ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్ స్మెల్ట్ ఆకారంలో ఉంటుంది. ఇది చాలా జాతుల చేపలు, ఇది చాలా అరుదుగా ఒకే చోట ఉంటుంది. కొన్నిసార్లు మినహాయింపులు ఉన్నాయి - ఆమె ఒక సరస్సు లేదా నది నీటిలో ఒకే జనాభాగా నివసిస్తుంది.
స్మెల్ట్ కొద్దిగా పొడుగుచేసిన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పెద్ద ప్రమాణాలతో దట్టంగా కప్పబడి ఉంటుంది. సిల్వర్ ఫిష్ ఉచ్చారణ గోధుమ-ఆకుపచ్చ వెనుక. స్మెల్ట్ యొక్క ప్రధాన ఆహారం జూప్లాంక్టన్, యువ పెరుగుదల మరియు ఇతర చేపల గుడ్లు. సంభోగం కాలంలో, ఈ జాతికి చెందిన వ్యక్తుల శరీరం పూర్తిగా చిన్న ట్యూబర్కల్స్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
స్మెల్ట్ అనేక రకాలుగా విభజించబడింది. టూతీ స్మెల్ట్ (O. ఎపెర్లనస్ డెంటెక్స్). తెల్ల సముద్రంలో నివసిస్తున్నారు, సైబీరియా మరియు ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క జలాశయాలు. లేకపోతే, ఈ ఉపజాతిని ఆసియా అంటారు. బాల్టిక్ మరియు నార్త్ సీ బేసిన్లలో, అలాగే లాడోగా మరియు ఒనెగా సరస్సులలో, మరొక జాతి స్మెల్ట్, ఓ. ఎపెర్లానస్ ఎపెర్లానస్ తరచుగా కనుగొనబడుతుంది. ఆసియా మరియు యూరోపియన్ చేపల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం పొడుగుచేసిన పార్శ్వ రేఖ మరియు బలమైన దంతాలు.
యూరోపియన్ స్మెల్ట్ (ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్).
స్మెల్ట్ యొక్క మంచినీటి రూపాలు కూడా యూరోపియన్ ఉపజాతులకు చెందినవి. స్నూట్ (O. e. ఎపెర్లానస్ m. స్పిరిన్చస్) సరస్సులలో నివసించే స్మెల్టిఫార్మ్స్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక చిన్న చేప. రష్యా మరియు యూరప్ యొక్క వాయువ్య భాగంలో తాజా సరస్సులలో ఇది విస్తృతంగా వ్యాపించింది. గ్లోబల్ ఫిషింగ్ పరిశ్రమలో స్మెల్ట్ ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. సముద్రాల తీర మండలాలు, నదుల ఎస్టేరీలు ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్ యొక్క ప్రధాన జీవిత ప్రదేశాలుగా పనిచేస్తాయి. పసిఫిక్ మరియు ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రాల ఉత్తర భాగం ఈ చేపలో చాలా గొప్పది.
స్మెల్ట్ ఒక చేప, ఇది చల్లని, శుభ్రమైన జలాలను ఇష్టపడుతుంది.
స్మెల్ట్ పెరుగుతుంది మరియు వేసవి మరియు శరదృతువులలో ఉత్తమంగా ఆహారం ఇస్తుంది. ఆమె దాణా తీరప్రాంతంలో జరుగుతుంది. “స్నెట్కా” రకం స్మెల్ట్ యొక్క జీవిత కాలం 2-3 సంవత్సరాలకు పరిమితం. 1 సంవత్సరాల వయస్సులో చేపలు పుట్టుకొస్తాయి.
స్మెల్ట్ యొక్క సగటు పరిమాణం 9-10 సెం.మీ పరిధిలో మారుతుంది, శరీర బరువు 8 కిలోల వరకు ఉంటుంది.
స్మెల్ట్ యొక్క అనేక ఉపజాతులు ఉన్నాయి.
బాల్టిక్ ఉపజాతులు ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్ యుక్తవయస్సుకు 2-4 సంవత్సరాలు చేరుకుంటుంది, మరియు ఈ కుటుంబానికి చెందిన తెల్ల సముద్రం ప్రతినిధులు పుట్టిన 3-4 సంవత్సరాల తరువాత సంతానం పెంపకం ప్రారంభిస్తారు. సైబీరియన్ స్మెల్ట్ యొక్క సగటు వయస్సు 10-11 సంవత్సరాలు. అదే సమయంలో, ఇది పొడవు 35 సెం.మీ వరకు పెరుగుతుంది మరియు 350 గ్రా బరువు పెరుగుతుంది.
యూరోపియన్ స్మెల్ట్ ఒక విలువైన వాణిజ్య చేప.
మంచు కరిగిన వెంటనే, + 40 సి నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద అవి సమయం పుట్టుకొస్తాయి. గుడ్లు పెట్టే శిఖరం +6 + 90 సి నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ప్రారంభమవుతుంది. విజయవంతమైన మొలకల కోసం, స్మెల్ట్ గణనీయమైన దూరాలను అధిగమిస్తుంది. యెనిసీ నదిలో నివసించే చేపలు 1000 కిలోమీటర్ల కంటే ఎక్కువ ఎత్తులో ఈత కొట్టుకుంటాయి. ఈ ప్రయాణం సుమారు 4 నెలలు పడుతుంది.
యూరోపియన్ స్మెల్ట్కు మరో పేరు కూడా ఉంది - స్మెల్ట్.
అముర్ స్మెల్ట్ 270 కి.మీ.లకు, లీనా నది నుండి చేపలు 200 కి.మీ. తెల్ల సముద్రపు నీటిలో నివసించే స్మెల్టిఫార్మ్స్ ప్రతినిధులు సముద్రపు నీటి నుండి 2-3 కిలోమీటర్ల వ్యాసార్థంతో ప్రవాహాలు మరియు నదులలో మొలకెత్తడానికి ఇష్టపడతారు. స్మెల్ట్ యొక్క అత్యంత చురుకైన పునరుత్పత్తి 2-3 రోజుల కంటే ఎక్కువ ఉండదు. సముద్రతీర నదులు 16-18 కిలోమీటర్ల దూరంలో ఈ చేపకు భారీగా సమర్పించబడతాయి.
మాస్ te త్సాహిక ఫిషింగ్ యొక్క వస్తువు
ఇటీవల, నదిలో స్మెల్ట్ స్మెల్ట్లో చురుకైన మార్పు జరిగింది. వోల్గా. ప్రస్తుతం, ఈ చేపను గోర్కీ, కుయిబిషెవ్, రైబిన్స్క్ మరియు సరతోవ్ జలాశయాల భూభాగంలో తరచుగా చూడవచ్చు.
మీరు లోపం కనుగొంటే, దయచేసి వచన భాగాన్ని ఎంచుకుని నొక్కండి Ctrl + ఎంటర్.
సాధారణ సమాచారం మరియు వివరణ
మీరు స్మెల్ట్ యొక్క ఫోటోను చూస్తే, అది చాలా ఆనందం లేదా ఆశ్చర్యం కలిగించే అవకాశం లేదు. ఇది వెండిలో వేయబడిన చిన్న, నమ్రత చేప. కానీ, ఆమె చేపలను ఇతరుల నుండి వేరుచేసే ఒక లక్షణాన్ని కలిగి ఉంది - సుగంధం, తాజా దోసకాయ వాసనను గుర్తు చేస్తుంది. అసలైన, మీరు కళ్ళు మూసుకుని వాసన పడటానికి ఒక వ్యక్తిని అందిస్తే, అప్పుడు అతను దోసకాయ లేదా ఇతర సారూప్య కూరగాయల కోసం తీసుకుంటాడు. ఈ నాణ్యత కోసం, వారు ఆమెను చేప-కూరగాయ లేదా చేప-దోసకాయ అని పిలిచారు.
స్మెల్ట్ యొక్క అనేక రకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఫోటోను చూస్తే, మీరు ఈ చేప గురించి సాధారణ వివరణ ఇవ్వవచ్చు: శరీరం పొడుగుచేసిన ఫ్యూసిఫార్మ్ మరియు పెద్ద నోరు కలిగి ఉంటుంది. ప్రమాణాలు చిన్నవిగా ఉంటాయి, సులభంగా పడిపోతాయి. కానీ, కొన్ని ఉపజాతులలో, అది లేదు. వారి శరీరం చర్మంతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది మొలకల కాలంలో ట్యూబర్కెల్స్తో కప్పబడి ఉంటుంది.
కాస్త చరిత్ర
ఉత్తర రష్యన్ రాజధాని యొక్క పునాది స్మెల్ట్తో పటిష్టంగా అనుసంధానించబడిందని నమ్ముతారు. 1703 లో స్వీడన్ నగరమైన నీన్ యొక్క న్యుయెన్చాంజ్ - నెవ్స్కీ కోటను స్వాధీనం చేసుకున్న తరువాత, రష్యన్ నౌకాదళం నెవా ముఖద్వారం వద్ద ఉంది.
పీటర్ నేను ద్వీపాన్ని అన్వేషించడం మరియు ఆహారం కోరడం గురించి సెట్ చేసాను. స్మెల్ట్ అతని మొట్టమొదటి క్యాచ్, మరియు జార్కు అతను ఎలాంటి చేప అని ఖచ్చితంగా తెలియకపోయినా, నెవా తీరంలో నిర్మించిన నగరంలో ప్రజలు ఆకలితో ఉండాల్సిన అవసరం లేదని అతను వెంటనే గ్రహించాడు.
సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ పునాది తరువాత, ఇది ధృవీకరించబడింది - ఇది పట్టణ ప్రజలకు ఆహారం యొక్క ఆధారం అయ్యింది. మరియు 5 సంవత్సరాల తరువాత, ఈ చిన్న, చురుకైన చేపలకు అంకితం చేసిన మొదటి వేడుక.
వారు దాదాపు మూడు శతాబ్దాలుగా సెలవుదినం గురించి మరచిపోయారు, కాని 2002 లో వారు జ్ఞాపకం చేసుకున్నారు. మరియు ఉత్తర రాజధాని యొక్క 300 వ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా, ఇది పునరుద్ధరించబడింది మరియు అప్పటి నుండి ఏటా జరుగుతుంది.
స్మెల్ట్ దాని కూర్పు మరియు మంచి రుచి కోసం వంటలో ఎక్కువగా పరిగణించబడుతుంది. ఏదేమైనా, ఇటీవల అన్ని దట్టాలు తక్కువ-నాణ్యత కలిగిన ఉత్పత్తి గురించి సందేశాలు కనిపించడం ప్రారంభించాయి. వాస్తవానికి, పేలవమైన జీవావరణ శాస్త్రం, మురుగు కాలువలు మరియు ఇతర శుద్ధి సౌకర్యాలు ఉన్న ప్రదేశాలలో పట్టుకున్న ఏదైనా చేప శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది. స్మెల్ట్ పొందడం లేదా ఫిషింగ్ వెళ్ళడం, ఈ కారకాన్ని పరిగణించాలి.
ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్
యూరోపియన్ స్మెల్ట్ కోసం ఇది లాటిన్ పేరు. దీని ప్రధాన నివాసం ఉత్తర మరియు బాల్టిక్ సముద్రం.
ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్ యొక్క ఫోటో మరియు వివరణ:
- శరీరం పొడుగుగా ఉంటుంది, సాపేక్షంగా పెద్దది, సులభంగా పడిపోయే ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- నోరు - బలమైన దవడలు మరియు బలమైన దంతాలతో.
- రంగు - వైపులా వెండి పొలుసులు, గోధుమ-ఆకుపచ్చ రంగు వెనుక, రంగులేని రెక్కలు.
మొలకెత్తిన కాలంలో, చేపల రెక్కలు మరియు తలపై అనేక ట్యూబర్కల్స్ కనిపిస్తాయి. ఆసియా పంటి స్మెల్ట్ మాదిరిగా కాకుండా, యూరోపియన్ పళ్ళు పార్శ్వ రేఖ కంటే చాలా బలహీనంగా మరియు తక్కువగా ఉంటాయి.
ముచ్చిక
రష్యాలోని వాయువ్య భాగంలో స్కాండినేవియా నదులు మరియు సరస్సులలో తరచుగా ఓస్మెరస్ ఎపెర్లనస్ సంభవిస్తుంది.
పరివేష్టిత నీటి ప్రదేశాలలో నివసిస్తున్నప్పుడు, దాని జాతుల క్షీణత సంభవించింది. ఈ రోజు, యూరోపియన్ స్మెల్ట్ యొక్క మంచినీటి, “మరగుజ్జు” రూపం స్మెల్ట్ పేరుతో బాగా ప్రసిద్ది చెందింది మరియు ఇది వాణిజ్య ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది. కొన్ని నమూనాల పొడవు 18 సెం.మీ.కు చేరుతుంది, కానీ చాలా తరచుగా ఇది 10 సెం.మీ మించదు, ద్రవ్యరాశి 6-8 గ్రా. చేపల ప్రత్యేక బాహ్య తేడాలు ఈ క్రిందివి:
- ముదురు వెనుకకు, బూడిద-ఆకుపచ్చ రంగును వేయండి.
- రేకులు వైపులా వెండి మరియు పొత్తికడుపుపై తెల్లగా ఉంటాయి.
- కాడల్ ఫిన్ యొక్క అంచు చీకటి అంచుతో అలంకరించబడి ఉంటుంది.
ఓస్మెరస్ మోర్డాక్స్
జాతుల రెండవ పేరు ఆసియా లేదా అమెరికన్ స్మెల్ట్. చేపల ప్రధాన నివాసం ఉత్తర సముద్రాలు, కదలిక ప్రక్రియలో ఇది రష్యాలోని యూరోపియన్ మరియు సైబీరియన్ భాగాల తీరప్రాంతంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. మీరు ఆమెను అలస్కా తీరంలో, అలాగే కొరియా ద్వీపకల్పంలో కలుసుకోవచ్చు.
ఓస్మెరస్ మోర్డాక్స్ ఒక వలస చేప; ఇది నది నోటిలోకి ప్రవేశించి ప్రవాహంతో కదలగలదు. ఈ సందర్భంలో, ఆసియా స్మెల్ట్ ఒక నది చేపగా గుర్తించబడుతుంది. అదనంగా, ఆసియా స్మెల్ట్ యొక్క అనేక సరస్సు ఉపజాతులు ఉన్నాయి. అవి విస్తృతంగా ఉన్నాయి మరియు అధిక సంఖ్యలో ఉన్నాయి.
కొంతమంది రచయితలు ఓస్మెరస్ మోర్డాక్స్ యొక్క క్రింది ఉపజాతులను గుర్తించారు:
- డెంటెక్స్ - ఆసియా స్మెల్ట్.
- మోర్డాక్స్ ఒక తూర్పు అమెరికన్ స్మెల్ట్.
- స్పెక్ట్రం - ఉత్తర అమెరికా నీటి వనరులలో నివసించే ఆసియా స్మెల్ట్ యొక్క సరస్సు రూపం.
వ్యక్తుల పరిమాణం మరియు బరువు చేపల నివాసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, 30-34 సెంటీమీటర్ల పొడవుకు చేరుకున్న అతిపెద్ద నమూనాలు తెల్ల సముద్రంలో కనిపిస్తాయి. అటువంటి చేప యొక్క గరిష్ట ద్రవ్యరాశి 342 గ్రా.
ఓస్మెరస్ మోర్డాక్స్ యొక్క సాధారణ లక్షణాలు:
- శరీరం పెద్ద, సులభంగా ప్రమాణాల నుండి పడిపోతుంది.
- వెండి వర్ణద్రవ్యం వైపులా మాత్రమే ఉంటుంది.
- పార్శ్వ రేఖ అసంపూర్ణంగా ఉంది.
- పొడుచుకు వచ్చిన దిగువ దవడతో నోరు పెద్దది.
- ఓపెనర్పై 2 జతల దంతాలు ఉన్నాయి, వెనుక పళ్ళు చాలా బలంగా మరియు బలంగా ఉన్నాయి.
ఓస్మెరస్ స్పెక్ట్రం
మరగుజ్జు కరిగేది స్మెల్ట్ యొక్క ఉత్తర అమెరికా ప్రతిరూపంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది కెనడా, యుఎస్ఎ, న్యూ ఇంగ్లాండ్ యొక్క తూర్పు భాగంలో ఉన్న తాజా సరస్సులలో నివసిస్తుంది.
ఓస్మెరస్ స్పెక్ట్రం ఇంద్రధనస్సు ఆసియా స్మెల్ట్తో శాంతియుత సహజీవనానికి దారితీస్తుంది. కానీ, ఇది మరింత నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది, ఇది ముందే పరిపక్వం చెందుతుంది మరియు స్వల్ప జీవిత చక్రం ఉంటుంది.
జన్యు డేటా శ్రేణి ఉంది, దీని ప్రకారం ఇంద్రధనస్సు "సాపేక్ష" తో సంబంధం లేకుండా సరస్సులలో మరగుజ్జు కరిగే రూపం మరియు అభివృద్ధి జరిగింది. అందువల్ల, మరగుజ్జు కరిగే గుర్తింపు, ప్రత్యేక జాతిగా, ప్రశ్నగా పిలువబడుతుంది.
ఓస్మెరస్ డెంటెక్స్
ఇది పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో నివసించే దంతాల స్మెల్ట్. ఇది ఆర్కిటిక్ సముద్రాలలో, తీరప్రాంత సైబీరియన్ జలాల్లో - బేరింగ్ సముద్రం నుండి తెల్ల సముద్రం వరకు వ్యాపించింది. దీని పేరు మరియు ఆవాసాలు ఓస్మెరస్ మోర్డాక్స్ డెంటెక్స్ మాదిరిగానే ఉంటాయి.
Hipomesus
ఆమె ఒక చిన్న-స్మెల్ట్ లేదా, సరళమైన విధంగా, ఒక చిన్న-స్మెల్ట్, సాధారణ స్మెల్ట్ యొక్క దగ్గరి బంధువు. హిపోమెసస్ జాతి ఐదు జాతులను కలిగి ఉంటుంది, అయితే వాటిలో రెండు సర్వసాధారణం - సముద్ర చిన్న-కరిగే మరియు నది.
ఇప్పటికే ఫోటో మరియు వివరణను చూస్తే, మీరు చిన్న మరియు ఇతర స్మెల్ట్ మధ్య స్పష్టమైన వ్యత్యాసాన్ని కనుగొనవచ్చు:
- ఆమెకు నిరాడంబరమైన నోరు ఉంది
- చేపల ఎగువ దవడ ముగింపు తల మధ్యలో ఉన్న ప్రాంతంపై వస్తుంది,
- దిగువ దవడ యొక్క ఎముకలపై లోతైన గీత ఉంది.
ఫార్ ఈస్ట్, కురిల్ దీవుల నుండి ఒక చిన్న స్మెల్ట్ వచ్చింది, కానీ ఆమె కెనడా మరియు అలాస్కా తీరప్రాంతంలో స్థిరపడింది. మీరు ఈ చిన్న చేపను దక్షిణాన కలవవచ్చు - కోర్టెస్ సముద్రంలో.
గల్ఫ్ ఆఫ్ ఫిన్లాండ్లో చేపల ఉత్పత్తి విషయంలో స్మెల్ట్ రెండవ స్థానంలో ఉంది, ఇది హెర్రింగ్కు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.
ఆహార గొలుసులో కరుగు
ఈ చేప శరదృతువు మరియు వసంతకాలంలో ఇంటెన్సివ్ ఫీడింగ్ ప్రారంభిస్తుంది, ఒక నియమం ప్రకారం, ఇది తీరం దగ్గర జరుగుతుంది. ఇక్కడ స్మెల్ట్ సంవత్సరంలో ఎక్కువ భాగం ఉంటుంది.
స్మెల్ట్ ఏమి తింటుంది? ప్రారంభ దశలలో, చిన్న మాంసాహారుల ఫ్రై జూప్లాంక్టన్తో కూడిన ఆహారం మీద కూర్చుంటుంది. తరువాత, ఆహారం మరింత వైవిధ్యంగా మారుతుంది మరియు వివిధ చిన్న జంతువులను కలిగి ఉంటుంది - అకశేరుకాలు, టాడ్పోల్స్, క్రస్టేసియన్స్, ఫ్రై మరియు వివిధ చేప జాతుల గుడ్లు. చాలా డైమెన్షనల్ వ్యక్తులు ఇతర జాతుల చేపలపై దాడి చేయగలుగుతారు, సాధారణంగా బాల్య.
స్మెల్ట్ వారి స్వంత సంతానంతో అసహ్యించుకోబడదు, వారి స్వంత మరియు గుడ్లను ఆకలితో మ్రింగివేస్తుంది - విచక్షణారహితంగా. ఈ కారణంగా, దోసకాయ చేపల ఆవాసాలలో చేపల జనాభా గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
వాస్తవానికి, చిన్న జీవులను తింటున్న స్మెల్ట్ ను ఆహార గొలుసు యొక్క ముఖ్యమైన అంశం అంటారు. సముద్ర చేపల షూల్స్ పుట్టుకొచ్చినప్పుడు, దీనిని మత్స్యకారులు మాత్రమే వెంబడించవచ్చు:
- వ్యర్థం,
- గుల్లల మందలు
- పిన్నిపెడ్స్ - సీల్స్, లయన్ ఫిష్, సీల్,
- తిమింగలాలు.
ప్రచారం లక్షణాలు
అతని జీవితంలో ఎక్కువ భాగం సముద్రంలో నదులు ప్రవహించే ప్రాంతాలకు ఆనుకొని ఉన్న పెలాజిక్లో ఉంచారు. శీతాకాలం నాటికి, వారి ఆకలి తగ్గిపోతుంది మరియు పాఠశాలలు నోటిలోకి లాగడం ప్రారంభమవుతాయి.
ఈ చేపలు వెచ్చని నీటిని ఇష్టపడవు మరియు మంచు కరిగి నీటి ఉష్ణోగ్రత +5 డిగ్రీలకు చేరుకున్న తర్వాత అవి పుట్టడానికి ఇష్టపడతాయి. సామూహిక మొలకెత్తడానికి, ఈ సూచికను +9 డిగ్రీలకు పెంచడం అవసరం.
స్మెల్ట్ పెద్ద పాఠశాలలను ఏర్పరుస్తుంది మరియు కొన్ని కిలోమీటర్ల లోతట్టును వదిలి, అప్స్ట్రీమ్లోకి వెళుతుంది. వలలు ఉపయోగించే జాలర్లకు ఇది మంచి సమయం. చిన్న ప్రవాహాలలో, చేపల మందలను బకెట్తో తీసివేయవచ్చు. మంచినీటి కరిగే బే మరియు బేల కోసం శోధిస్తుంది.
స్మెల్ట్లో మొలకెత్తడం చాలా శబ్దం, కానీ చాలా తరచుగా, కొద్ది రోజులు మాత్రమే ఉంటుంది. మొలకెత్తిన మైదానంగా, చేపలు ఇసుకబ్యాంకులను ఎంచుకుంటాయి, ఇక్కడ ప్రతి మసీదులు 1,500 నుండి 60,000 గుడ్లు:
- అవి లేత పసుపు రంగు.
- దిగువ, దాదాపు ఏదైనా ఉపరితలంపై అంటుకుంటుంది.
- ప్రతి గుడ్డు యొక్క వ్యాసం 0.5 నుండి 1.2 మిమీ వరకు ఉంటుంది.
జీవితంలో 1-2 సార్లు స్మెల్ట్ చేయండి, ఆ తరువాత వారు చనిపోతారు లేదా వారి సాధారణ నివాసానికి తిరిగి వస్తారు. రాళ్ళు, గులకరాళ్లు, వృక్షసంపదపై గుడ్లు పెట్టిన తరువాత, ఆడవారు మొలకెత్తిన భూమిని, మగవారిని విడిచిపెట్టి, పాలు తుడుచుకుని, రక్షిత పనితీరును ప్రదర్శిస్తారు. లార్వా 3 వారాల తరువాత మనుగడలో ఉన్న గుడ్ల నుండి పొదుగుతుంది, అవి ఎండిపోలేదు మరియు దోపిడీ నివాసులకు ఆహారం పొందలేదు.
వంటలో కరుగు
వేయించిన, స్ఫుటమైన, కరిగే, ఎముకలు మృదువుగా ఉంటాయి, మరియు మాంసం జ్యుసి మరియు కొవ్వుగా ఉంటుంది, కొంతమంది ఉదాసీనంగా ఉంటారు. అంతేకాక, చేపల రుచి, నిర్దిష్టమైనప్పటికీ, చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
వంట చేసేటప్పుడు, చెఫ్లు తల యొక్క చేపలను విముక్తి చేస్తాయి, ఎముకలు మరియు తోక రెక్కలను వదిలివేస్తాయి. స్మెల్ట్ వేయించినది మాత్రమే కాదు, ఎండబెట్టడం, వేడి ధూమపానం, ఉప్పు వేయడం కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. కొందరు దీనిని హెర్రింగ్ లాగా pick రగాయ చేయటానికి ఇష్టపడతారు, సన్నని గొట్టాలతో మెలితిప్పారు. మరియు స్మెల్ట్ నుండి ఏ సూప్లను పొందవచ్చు! ఉడకబెట్టిన పులుసులు చాలా గొప్పవి కావు, కాబట్టి అవి ఆహారం కోసం గొప్పవి.
స్మెల్ట్ అనేక ఉత్పత్తులతో బాగా సాగుతుంది:
- కూరగాయలు మరియు వెన్న.
- కూరగాయలు: బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు.
- ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు: వైట్ వైన్, బీర్.
- తియ్యని పిండి ఉత్పత్తులు, క్రాకర్లు.
- చికెన్ మరియు పిట్ట గుడ్లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు - మిరియాలు, బే ఆకు, లవంగాలు.
- నిమ్మకాయ సాస్.
- పాల ఉత్పత్తులు: హార్డ్ చీజ్, క్రీమ్.
- ఛాంపిగ్నాన్లతో సహా పుట్టగొడుగులు.
వివిధ ప్రపంచ వంటకాలకు స్మెల్ట్ భిన్నంగా తయారు చేయబడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఉత్తర జర్మనీలోని చెఫ్లు రై పిండిలో ముందే చంపిన తరువాత వెన్న మరియు బేకన్తో వేయించడానికి ఇష్టపడతారు. రష్యన్ మరియు ఉత్తర అమెరికా చెఫ్లు కూడా అదే చేస్తారు, కాని వారు గోధుమ పిండిని ఉపయోగిస్తారు. మరియు జపాన్లో, "షిషామో" వంటకం ప్రజాదరణ పొందింది - గ్రిల్ మీద కాల్చిన స్మెల్ట్, కేవియర్ సుషీని తయారు చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.
స్మెల్ట్ గొప్ప వాణిజ్య విలువ కలిగిన చిన్న చేప. విస్తృత పంపిణీ మరియు అసాధారణ రుచి కారణంగా దాని ప్రజాదరణ పెరుగుతోంది.
మీకు ఎంత పెద్ద క్యాచ్ ఉంది?
చివరిసారి మీరు డజన్ల కొద్దీ ఆరోగ్య పైక్లు / కార్ప్స్ / బ్రీమ్ను పట్టుకున్నప్పుడు?
మేము ఎల్లప్పుడూ ఫిషింగ్ నుండి ఫలితాన్ని పొందాలనుకుంటున్నాము - మూడు పెర్చ్ కాదు, కానీ డజను కిలోగ్రాముల పైక్లు - ఇది క్యాచ్ అవుతుంది! మనలో ప్రతి ఒక్కరూ దీని గురించి కలలు కంటారు, కాని అందరికీ ఎలా తెలియదు.
మంచి ఎరను సాధించవచ్చు (మరియు ఇది మాకు తెలుసు) మంచి ఎరకి ధన్యవాదాలు.
ఇది ఇంట్లో తయారు చేయవచ్చు, మీరు ఫిషింగ్ స్టోర్లలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ దుకాణాల్లో ఇది ఖరీదైనది, మరియు ఇంట్లో ఎర వండడానికి, మీరు చాలా సమయం గడపాలి, మరియు, సరిగ్గా చెప్పాలంటే, ఇంటి ఎర బాగా పనిచేస్తుంది.
మీరు ఎర కొన్నప్పుడు లేదా ఇంట్లో ఉడికించి మూడు లేదా నాలుగు పెర్చ్లు పట్టుకున్నప్పుడు నిరాశ మీకు తెలుసా?
కాబట్టి నిజంగా పని ఉత్పత్తిని సద్వినియోగం చేసుకోవలసిన సమయం ఆసన్నమైంది, దీని ప్రభావం రష్యా యొక్క నదులు మరియు చెరువులపై శాస్త్రీయంగా మరియు ఆచరణ ద్వారా నిరూపించబడింది?
అయితే, వెయ్యి సార్లు వినడం కంటే ఒకసారి ప్రయత్నించడం మంచిది. ముఖ్యంగా ఇప్పుడు - సీజన్ కూడా! ఆర్డరింగ్ చేసేటప్పుడు 50% తగ్గింపు గొప్ప బోనస్!