ఘనీభవించిన ఘనీభవించిన - (MERLUCCIIDAE) పసిఫిక్ మరియు అట్లాంటిక్ మహాసముద్రాల యొక్క సమశీతోష్ణ మరియు ఉపఉష్ణమండల జలాల్లో నివసించే స్తంభింపచేసిన సముద్ర చేప ప్రధాన భూభాగం యొక్క అంచు దగ్గర నిస్సారంగా మరియు లోతుగా వాలుగా ఉంటుంది. కాడ్ ఫిష్ మాదిరిగా కాకుండా, వాటికి రెండు డోర్సల్ రెక్కలు మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు వాటిపై యాంటెన్నా లేదు ... ... రష్యా యొక్క చేప. డైరెక్టరీ
Merlusovye -? హెల్ఫ్రోజెన్ అర్జెంటీనా హాలో మెర్లూసియస్ హబ్సి ... వికీపీడియా
బ్లోఫిష్ - హేకి (మెర్లూసిడే), చేపల కుటుంబం నెగ్. వ్యర్థం-వంటి. కోసం 1.3 మీ (సాధారణంగా సుమారు 40 సెం.మీ) వరకు, 10 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది. డోర్సల్ రెక్కలు 2, ఆసన 1. 4 జాతులు, ప్రధానమైనవి. మెర్లస్ (మెర్లూసియస్), సుమారు. సమశీతోష్ణ మరియు ఉపఉష్ణమండలంలో 15 జాతులు. అట్లాంటిక్ జలాలు. మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాలు. ... ... బయోలాజికల్ ఎన్సైక్లోపెడిక్ డిక్షనరీ
స్క్వాడ్ - (GADIFORMES) కాడ్ లాంటి సముద్రం, ప్రధానంగా చల్లటి నీరు మరియు బెంథిక్ చేపలు, ప్రధానంగా సముద్రపు లోతులలో మరియు రెండు అర్ధగోళాల సమశీతోష్ణ ప్రాంతాలలో పంపిణీ చేయబడతాయి. ఈ గుంపు చేపలను ఉదర రెక్కలతో కలుపుతుంది ... ... ఫిష్ ఆఫ్ రష్యా. డైరెక్టరీ
యూరోపియన్ హేక్ - (మెర్లూసియస్ మెర్లూసియస్) కూడా చూడండి మెర్లుజ్ ఫ్యామిలీ (మెర్లూసిసిడే) హేక్ శరీరం యొక్క సాధారణ ఆకారం చాలా కాడ్ మరియు బర్బోట్ చేపలతో సమానంగా ఉంటుంది. ఈ చేప యొక్క మొదటి డోర్సల్ ఫిన్ చిన్నది, మరియు రెండవ డోర్సల్ మరియు ఆసన రెక్కలు దాని వెనుక భాగంలో పొడవుగా ఉంటాయి ... ... రష్యా యొక్క చేప. డైరెక్టరీ
Macroronus -? మెర్లస్ మాక్రోరోనస్ మాక్రూరోనస్ మాగెల్లనికస్ సైంటిఫిక్ వర్గీకరణ రాజ్యం: జంతువుల రకం: కార్డేట్ సబ్టైప్ ... వికీపీడియా
కాడ్ లాంటి - హాడాక్ (మెలనోగ్రామస్ ఏగల్ఫినస్ ... వికీపీడియా
మృదువైన ఈకలు -? కాడ్-ఆకారపు హాడాక్ (మెలనోగ్రామస్ ఏగల్ఫినస్) శాస్త్రీయ వర్గీకరణ రాజ్యం: జంతువుల రకం: తీగలు ... వికీపీడియా
మృదువైన ఈకలు -? కాడ్-ఆకారపు హాడాక్ (మెలనోగ్రామస్ ఏగల్ఫినస్) శాస్త్రీయ వర్గీకరణ రాజ్యం: జంతువుల రకం: తీగలు ... వికీపీడియా
మెర్లౌస్ (+ ఫోటోతో రుచికరమైన వంటకం) అనే ఆసక్తికరమైన పేరుతో నా అభిమాన సూపర్-ఉపయోగకరమైన డైటరీ ఫిష్
నాకు చేపలు తినడం నిజంగా ఇష్టం. దురదృష్టవశాత్తు, బెలారస్ రిపబ్లిక్ సముద్ర దేశం కాదు. ఆర్థిక అవకాశం ఉంటుంది, ఆరోగ్యానికి కీలకమైన చేపల వంటకాలను నేను నిరంతరం తయారుచేస్తాను. ఈ చేపలో ప్రయోజనకరమైన ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. మరియు ఇది మాంసం కంటే చాలా వేగంగా జీర్ణం అవుతుంది, ప్రోటీన్ / కొవ్వు నిష్పత్తిలో ఆహార పోషణకు అనువైనది.
కంపెనీ స్టోర్లో నవంబర్ 11 శనివారం ODO "విటాలియూర్" కాడ్ కుటుంబం యొక్క స్తంభింపచేసిన చేపలపై చర్య ఉంది. ఆమె పేరు మత్స్యవిశేషము, లేదా మత్స్యవిశేషము.
కొంతమంది హేక్ మరియు హేక్లను రెండు వేర్వేరు చేపలుగా భావిస్తారని మీకు తెలుసా? ఈ దురభిప్రాయం కొన్నిసార్లు కేఫ్లు మరియు రెస్టారెంట్ల యజమానులు ఉపయోగిస్తారు మరియు ఒకే చేపలను వేర్వేరు పేర్లు మరియు ధరల క్రింద అందిస్తారు. గమ్మత్తైన మార్కెటింగ్ కదలిక!
సరైన ధర మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాల కారణంగా నేను తరచుగా ఈ కొవ్వు తక్కువ చేపలను కొంటాను. హేక్లో, నేను పెద్ద సంఖ్యలో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల వైపు ఆకర్షితుడయ్యాను.
మీరు దుకాణంలోని చేపలను జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవాలి. సరైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ప్రకారం, చేపలను ఒక్కసారి మాత్రమే స్తంభింపచేయాలి. పదేపదే గడ్డకట్టిన తరువాత, దాని రుచి మరియు పోషక లక్షణాలు అన్నింటినీ క్షీణిస్తాయి మరియు మంచి వంటకం వండడానికి ఇది పనిచేయదు. అదనంగా, నిష్కపటమైన నిర్మాత చేపలను గట్టిగా "మెరుస్తున్నాడు", మరియు అది చాలా మంచుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
కొనుగోలు చేసిన హేక్ స్టోర్ పేరుతో గట్టి సంచిలో హెర్మెటిక్గా ప్యాక్ చేయబడుతుంది ODO "విటాలియూర్". ప్యాకేజింగ్ పారదర్శకంగా ఉంటుంది మరియు ఇది దానిలోని ఉత్పత్తిని పూర్తిగా పరిశీలించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. నేను మంచు పొరలు లేని రెండు పొడవైన మృతదేహాలను ఎంచుకున్నాను.
సీలు చేసిన సంచిలో చేప ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ ఉంది:
మెర్లోట్ తక్కువ కేలరీలు - 100 గ్రాములకు 86 కిలో కేలరీలు.
బ్యాగ్ తెరిచినప్పుడు, పొలుసులు లేని వెండి బూడిద చేపను చూశాను. పోనీటెయిల్స్ మరియు తలలు అప్పటికే కత్తిరించబడ్డాయి. హెక్ చక్కగా కనిపించింది, చేపలు పొడవుగా మరియు భారీగా ఉన్నాయి.
నాకు ఒక నియమం ఉంది: నేను తక్కువ వేడి మీద మూసివేసిన మూత కింద హేక్ను వేయించాను, కానీ చాలా కాలం పాటు. అందువల్ల, చేప లోపల బాగా ఆవిరిని నిర్వహిస్తుంది మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన బంగారు క్రస్ట్ను పొందుతుంది.
5-7 నిమిషాల తరువాత, నేను హేక్ను మరొక వైపుకు తిప్పాను మరియు వేయించడానికి ప్రక్రియను కొనసాగిస్తాను. ఫలితంగా, చేప చాలా దట్టమైన మరియు కండకలిగినది, విడిపోదు. వంట సమయంలో హేక్ యొక్క వాసన సూపర్ సుగంధ మరియు సమ్మోహనకరమైనది!
ఏం కలిగి అందమైన మెర్లీస్ చేపలో?
కొవ్వు మొత్తం సుమారు 4%. అదనంగా, చేపలలో 15 - 17% విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు, నీరు, బూడిద, ఉపయోగకరమైన సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఈ హేక్లో విటమిన్లు ఉన్నాయి: ఎ, ఇ, సి, పిపి, బి 1, బి 2, బి 6, బి 12, అలాగే కాల్షియం, ఫ్లోరిన్, పొటాషియం, సోడియం, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, సల్ఫర్, ఐరన్, అయోడిన్, జింక్, క్లోరిన్, రాగి, క్రోమియం, కోబాల్ట్ , మాలిబ్డినం, మాంగనీస్ మరియు నికెల్.
ఉపయోగకరమైన వస్తువుల జాబితా ఆకట్టుకుంటుంది! హిప్పోక్రేట్స్ కూడా ఇలా పేర్కొన్నారు:
మనం తినేది. ఆహారం కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, .షధం.
కాబట్టి అది ఏమిటి గొప్ప ప్రయోజనం మానవులకు ఈ రకమైన సముద్ర చేప?
శరీరంలోని ఎముకలు మరియు కణజాలాలను బలోపేతం చేయడానికి, శరీరంలో విటమిన్-ఖనిజ సమతుల్యతను మరియు జీవక్రియను సరైన స్థాయిలో నిర్వహించడానికి హేక్ సహాయపడుతుంది. థైరాయిడ్ గ్రంథి, చర్మం మరియు శ్లేష్మ పొర, నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థలకు హేక్ ఉపయోగపడుతుంది, ఇది రక్తంలో చక్కెరను సంపూర్ణంగా నియంత్రిస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్.
నేను ఎప్పుడూ చేపలు తింటాను కూరగాయల సైడ్ డిష్. మొదట, క్యారెట్లను చక్కటి తురుము పీటపై రుద్దండి మరియు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించండి. నేను కూరగాయలను 50/50 నిష్పత్తిలో ఉపయోగిస్తాను. అప్పుడు నేను చల్లటి నీటిని లోతైన పాన్ లోకి పోయాలి, మిశ్రమ క్యారెట్లను ఉల్లిపాయలతో మరియు మృతదేహంతో అధిక వేడి మీద ద్రవం పూర్తిగా ఉడకబెట్టడం వరకు వ్యాప్తి చేస్తాను. తత్ఫలితంగా, నేను మంచి బంగారు రంగు యొక్క మృదువైన, ఆరోగ్యకరమైన క్యారెట్-ఉల్లిపాయ సైడ్ డిష్ పొందుతాను. మరియు ఏమి చిక్ రుచి!