.

లాంప్రేస్ - సముద్ర జంతువుల పరాన్నజీవి జాతి. లాంప్రే (లాంప్రే) అక్షరాలా "రాయి నవ్వు”, కఠినమైన ఉపరితలాలకు అంటుకునే సామర్థ్యం కారణంగా. ఇతర జాతుల లాంప్రేలు బాగా తెలిసినప్పటికీ, ఇవి ఇతర చేపల శరీరంలో నివసిస్తాయి, వాటి నుండి రక్తాన్ని పీలుస్తాయి

లాంప్రేలు మహాసముద్రాల మీదుగా సమశీతోష్ణ జలాల్లో నివసిస్తాయి, ఇవి ప్రధానంగా తీర సముద్ర జలాలు లేదా మంచినీటి నదులలో కనిపిస్తాయి. అయితే, ఈ జంతువులను బహిరంగ సముద్రంలోకి ప్రయాణించడం మామూలే. ఆస్ట్రేలియన్ మరియు న్యూజిలాండ్ లాంప్రేల పునరుత్పత్తి వేరుచేయడం లేకపోవడాన్ని ఇది వివరిస్తుంది.

బాహ్యంగా, లాంప్రేలు సముద్రం లేదా మంచినీటి ఈల్స్ లాగా కనిపిస్తాయి, అందుకే వాటిని కొన్నిసార్లు "లాంప్రే ఈల్", దీని అర్థం"లాంప్రే ఈల్". జంతువు యొక్క శరీరం పొడవుగా మరియు వైపులా ఇరుకైనది. లాంప్రేస్ పొడవు 1 మీ. శరీరంలో జత చేసిన రెక్కలు లేవు, పెద్ద కళ్ళు తలపై నిలబడి, వైపులా 7 గిల్ రంధ్రాలు ఉంటాయి.

జంతువుల శాస్త్రవేత్తలు లాంప్రేలను క్లాసిక్ ఫిష్‌గా పరిగణించరు, ఎందుకంటే వాటి ప్రత్యేకమైన పదనిర్మాణ శాస్త్రం మరియు శరీరధర్మశాస్త్రం. కాబట్టి, లాంప్రేస్ యొక్క కార్టిలాజినస్ అస్థిపంజరం లాంప్రే అన్ని ఆధునిక మాక్సిలరీ సకశేరుకాలకు సాపేక్షమని సూచిస్తుంది. వారు మాంసాహారులు మరియు, వారి ఎరపై దాడి చేసి, బాధితుడి శరీరానికి అంటుకుని, పళ్ళను ఉపయోగించి చర్మం ద్వారా కొరికి రక్తంలోకి వస్తారు.

సీ లాంప్రే అనేది పొడవైన నగ్న పాము శరీరంతో సైక్లోస్టోమ్ తరగతి యొక్క జల సకశేరుకం. "జంతువు కాదు, ఇంకా చేప కాదు." - ఆమె గురించి మత్స్యకారులు చెప్పండి.
ప్రయాణిస్తున్న జీవనశైలికి దారితీస్తుంది. వేసవి చివరలో, ఇది నది తీరాలకు సమీపంలో ఉన్న పాఠశాలల్లో సేకరిస్తుంది. నదులకు వెళ్ళే మార్గం నవంబర్-డిసెంబర్‌లో జరుగుతుంది. ఇది చాలా పదుల (పెద్ద నదులలో - వందల) కిలోమీటర్ల వరకు, ప్రధానంగా రాత్రికి పైకి వస్తుంది. వలస సమయంలో, లాంప్రేస్ యొక్క రూపాన్ని కొన్ని మార్పులకు గురిచేస్తుంది (శరీరం కుదించబడుతుంది, మరియు రెక్కలు దీనికి విరుద్ధంగా, పెరుగుతాయి), సాల్మొన్‌తో పాటు సంభోగం మాదిరిగానే ఉంటాయి. ఆమె తినడం మానేస్తుంది, కాబట్టి ప్రేగులు క్షీణిస్తాయి. మంచినీటిలో శీతాకాలం, మే-జూన్లలో పుడుతుంది. కేవియర్ గుంటలలో వేయబడుతుంది, మొలకెత్తిన సమయంలో, అనేక మంది మగవారిని నోటి పీల్చేవారు ఆడవారి తలపై జత చేస్తారు. సంతానోత్పత్తి 70-100 వేల గుడ్లు. మొలకెత్తిన తరువాత, పసిఫిక్ లాంప్రే మరణిస్తాడు. సీతాకోకచిలుకలు అని పిలువబడే లార్వా, వేయబడిన గుడ్ల నుండి బయటకు వస్తాయి, ఇవి పెద్దలకు చాలా పోలి ఉండవు. వారు నదిలో నివసిస్తున్నారు, ఇసుక లేదా సిల్ట్ లో ఖననం చేస్తారు (అందుకే పేరు) మరియు సేంద్రీయ అవశేషాలను తింటారు. నాలుగు సంవత్సరాల వయస్సు చేరుకున్న తరువాత, మెటామార్ఫోసిస్ మెటామార్ఫోసిస్ ద్వారా వయోజన లాంప్రేలుగా మారి ఐదవ సంవత్సరంలో సముద్రంలోకి జారిపోతుంది, అక్కడ వారు పరాన్నజీవి జీవనశైలిని నడిపిస్తారు, చేపల రక్తం మరియు కండరాలకు ఆహారం ఇస్తారు.

తిమింగలాలు మీద కూడా సముద్ర లాంప్రేలు దాడి చేసిన కేసులు వివరించబడ్డాయి. చేపలకు అతుక్కుపోయి, లాంప్రీలు కొన్నిసార్లు చాలా రోజులు మరియు వారాలు కూడా నెమ్మదిగా హింసించాయి. సముద్ర లాంప్రే యొక్క ఇష్టమైన ఆహారం సాల్మన్, స్టర్జన్, ఈల్, కాడ్ మరియు మరికొన్ని పెద్ద చేపలు. లాంప్రేలు చాలా తిండిపోతుగా ఉంటాయి, కాని లాంప్రేస్ వల్ల కలిగే గాయాల వల్ల ఎక్కువ చేపలు చనిపోతాయి. బుక్కల్ గ్రంథుల విసర్జన బాధితుడి గాయంలోకి ప్రవేశించే లాంప్రేస్ రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది, ఎర్ర రక్త కణాల నాశనానికి మరియు కణజాల విచ్ఛిన్నానికి కారణమవుతుంది. లాంప్రే చేత ప్రభావితమైన లాంప్రేలో రక్తం యొక్క కూర్పు బాగా మారుతుంది; ఇది బలహీనపడుతుంది మరియు ఇతర పరాన్నజీవులు మరియు మాంసాహారులకు మరింత అందుబాటులో ఉంటుంది. లాంప్రేస్ ముఖ్యంగా వేసవి చివరిలో, మందలలో సేకరిస్తున్నప్పుడు తీవ్రంగా తింటాయి.
దాని నివాస ప్రాంతంలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో (ఉదాహరణకు, అముర్‌లో), పసిఫిక్ లాంప్రే ఒక విలువైన ఫిషింగ్ వస్తువు, ఇది మొలకల కాలంలో ప్రత్యేక ఉచ్చుల ద్వారా పొందబడుతుంది.

లాంప్రే చాలా కాలం నుండి మనిషికి తెలిసిన చేప. ఉత్తర అమెరికాలో సముద్ర అవక్షేపాలలో లభించే పురాతన చేప కార్బోనిఫరస్ కాలానికి చెందినది, అనగా. సుమారు 360 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం. పురాతన లాంప్రే యొక్క అవశేషాలు, అలాగే ఆధునిక జాతులు, దాని నోటిలో చాలా దంతాలు ఉన్నాయి, పీల్చటం మరియు పొడవైన గిల్ ఉపకరణం.

ఈ చేపలలో సుమారు 40 జాతులు ఉన్నాయి. లాంప్రేలు ఉత్తర మరియు దక్షిణ అర్ధగోళాల యొక్క సమశీతోష్ణ జలాల్లో మరియు ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం బేసిన్లో కూడా నివసిస్తాయి. తరచుగా రష్యాలో, ముఖ్యంగా పెద్ద నదులు మరియు సరస్సులలో కనిపిస్తుంది.

యూరోపియన్ రష్యాలో, 3 జాతులు సాధారణం: బ్రూక్ (ప్రవాహాలు మరియు చిన్న నదులలో నివసిస్తున్నారు), నది (పెద్ద నదులలో నివసిస్తుంది) మరియు సముద్రం (కాస్పియన్ సముద్రం యొక్క బేసిన్). నది లాంప్రే సంతానం కంటే పెద్దది.

లాంప్రేస్ మెదడును కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫారింక్స్ వైపు నుండి పుర్రె ద్వారా రక్షించబడుతుంది. లాంప్రేస్ యొక్క కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మెదడు మరియు వెన్నుపాముగా విభజించబడింది. ఇతర చేపల మాదిరిగా కాకుండా. వారికి ఎముకలు లేవు, పక్కటెముకలు లేవు. వారి వెన్నెముక కాలమ్‌ను వైజిగోయ్ అని పిలుస్తారు.

ఇంద్రియాలు సరళమైనవి. కళ్ళు పేలవంగా అభివృద్ధి చెందాయి. వినికిడి అవయవం లోపలి చెవి. ప్రధాన ఇంద్రియ అవయవాలు పార్శ్వ రేఖలు. అవి నిస్సార ఫోసే ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తాయి, వీటి అడుగున వాగస్ నాడి చివరలు ఉంటాయి.

ఈత మూత్రాశయం మరియు జత చేసిన రెక్కలు లేకపోవడం వల్ల, లాంప్రేలు తమ జీవితంలో ఎక్కువ భాగం నదులు మరియు సరస్సుల దిగువన గడుపుతారు. అవి రాత్రిపూట. చాలా తరచుగా వారు ఒంటరిగా ఈత కొడతారు, కాని మొలకెత్తే ముందు వారు పెద్ద సమూహాలలో సేకరిస్తారు.

లాంప్రేస్ చేపల పరాన్నజీవులు. చేపల మాంసం వారి ప్రధాన ఆహారం. వారు చనిపోయిన లేదా సజీవమైన చేపల అడుగున వెతుకుతారు (వలలో చిక్కుకుంటారు లేదా హుక్ మీద నీటిలో వదిలివేస్తారు). వారి పెద్ద నోటితో, లాంప్రేలు బాధితుడి శరీరానికి అంటుకుని, చేపల చర్మాన్ని అనేక దంతాలతో రంధ్రం చేస్తాయి. అప్పుడు చివర్లో పళ్ళతో శక్తివంతమైన నాలుక వస్తుంది. దాని సహాయంతో, లాంప్రే బాధితుడి శరీరంలోకి లోతుగా తింటుంది. అప్పుడు అది జీర్ణ రసాలను ఎరలోకి విడుదల చేస్తుంది మరియు కొంతకాలం తర్వాత పాక్షికంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారాన్ని పీలుస్తుంది.

వాటి నిష్క్రియాత్మకత కారణంగా, లాంప్రేలు తరచుగా క్యాట్ ఫిష్, బర్బోట్ మరియు ఈల్స్ వంటి పెద్ద చేపలకు ఆహారం అవుతాయి. తరువాతి వారికి ముఖ్యంగా ఇష్టం.

రివర్ లాంప్రేలు ముఖ్యంగా మనుగడలో ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, అవి పగిలిన బొడ్డుతో కూడా ఎక్కువసేపు కదలగలవు.

లాంప్రే మొలకలు వసంత, తువులో, మే ప్రారంభంలో, మంచినీటిలో సంభవిస్తాయి. వారు రాళ్ల మధ్య వేగంగా ప్రవహిస్తారు. ఆడ రాయికి, మగవాడు తల వెనుకకు అంటుకుంటుంది. అప్పుడు అది వంగి తద్వారా దాని బొడ్డు ఆడ కడుపుకు వ్యతిరేకంగా నొక్కి ఉంటుంది. ఆమె వృషణాలను విడుదల చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, మగవాడు పాలను విడుదల చేస్తాడు. గుడ్డు విసరడం అనేక దశల్లో జరుగుతుంది. ఒక సమయంలో, ఆడవారు 9-10 వేల గుడ్లు పెట్టవచ్చు. వాటిలో ఎక్కువ భాగం రాళ్ల క్రింద ఉన్న కరెంట్‌తో అడ్డుపడతాయి. మొలకెత్తిన తరువాత, లాంప్రేలు చనిపోతాయి.

3 వారాల తరువాత, పసుపు-తెలుపు పురుగుల వలె కనిపించే చిన్నపిల్లలు కనిపిస్తారు. వారు ఇసుక లేదా సిల్ట్ లో బురో. ఇందుకోసం లార్వాను అంబులెన్స్ అని పిలిచేవారు. ఈ రూపంలో, లార్వా 4-5 సంవత్సరాలు జీవిస్తుంది. బాహ్యంగా, వారు వారి తల్లిదండ్రుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటారు. అవి చేపల మాదిరిగా ఉంటాయి, వారి నోటికి ఇంకా అలాంటి గుండ్రని ఆకారం లేదు.

లాంప్రే ఫిషింగ్ చాలా సాధారణం, ముఖ్యంగా రష్యాలో. ఆమెకు చాలా రుచికరమైన మాంసం ఉందని వారు అంటున్నారు. తప్పక ప్రయత్నించాలి.

నేను దాదాపు మర్చిపోయాను, ప్రజలపై సముద్రపు లాంప్రేల దాడుల కేసులు ఉన్నాయి, కానీ రష్యాలో కాదు.

మనిషి అనేక సహస్రాబ్దాలుగా లాంప్రేలను ఉపయోగిస్తున్నాడు. ఈ చేప పురాతన రోమన్లు ​​బాగా తెలుసు, వారు దీనిని ఈల్స్ లాగా రుచికరంగా భావించారు. ఐరోపాలో, లాంప్రేలు మధ్య మరియు సంపన్న పట్టణవాసులతో ప్రాచుర్యం పొందాయి, వారు మాంసం యొక్క కొవ్వు పదార్ధం ఎక్కువగా ఉన్నందున సాంప్రదాయ చేపల వంటకాలకు ఉపవాసం చేసేటప్పుడు దీనిని ఇష్టపడతారు.

పోషక విలువ
నీరు: 76 గ్రా, ప్రోటీన్: 17.5 గ్రా, మొత్తం కొవ్వు / లిపిడ్ కంటెంట్: 40 గ్రాముల వరకు, కార్బోహైడ్రేట్లు: 0.0 గ్రా, బూడిద: 0.8 గ్రా. సగటు కేలరీల కంటెంట్: 132 కిలో కేలరీలు / 100 గ్రా.
చర్మ శ్లేష్మం యొక్క విషపూరితం 19 వ శతాబ్దం వరకు రష్యాలో లాంప్రేస్ యొక్క అధిక వినియోగాన్ని నిరోధించింది. దాదాపు అన్ని ఉత్తర ఐరోపాకు తెలిసిన చిరుతిండి ఇక్కడ పూర్తిగా తెలియదు. మరియు రష్యా లాంప్రే యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాలలో, ఇటీవల వరకు ఆహారం పూర్తిగా తెలియదు, వంద సంవత్సరాల క్రితం కొన్ని ప్రావిన్సులలో వారు తయారుచేశారు ... కొవ్వొత్తులు, మొత్తాన్ని ఎండబెట్టడం మరియు శరీరం ద్వారా విక్ లాగడం (కొవ్వు పదార్థం - వాల్యూమ్‌లో 50% వరకు!).

పాక ఉపయోగం
వేయించిన, వెనిగర్ లో సుగంధ ద్రవ్యాలతో మెరినేట్, శ్లేష్మం కడిగివేయబడాలి, ఎందుకంటే విష.

కాల్చిన లాంప్రే
1.2-1.5 కిలోల మీడియం లాంప్రే (3-4 పిసిలు), 3 టేబుల్ స్పూన్లు డ్రై వైట్ వైన్, 0.5 కిలోల ముతక ఉప్పు.
అలంకరించు: నిమ్మకాయ, పార్స్లీ, పాలకూర యొక్క మొలకలు.
లాంప్రీ కడుపుని కత్తిరించకుండా, అతని తల మరియు గట్ను కత్తిరించాడు. ఒక రూమి గిన్నెలో లేదా ఒక చిన్న బేసిన్లో, నీరు పోసి, లాంప్రేని మడవండి మరియు కిలోగ్రాముకు 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల చొప్పున ఉప్పు వేయండి. లాంప్రేను 15-20 నిమిషాలు ఉప్పులో నానబెట్టి, శ్లేష్మం మరియు నురుగును కడిగి మళ్ళీ ఉప్పుతో నింపండి. చాలా శ్లేష్మం తొలగించబడే వరకు ఈ ప్రక్రియను రెండుసార్లు పునరావృతం చేయండి.
కడిగిన లాంప్రీలను పొడి బేకింగ్ షీట్ మీద లేదా తగినంత పరిమాణంలో అచ్చులో ఉంచండి మరియు 180-200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. చింతించకండి, అవి కాలిపోవు - లాంప్రే చాలా జిడ్డుగల చేప, ఇది ఆమె సొంత కొవ్వుకు సరిపోతుంది.
30-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3 టేబుల్ స్పూన్ల డ్రై వైట్ వైన్ తో కరిగించిన మిగిలిన రసాన్ని పోసిన తరువాత వేడిగా వడ్డించండి. పాలకూర, పార్స్లీ మరియు నిమ్మకాయ ముక్కతో డిష్ డ్రెస్ చేసుకోండి.

లాంప్రే led రగాయ
1 కిలోల మీడియం లాంప్రే (3-4 పిసిలు), మెరినేడ్, 1 కిలోల లాంప్రే ఆధారంగా: లాంప్రే వేయించిన ఆలివ్ (కూరగాయల) నూనె, 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు, ఒక నిమ్మకాయ రసం మరియు సగం నుండి అభిరుచి, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెనిగర్ (వైన్ లేదా ఆపిల్), తాజాగా నేల (పెద్దది!) నల్ల మిరియాలు, 2 బే ఆకులు, 3 లవంగాలు, 1 స్పూన్ చక్కెర, ఒక గ్లాసు నీరు.
తాజాగా పట్టుబడిన (ప్రత్యక్ష) లాంప్రే శిరచ్ఛేదం చేయాలి. ముతక ధాన్యాలు చర్మం శ్లేష్మం తొలగిస్తాయి. అప్పుడు గట్ మరియు బాగా శుభ్రం చేయు. పిండిలో ఉప్పు మరియు సీజన్ కొద్దిగా జోడించండి. ప్రతి వైపు తేలికగా గోధుమ - 3-4 నిమిషాలు - ఆలివ్ (కూరగాయల) నూనెలో. అప్పుడు ‘చేపలను’ స్వచ్ఛమైన గాలికి మార్చండి మరియు శీతలీకరించండి (శీతాకాలంలో చల్లని బాల్కనీకి తీసుకెళ్ళి వేసవిలో సెల్లార్‌కు తగ్గించండి). చల్లగా, 3-4 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక కూజాలో చాలా గట్టిగా ఉంచవద్దు.
జాబితా చేయబడిన ఉత్పత్తుల నుండి మెరీనాడ్ను సిద్ధం చేయండి మరియు తయారుచేసిన లాంప్రేను ఇంకా వేడిగా పోయాలి. మూత మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఒకటి లేదా రెండు రోజుల తరువాత, తేలికపాటి జెల్లీ రూపాలు, మూడు రోజుల తరువాత - బాన్ ఆకలి!

ఈ చేపలు పట్టే పద్ధతి అనుమతించబడిన ప్రదేశాలలో లాంప్రే వలలు మరియు ఉచ్చులతో పట్టుబడ్డాడు. పోషణ యొక్క స్వభావం కారణంగా, లాంప్రే క్రీడా పరికరాలపై పట్టుకోలేదు. రష్యాలో "కుదురు" పేరుతో పిలువబడే లాంప్రే లార్వా బ్రీమ్, ఐడి, బర్బోట్, పైక్, పెర్చ్ మరియు అనేక ఇతర చేపలను పట్టుకోవటానికి ఒక అద్భుతమైన ఎర. వారు దానిని తీర సిల్ట్లో పొందుతారు, జల్లెడలో కడుగుతారు.
పారిశ్రామిక లాంప్రే ఫిషింగ్ గురించి, అలాగే ఈ చేప యొక్క కొన్ని లక్షణాల గురించి, మీరు పోస్ట్ చివరిలో రష్యాలోని ఖబరోవ్స్క్ భూభాగం నుండి వీడియో నివేదికలో చూడవచ్చు.