బైకాల్ ఓముల్ (లాట్. కోరెగోనస్ మైగ్రేటోరియస్) - సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందిన వైట్ ఫిష్ జాతికి చెందిన వాణిజ్య చేపలు. బైకాల్ నుండి తైమిర్ వరకు సైబీరియా నదులు మరియు సరస్సులలో పంపిణీ చేయబడింది.
బైకాల్ ఓముల్ను వేర్వేరు జీవశాస్త్రంతో మూడు పదనిర్మాణ మరియు పర్యావరణ సమూహాలు (పెలాజిక్, తీరప్రాంత, దిగువ-లోతైన) సూచిస్తాయి. తీరప్రాంత సమూహం యొక్క ఓముల్ యుక్తవయస్సు ప్రారంభంలోనే ఉంటుంది (22-24 సెం.మీ మరియు 4-6 సంవత్సరాల వయస్సు చేరుకున్నప్పుడు). సమీప-లోతైన సముద్రపు ఓముల్ 11–15 సంవత్సరాల వయస్సులో 32–34 సెం.మీ పొడవుతో పరిపక్వతకు వస్తుంది. పరిపక్వత యొక్క స్వభావం ద్వారా పెలాజిక్ సమూహం యొక్క ఓముల్ ఒక ఇంటర్మీడియట్ స్థానాన్ని ఆక్రమిస్తుంది, కానీ అదే సమయంలో ఇది వేగంగా పెరుగుతుంది. ఓముల్ స్టాక్స్ వివిధ చక్రాల హెచ్చుతగ్గులను అనుభవిస్తాయి. అనేక ప్రతికూల కారకాల ప్రభావం కారణంగా 60 వ దశకం చివరిలో క్యాచ్లలో గణనీయమైన తగ్గుదల (అంగారా నదిపై ఇర్కుట్స్క్ జలవిద్యుత్ కేంద్రం నిర్మాణం, జల వాతావరణంలో కాలుష్యం, నీటి సంరక్షణ మండలంలో అటవీ నిర్మూలన, నిలకడలేని ఫిషింగ్) ఓముల్ కోసం చేపలు పట్టడంపై తాత్కాలిక నిషేధాన్ని ప్రవేశపెట్టడానికి దారితీసింది. కృత్రిమ పునరుత్పత్తి కోసం శక్తివంతమైన చేపల పెంపకం స్థావరాన్ని రూపొందించడంతో సహా తీసుకున్న చర్యల ఫలితంగా, ఓముల్ స్టాక్స్ పెరిగాయి, ఇది వోస్ట్సిబ్రిబ్ట్సెంటర్ అభివృద్ధి చేసిన స్టాక్స్ యొక్క స్థితిని అంచనా వేసే ప్రాతిపదికన 1982 నుండి పరిమిత ఫిషింగ్ చేపట్టడం సాధ్యపడింది. 90 ల నాటికి. పర్యావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఓముల్ సమృద్ధి మరియు జీవపదార్థం పెరిగింది. ఓముల్ యొక్క మొత్తం జీవపదార్థం 20–26 వేల టన్నులకు చేరుకుంది, మరియు 2-3 వేల టన్నుల లోపల క్యాచ్లు.
వివరణ
ఓముల్ బైకాల్ యొక్క మొదటి వివరణ I.G. 1775 లో జార్జి. ఓముల్ యొక్క లక్షణం తుది నోరు, పొడవైన సన్నని కేసరాలు, వీటి సంఖ్య 35 నుండి 54 వరకు ఉంటుంది, చిన్నది, బలహీనంగా కూర్చున్న ప్రమాణాలు, పెద్ద కళ్ళు, సాపేక్షంగా చిన్న పరిమాణాలు. 30-60 సెం.మీ పొడవుతో, ఇది 200 గ్రా నుండి 1.5 కిలోల బరువుకు చేరుకుంటుంది, 2 కిలోల వరకు ఉన్న వ్యక్తులు చాలా అరుదుగా కనిపిస్తారు.
ఓముల్ సమూహాలు
బైకాల్ ఓముల్ సాంప్రదాయకంగా ఆర్కిటిక్ ఓముల్ యొక్క ఉపజాతిగా పరిగణించబడుతుంది (కోరెగోనస్ శరదృతువు) మరియు లాటిన్ పేరును కలిగి ఉంది కోరెగోనస్ శరదృతువు వలసదారు. బైకాల్ ఓముల్ యొక్క మూలాన్ని అధ్యయనం చేసినప్పుడు, రెండు ప్రధాన పరికల్పనలు ఉన్నాయి:
- ఆర్కిటిక్ ఓముల్ నుండి ఉద్భవించి, ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం నుండి బైకల్ సరస్సులోకి చొచ్చుకుపోవటం ఇంటర్గ్లాసియల్ కాలంలో నదుల వెంట,
- ఒలిగోసిన్ మరియు మియోసిన్ 1 యొక్క వెచ్చని నీటి వనరులలో నివసించిన పూర్వీకుల రూపం నుండి వచ్చినది.
జన్యు అధ్యయనాలు బైకాల్ ఓముల్ సాధారణ మరియు హెర్రింగ్ ఆకారంలో ఉన్న వైట్ ఫిష్ 2 కి దగ్గరగా ఉన్నాయని మరియు ఇప్పుడు అది స్వతంత్ర రూపంలో నిలుస్తుంది కోరెగోనస్ మైగ్రేటోరియస్ 3 .
ప్రస్తుతం, ఓములి యొక్క మూడు సమూహాలు బైకాల్లో విభిన్నంగా ఉన్నాయి, వీటిలో పర్యావరణ మరియు పదనిర్మాణ వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి:
- పెలాజిక్ (సెలెంజిన్స్కీ)
- తీరప్రాంతం (ఉత్తర బైకాల్ మరియు బార్గుజిన్)
- దిగువ-లోతైన (ఎంబసీ, చివిర్కుయ్ మరియు ఇతర జనాభా చిన్న నదులలో సంతానోత్పత్తి).
ప్రతి దాని ఆధారం బైకాల్ సరస్సు యొక్క వివిధ పొడవు ఉపనదులలో విస్తరించి ఉన్న జనాభాను కలిగి ఉంటుంది.
పోషణ మరియు పునరుత్పత్తి
ఓముల్ యొక్క ప్రధాన ఆహారం చిన్న క్రస్టేసియన్లు - ఎపిషురా. క్యూబిక్ మీటర్ నీటిలో దాని సాంద్రత 30-35 వేల క్రస్టేసియన్ల కంటే తక్కువగా ఉండకపోతే ఓముల్ ఎపిషురాకు ఆహారం ఇస్తుందని నిర్ధారించబడింది. ప్రధాన ఆహారం లేకపోవడంతో, ఇది పెలాజిక్ యాంఫిపోడ్ మరియు యువ బైకాల్ స్థానిక - గోలోమియాంకా చేపలకు ఆహారం ఇవ్వడానికి మారుతుంది.
ఓముల్ శరదృతువు మొలకెత్తిన చేపలకు చెందినది. సంతానోత్పత్తి కోసం పోసోల్స్కీ లిట్టర్ (బోల్షాయ, కుల్తుచ్నాయ, అబ్రమిఖా) నదులలో రెండు పాఠశాలల్లో వస్తుంది - సెప్టెంబర్ మరియు అక్టోబర్లలో, వరుసగా 10-13 and C మరియు 3-4 ° C నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద. వేగవంతమైన కరెంట్తో స్టోనీ-గులకరాయి మైదానంలో స్పాన్స్. మొలకెత్తడం ప్రధానంగా సాయంత్రం మరియు రాత్రి వేళల్లో జరుగుతుంది. మొలకెత్తిన తరువాత, ఓముల్ బైకాల్ సరస్సుకి జారిపోతాడు. కేవియర్ భూమికి అంటుకుంటుంది, మరియు 0.2-2 ° C నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎంబ్రియోజెనిసిస్ సగటున 190-200 రోజులు ఉంటుంది. లార్వా 10-12.5 మి.మీ పొడవు మరియు 6-7 మి.గ్రా బరువు ఏప్రిల్ చివరిలో - మే ప్రారంభంలో, 0.2 నుండి 6.5. C నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనిపిస్తుంది. హాట్చింగ్ లార్వాలను అంబాసిడోరియల్ లిట్టర్కు నీటి ప్రవాహం ద్వారా తీసుకువెళతారు, అక్కడ అవి పెరుగుతాయి మరియు తింటాయి. ఆహారం తినడం, లార్వా 3-5 మిమీ దూరం నుండి విసురుతుంది. 30 రోజుల వయస్సు వరకు, వారు పాచి జీవులను తీవ్రంగా తింటారు, మరియు వారి ఆహారంలో 15 వేర్వేరు సమూహాలకు చెందిన 55 కంటే ఎక్కువ జాతుల అకశేరుకాలు ఉంటాయి.
బైకాల్ సరస్సు యొక్క అతిపెద్ద ఉపనది - సెలెంగా నది, పెలాజిక్ ఓముల్ (మల్టీ-కేసరి) స్పాన్స్, ఇది సిగార్ ఆకారంలో ఉన్న శరీరం, పెద్ద కళ్ళు, ఇరుకైన కాడల్ ఫిన్, తరచూ కేసరం యొక్క బ్రాంచీయల్ వంపుపై కూర్చుంటుంది (44-55). ఇది బైకాల్ సరస్సు యొక్క పెలాజిక్ జోన్లో నివసిస్తుంది, మొలకెత్తిన సమయంలో ఇది నదిని 1600 కి.మీ. ఇది నీటి కాలమ్లో నివసించే జీవులకు ఆహారం ఇస్తుంది: జూప్లాంక్టన్, మాక్రోహెక్టోపస్, పెలాజిక్ గోబీస్ మరియు వాటి లార్వా. 200-300 మీటర్ల లోతులో ఓముల్ శీతాకాలం.
మీడియం పొడవు గల నదులలో, తీర ఓముల్ మొలకెత్తిన (srednetinkovy) పుట్టుకొస్తుంది. చేపలు పొడవాటి తల, పొడవైన శరీరం మరియు హోస్ట్ ఫిన్ కలిగి ఉంటాయి, అరుదుగా 40-48 సంఖ్యలో గిల్ కేసరాలు కూర్చుంటాయి. ఇది బైకాల్ తీరప్రాంతంలో నడుస్తుంది, ఇది మొలకెత్తినందుకు ఎగువ అంగారా (640 కిమీ), కిచెరా (150 కిమీ) మరియు బార్గుజిన్ (400 కిమీ) నదులలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఇది జూప్లాంక్టన్ (23%), మధ్య తరహా మాక్రోహెక్టోపస్ (34%), పెలాజిక్ గోబీలు (26%) మరియు ఇతర వస్తువులపై (17%) ఫీడ్ చేస్తుంది.
సమీప-లోతైన నీటి ఓముల్ (చిన్న కేసరం) 350 మీటర్ల లోతు వరకు బైకాల్ సరస్సులో నివసిస్తుంది.ఇది ఎత్తైన శరీరం మరియు తోక ఫిన్ ఎత్తు, పొడవాటి తల మరియు తక్కువ సంఖ్యలో (36-44) ముతక మరియు పొడవైన గిల్ కేసరాలతో ఉంటుంది. ఇది బైకాల్ సరస్సు యొక్క చిన్న ఉపనదులలో 3-5 కి.మీ (బెజిమియాంకా మరియు మాలి చివిర్కుయ్) నుండి 20-30 కి.మీ (బోల్షోయ్ చివిర్కుయ్ మరియు బోల్షాయ రెచ్కా) వరకు విస్తరించి ఉంది. మీడియం-సైజ్ మాక్రోహెక్టోపస్ (52%), చేపలు (25%), దిగువ గామారిడ్ జాతులు (12%) మరియు జూప్లాంక్టన్ (10%) ఈ ఆహారంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నాయి. 1933 నుండి, అంబాసిడోరియల్ ఓముల్ ను బోల్షెరెచెన్స్క్ ఫిష్ హేచరీలో కృత్రిమంగా పెంచుతారు.
ఫిషింగ్
బైకల్ సరస్సులో ఓముల్ ప్రధాన ఫిషింగ్ లక్ష్యం. 1969 లో, శాస్త్రవేత్తలు ఓముల్ సమృద్ధిలో గణనీయమైన తగ్గుదలని గుర్తించారు, అందువల్ల దాని చేపలు పట్టడం నిషేధించబడింది. వివిధ రకాల పరిరక్షణ చర్యలకు ధన్యవాదాలు, 1979 నాటికి దాని సంఖ్యలు పునరుద్ధరించబడ్డాయి మరియు చేపలు పట్టడం మళ్లీ అనుమతించబడింది. ప్రస్తుతం, చురుకైన ఫిషింగ్ కారణంగా ఈ సంఖ్య మళ్లీ విపత్తుగా తగ్గింది.
ఓముల్ సమృద్ధి
గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, బైకాల్లో ఓముల్ సంఖ్య తగ్గింది. పారిశ్రామిక స్థాయిలో పట్టుకున్న చేపల పరిమాణం అందించిన కోటా కంటే దాదాపు సగం తక్కువ.
రాష్ట్ర మత్స్య కేంద్రంలోని బైకాల్ శాఖ ప్రకారం, ఇర్కుట్స్క్ ప్రాంతంలోని ఓముల్ కోసం పారిశ్రామిక ఫిషింగ్ కోసం సంవత్సరానికి సగటున 300-350 టన్నుల కోటా కేటాయించారు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, ఈ వాల్యూమ్ యొక్క అభివృద్ధి 60% మార్కును మించదని గమనించండి, ఉదాహరణకు, 2013 లో ఈ సంఖ్య 59%. అదనంగా, కొన్ని చేపలను పట్టుకునే సంస్థలు కార్యకలాపాల కోసం లైసెన్స్ను నిర్వహించడానికి సూచికలను కూడా ఎక్కువగా అంచనా వేస్తాయని రిబ్నాడ్జోర్ అంగీకరించాడు - అందువల్ల, వాస్తవానికి, పట్టుకున్న చేపల పరిమాణం ఇంకా తక్కువగా ఉండవచ్చు.
ఇర్కుట్స్క్ ప్రాంతంలోని నియంత్రణ, పర్యవేక్షణ మరియు చేపల సంరక్షణ విభాగాధిపతి రినాట్ ఎనిన్ ఈ క్రింది కారణాల ద్వారా తగ్గింపును వివరించారు. గత రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాల్లో, బైకాల్ లోని ఓముల్ వలస మార్గాలను మార్చింది; ఇది పెద్ద మొలకల నదులలోకి ప్రవేశించడం ఆపివేసింది, ప్రత్యేకించి, చిన్న సముద్రం అయిన సెలెంగా మరియు బార్గుజిన్. బైకాల్లో నీరు వేడెక్కడం దీనికి కారణం - చేపలు లోతులో ఉండడం ప్రారంభించాయి, అధికారికంగా సరస్సు యొక్క మధ్య భాగంలో. అదనంగా, అనేక కార్మోరెంట్లు విడాకులు తీసుకున్నారు, ఇవి ఓముల్కు ఆహారం ఇస్తాయి మరియు అనేక మీటర్ల లోతులో చేపలు పట్టగలవు. అదనంగా, సరస్సులో ఓముల్ జనాభాను తగ్గించడంలో సీల్స్, దీని జనాభా కూడా పెరిగింది. ముద్ర ఓముల్ను పట్టుకోకపోయినా, దానిని పట్టుకోలేనందున, అది చేపలతో వలలను విచ్ఛిన్నం చేయగలదు.
ఇర్కుట్స్క్ పర్యావరణవేత్త విటాలీ ర్యాబ్ట్సేవ్ భిన్నమైన అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉన్నారు: బైకాల్ సరస్సు యొక్క ఈశాన్యంలో తగినంత చేపలు లేనందుకు దోషులుగా ఉన్న కార్మోరెంట్స్ మరియు సీల్స్ కాదు. శాస్త్రవేత్త ప్రకారం, వేటగాళ్ళు ప్రధానంగా చేపల విలుప్త సమస్యకు సంబంధించినవి. 4
బైకాల్లోని ఓముల్ చిన్నదిగా మారింది: గత పదేళ్లలో దాని మొలకెత్తిన మంద సుమారు 5 నుండి 3 మిలియన్ల మందికి తగ్గింది. ఓల్ఖోన్స్కీ జిల్లా నివాసితులు, వీరిలో చాలామంది ఈ ప్రకృతి బహుమతుల ద్వారా సంపాదిస్తారు, అలారం వినిపించారు. ఏదేమైనా, ఇర్కుట్స్క్ శాస్త్రవేత్తలు 2003 లో సంఖ్య తగ్గుదలని ముందే చూశారని చెప్పారు. పర్యాటక పరిశ్రమ అభివృద్ధి మరియు చిన్న సముద్రం మరియు ఓల్ఖోన్ ఒడ్డున క్యాంప్ సైట్ల నిర్మాణాన్ని క్రమరహితంగా నిర్మించటానికి నిపుణులు కారణం. తత్ఫలితంగా, ఓముల్కు ఆహార స్థావరంగా ఉన్న గోబీల జనాభా ఈ ప్రాంతంలో గణనీయంగా తగ్గింది. 5
బైకాల్ ఓముల్ జనాభా క్షీణతను ప్రభావితం చేసిన కార్మోరెంట్ల సంఖ్య పెరుగుదల అని ప్రస్తుతం వాదించడం అసాధ్యం. మొదట మీరు సరస్సు యొక్క సహజ వాతావరణంలో దాని పాత్రను అన్వేషించాలి. పక్షి కోసం పదేపదే వాదించే పర్యావరణ శాస్త్రవేత్త విటాలీ ర్యాబ్ట్సేవ్ తరువాత ఇర్కుట్స్క్ శాస్త్రీయ సంఘం ప్రతినిధులు ఈ అభిప్రాయానికి కట్టుబడి ఉన్నారు.
నిపుణుల అభిప్రాయాలు
డైరెక్టర్, లిన్ ఎస్బి రాస్, విద్యావేత్త మిఖాయిల్ గ్రాచెవ్:
నిజమే, బైకాల్ సరస్సుపై చాలా కార్మోరెంట్లు ఉన్నాయి, దీనికి కారణాలు ఎవరికీ తెలియదు. ఈ పక్షి చాలా ఓముల్ తింటుందని, చాలా కాలం పాటు ఉందని, 1930 లలో కార్మోరెంట్ మత్స్యకారులు కాల్చి చంపబడ్డారని నమ్ముతారు. చేపల జనాభా క్షీణతకు కారణమైన కార్మోరెంట్లే దీనికి సంబంధించి శాస్త్రీయ సమర్థన లేదు. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఓముల్ను పట్టుకునే వేటగాళ్ళు చాలా హానికరం.
పక్షి శాస్త్రవేత్త విక్టర్ పోపోవ్:
ఇర్కుట్స్క్ ప్రాంతంలో, గొప్ప కార్మోరెంట్ ఇప్పుడు రెడ్ బుక్లో జాబితా చేయబడింది. ఏదేమైనా, ఇది ఎల్లప్పుడూ కాదు - 19 వ శతాబ్దంలో ఈ పక్షులు చాలా ఉన్నాయి, పదుల నుండి వందల వేల జతలు ఉన్నాయి. అప్పుడు, తెలియని కారణాల వల్ల, అతను అదృశ్యం కావడం ప్రారంభించాడు, ఇది 1950-60లో అతను రెడ్ బుక్లో జాబితా చేయబడ్డాడు. అయినప్పటికీ, 2006 నుండి, అతను సంతానోత్పత్తి ప్రారంభించాడు. కరువు కారణంగా వారు సాధారణంగా నివసించే చైనా మరియు మంగోలియా యొక్క ఉత్తర నుండి కార్మోరెంట్ వలస వచ్చారు. ఎవరూ శాస్త్రీయ పరిశోధనలు చేయనందున, బైకాల్ సరస్సులో కార్మోరెంట్ల సంఖ్య ఏమిటో ఇప్పుడు ఎవరికీ తెలియదు. అయితే అప్పటికే దాదాపు మూడేళ్ల క్రితం మత్స్యకారులకు ఫిర్యాదులు ఉంటాయని స్పష్టమైంది.
ఏది ఏమయినప్పటికీ, ఇది ఓముల్ క్షీణించడానికి కారణమైన కార్మోరెంట్ అని వాదించలేము. మొదట మీరు కొన్ని అధ్యయనాలను నిర్వహించాలి - పక్షుల సంఖ్యను స్థాపించడానికి, అవి తినేదాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి, కొంతమంది పర్యావరణవేత్తలు వారు ఓముల్ అని నమ్ముతారు, మరికొందరు ఎద్దులాగా ఉంటారు. దీని తరువాత మాత్రమే కార్మోరెంట్ను రెడ్ బుక్ నుండి మినహాయించడం మరియు దాని నియంత్రణ గురించి ప్రశ్న తలెత్తుతుంది. వాస్తవాలు లేనప్పటికీ, మిగతావన్నీ భావోద్వేగాలు, కార్మోరెంట్ రక్షకుల వైపు నుండి మరియు ప్రత్యర్థుల నుండి. బురియాటియాలో, ఈ భావోద్వేగాలు నడిపించబడ్డాయి మరియు అతన్ని వేట దృశ్యంగా మార్చాయి. అటువంటి నిర్ణయం అసంబద్ధం అయినప్పటికీ, ఈ జాతి వాణిజ్య విలువను సూచించదు. ఇర్కుట్స్క్ ప్రాంతంలో ఇది రాదని నేను అనుకుంటున్నాను. 7
ప్రశ్నలు మరియు సమాధానాలలో ఓముల్
529. బైకల్లో ఓముల్ ఎక్కడ నుండి వచ్చాడు?
కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు (జి. యు. వెరేష్చగిన్, ఎం. ఎం. కోజోవ్, మరియు ఇతరులు) ఓముల్ ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రంలోకి ప్రవహించే నదుల యొక్క ఈస్ట్వారైన్ విభాగాల నుండి బైకాల్కు వచ్చారని నమ్ముతారు, ముఖ్యంగా, పిపి ప్రకారం. యెనిసీ మరియు అంగారా. ఇతరులు (L.S. బెర్గ్, P.L. పిరోజ్నికోవ్, P.A. డెరియాగిన్, V.V. పోక్రోవ్స్కీ) అన్ని వైట్ ఫిష్ యొక్క పూర్వీకుల రూపాలు సైబీరియా యొక్క ఖండాంతర జలాశయాల పెలాజిక్ వైట్ ఫిష్ అని నమ్ముతారు.
ఓముల్ ఇటీవలే బైకాల్కు వచ్చాడని నమ్ముతారు, బహుశా మంచు లేదా పోస్ట్ హిమనదీయ కాలంలో. అతను తనకోసం ఒక కొత్త పర్యావరణ ఆహారాన్ని బాగా నేర్చుకున్నాడు, గుడ్లు పెట్టగలిగాడు, నడవగలిగాడు, అభివృద్ధి చెందాడు మరియు బైకాల్ అయ్యాడు. బైకాల్లో, ఇది ఉపజాతుల యొక్క గణనీయమైన మార్పులు మరియు జీవ లక్షణాలకు గురైంది మరియు దీనిని స్థానిక చేపలుగా పరిగణించవచ్చు.
530. బైకాల్లో ఓముల్ జనాభా ఎంత?
ఓముల్ యొక్క నాలుగు జనాభా బైకాల్లో నివసిస్తుంది: సెలెంగిన్స్కీ, చివిర్కుయ్స్కీ, సెవెరోబైకాల్స్కీ మరియు అంబాసిడోరియల్. కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు బార్గుజిన్ను కూడా వేరు చేస్తారు. కానీ ఇప్పుడు అది ఆచరణాత్మకంగా నిలిచిపోయింది, p నుండి. బార్గుజిన్ మునిగిపోయిన కలప మరియు లీచ్ ఉత్పత్తుల వల్ల కలుషితమవుతుంది, దాని రికవరీ చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. దాని సాధారణ ఉనికి మరియు పునరుత్పత్తి సమయంలో, బార్గుజిన్ జనాభా 10-15 వేల సెంట్ల చేపలను ఇచ్చింది. అంబాసిడోరియల్ ఓముల్ జనాభా ప్రత్యేక ఉపకరణాలలో పొదిగిన గుడ్ల నుండి కృత్రిమంగా పునరుత్పత్తి చేయబడుతుంది. అందువల్ల, బైకాల్లో ప్రస్తుతం కేవలం మూడు సహజ జనాభా మాత్రమే ఉంది, మరియు వారందరూ అణగారిన స్థితిలో ఉన్నారు.
531. ఓముల్ జనాభాలో ఏది పెద్దది?
Selenginskaya. ఇది ప్రధానంగా సెలెంగాలో (అందుకే దాని పేరు) మరియు సరస్సు యొక్క అనేక ఉపనదులలో పుట్టింది. ఇది బైకాల్ సరస్సు యొక్క దక్షిణ బేసిన్లో మరియు మధ్య బేసిన్ యొక్క దక్షిణ భాగంలో నివసిస్తుంది. సెలెంగా నిస్సార నీటిలో యువ చేపల నడక, పతనం సమయంలో ఇక్కడ మొలకెత్తిన పాఠశాలలు ఏర్పడతాయి. ఓముల్ ఆగస్టు చివరి నుండి సెప్టెంబర్ ప్రారంభం వరకు (8-13 ° C నదిలో నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద) నవంబర్ చివరి వరకు నదులలో పుడుతుంది. సంఖ్యల విషయానికొస్తే, మొలకెత్తిన మంద ఒకటిన్నర నుండి రెండు నుండి ఆరు నుండి ఎనిమిది మిలియన్ల మందికి చేరుకుంటుంది, మరియు మొత్తం గుడ్లు 25-30 బిలియన్ గుడ్ల వరకు ఉంటాయి.
532.ఎన్నిబైకాల్లో ఓముల్?
ఓముల్ యొక్క అన్ని వయసుల జీవపదార్థం 25-30 వేల టన్నులు.
533. ఓముల్ ఏ గొప్ప లోతులలో ఉంది?
300-350 మీ వరకు, మరియు కొన్నిసార్లు లోతుగా ఉంటుంది. అటువంటి లోతుల వద్ద, అంబాసిడోరియల్ మరియు చివిర్కుయ్ జనాభా యొక్క ఓముల్ చాలా సమయం గడుపుతుంది; ఇతర జనాభా యొక్క ఓముల్ నిస్సార లోతుల వద్ద కనిపిస్తుంది.
534. ఓముల్ యొక్క అతిపెద్ద పరిమాణం మరియు బరువు ఏమిటి?
కనుగొనబడిన సెలెంగా జనాభాలో అతిపెద్ద నమూనా 5 కిలోల వరకు మరియు 50 సెం.మీ పొడవు కలిగి ఉంది. మత్స్యకారులు పాత రోజుల్లో తమకు మరింత ఘనమైన చేపలు తెలుసని చెప్పారు. అయినప్పటికీ, పెద్ద కాపీని పొందడానికి, కనీసం మ్యూజియం కోసం, విఫలమైంది.
535. ఓముల్ ఎప్పుడు పండి, మొదట పుడుతుంది?
సెలెంజిన్స్కీ, బార్గుజిన్స్కీ మరియు చివిర్కుయిస్కీ జనాభా యొక్క చేపలు 5-6 వ తేదీన, సెవెరోబైకాల్స్కోయ్ - 4 వ -5 వ, రాయబారి - 7-8 వ సంవత్సరంలో పండించడం ప్రారంభిస్తాయి. అదే వయస్సులో, చాలా చేపలు మొదట పుట్టుకొస్తాయి. ఎంబసీ జనాభా యొక్క చేపలలో తాజా పండినది 14, సెలెంగా జనాభాలో - 10, మరియు ఉత్తర బైకాల్ జనాభాలో - 8 సంవత్సరాలు. ఓముల్ 14-15 సంవత్సరాల వరకు పుట్టుకొచ్చింది. మొలకెత్తిన మైదానంలో, వ్యక్తులు పాతవిగా కనిపిస్తారు, కాని అప్పటికే గుడ్లు లేకుండా - పునరుత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని కోల్పోయిన వారు, మొలకెత్తిన వలసల యొక్క ప్రవృత్తిని నిలుపుకుంటారు.
536. మొదటి మొలకెత్తిన ఓముల్ యొక్క పరిమాణం మరియు బరువు ఏమిటి?
ప్రతి జనాభా భిన్నంగా ఉంటుంది. మొట్టమొదటిసారిగా, చేపలు సెలెంగిన్స్కాయ వద్ద మొలకెత్తుతాయి, దీని పరిమాణం 32.9–34.9 సెం.మీ మరియు బరువు 355–390 గ్రా, చివిర్కుయిస్కాయ వద్ద - 33 సెం.మీ, బరువు 392 గ్రా, ఉత్తర బైకాల్ వద్ద - ఆడ 28.0 సెం.మీ, బరువు 284 గ్రా, మగ 27 , 7 సెం.మీ., 263 గ్రా బరువు, రాయబార కార్యాలయంలో - రెండు లింగాలూ 34.3-34.9 సెం.మీ., అయితే ఆడవారు 562 గ్రా, మరియు మగ 472 గ్రా.
537. జీవితంలో ఎన్నిసార్లు ఓముల్ పుట్టుకొస్తుంది?
దీర్ఘకాలిక వ్యక్తులు పుట్టుకొస్తారు, బహుశా వారి జీవితంలో 5-6 సార్లు మరియు 200 వేల గుడ్లు ఉంటాయి.
538. సహజమైన మొలకల మైదానంలో ఎన్ని ఓముల్ స్పాన్?
వేర్వేరు సంవత్సరాల్లో, మొలకెత్తిన జనాభా సంఖ్య భిన్నంగా ఉంటుంది. ఓముల్ యొక్క 7.5 నుండి 12 మిలియన్ల వ్యక్తులు, వీటిలో: సెలెంగాలో 5.5 నుండి 8 మిలియన్ల వరకు, పిపిలో 1.8 నుండి 3 మిలియన్ల వరకు. వి. అంగారా మరియు కిచెరా, 1-1.2 మిలియన్ల వరకు - ఇతర మొలకెత్తిన నదులలో, సరస్సు యొక్క ఉపనదులు.
539. ఓముల్ పెట్టిన గుడ్లలో అత్యధిక మొత్తం ఏమిటి?
యంగ్, మొట్టమొదటి మొలకెత్తిన వ్యక్తులు సాధారణంగా 5–6 నుండి 12–15 వేల గుడ్లు పెడతారు. వయస్సుతో, వేయబడిన గుడ్ల సంఖ్య పెరుగుతుంది, 30 వేల ముక్కలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుకుంటుంది. గత రెండు దశాబ్దాల అధ్యయనాలు సగటున ఓముల్ సంతానోత్పత్తి 1.5-2 రెట్లు తగ్గాయి. వేసిన గుడ్ల గరిష్ట సంఖ్య 20 వేల ముక్కలు మించదు, మరియు మొట్టమొదటిసారిగా మొలకెత్తిన ఆడవారు 7-8 వేల గుడ్లు వరకు ఉంటాయి.
540. మొలకెత్తిన మైదానంలో గుడ్లు వేసిన సుమారు మొత్తం ఎంత?
సంవత్సరానికి ఇది ఒకేలా ఉండదు. 7 నుండి 30 బిలియన్ గుడ్లు, సెవెరోబైకల్స్కాయ - 2.5 బిలియన్ల నుండి 13 బిలియన్ల వరకు, అంబాసిడోరియల్ - 1-1.5 బిలియన్ల, చివిర్కుయిస్కా కూడా 1-1.5 బిలియన్ల గుడ్లు ఉన్నాయి. .
541. ఓముల్ యొక్క ఆయుర్దాయం ఎంత?
పరిశోధకులు 24-25 ఏళ్ల పిల్లలను చూశారు.
542. ఫలదీకరణం నుండి గుడ్ల అభివృద్ధి కాలం ఎంత?లార్వాలను పొదుగుతుందా?
200 నుండి 220 రోజులు శుభ్రమైన, కలుషితం కాని నీటిలో. గుడ్లు పొదిగే వ్యవధిలో హెచ్చుతగ్గులు మొలకెత్తిన మైదానాలలో నీటి ఉష్ణోగ్రత మరియు వాయువు పాలనపై ఆధారపడి ఉంటాయి.
543.ఓముల్ కేవియర్ ఏ పరిస్థితులలో అభివృద్ధి చెందుతుంది?
0.1 from, + 0.2 ° C నుండి + 1 °, + 2 ° C మరియు అధిక ఆక్సిజన్ సంతృప్త ఉష్ణోగ్రత వద్ద సహజమైన మొలకల మైదానంలో.కేవియర్ యొక్క సాధారణ అభివృద్ధికి వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత + 0.5 °, + 1.5 ° C, కాబట్టి ఓముల్ ఇసుక-గులకరాయి అడుగున గుడ్లు పెట్టడానికి ఇష్టపడుతుంది, ఇక్కడ స్పష్టమైన పారదర్శక నీరు మరియు స్థిరమైన ప్రవాహం ఉంటుంది, అవసరమైన ఆక్సిజన్ ప్రవాహాన్ని అందిస్తుంది.
544. ఓముల్ లార్వా బరువు ఎంత,కేవియర్ నుండి పుట్టారా?
సహజ పరిస్థితులలో గుడ్ల నుండి పుట్టిన ఓముల్ లార్వా బరువు 4 నుండి 15 మి.గ్రా. కృత్రిమ పరిస్థితులలో గుడ్ల నుండి పొదిగిన లార్వా యొక్క బరువు ఒకే పరిమితుల్లోకి వస్తుంది, ఎందుకంటే రెండు సందర్భాల్లోనూ ప్రారంభ పరిస్థితులు - గుడ్ల పరిమాణం మరియు వాటిలోని పోషకాల పరిమాణం ఒకే విధంగా ఉంటాయి.
545. బైకాల్కు ఎన్ని బాల్య ఓముల్ తిరిగి వస్తాడు?
పుట్టిన లార్వాల సంఖ్యలో 20-30% వరకు.
546. బైకాల్ సరస్సులో ఎన్ని ఓముల్ కృత్రిమ పెంపకం యుక్తవయస్సుకు చేరుకుంటుంది?
కృత్రిమ పొదిగే సమయంలో అంబాసిడోరియల్ ఫిష్ బ్రీడింగ్ ప్లాంట్ పొందిన 100 ఓముల్ లార్వాల్లో, యుక్తవయస్సు వచ్చే వరకు ఒక చేప మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది. సహజ పరిస్థితులలో, కలుషితం కాని మొలకల మైదానంలో వేయబడిన 10 వేల గుడ్లలో మరియు సరైన పరిస్థితులలో అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, 5–7 చేపలు అభివృద్ధి చెందుతాయి.
547. ఓముల్ ఏ నిష్పత్తి యుక్తవయస్సుకు చేరుకుంటుంది?
దీర్ఘకాలిక అధ్యయనాల ప్రకారం, లార్వాకు ముందు గుడ్ల మనుగడ రేటు 5 నుండి 10% వరకు ఉంటుందని, మరియు వాణిజ్య చేపల మనుగడ రేటు పుట్టిన మరియు విడుదలైన లార్వాల సంఖ్యలో 1% మించదని కనుగొనబడింది, ఇది 0.05-0.075% వాణిజ్య రాబడి ద్వారా నిర్ధారించబడింది.
548. ఓముల్ యొక్క పరిమాణం మరియు బరువు ఎలా మారిపోయాయి?
చేపలు నెమ్మదిగా పెరగడం ప్రారంభించాయి, దాని కొవ్వు, మలం తగ్గింది మరియు యుక్తవయస్సు మందగించింది.
ప్రధాన శ్రేణులలో వేర్వేరు జనాభా యొక్క ఓముల్ యొక్క పెరుగుదల యొక్క సూచికలు (వి.వి. స్మిర్నోవ్, కె.ఐ. మిషారిన్ ప్రకారం)
ఇయర్స్
వయస్సు (పూర్తి సంవత్సరాల సంఖ్య)
2 4 6 8 10
ఉత్తర బైకాల్ జనాభా (ఉత్తర బైకాల్)
సెలెంజిన్స్కీ జనాభా (సెలెంజిన్స్కీ నిస్సార నీరు)
అంబాసిడోరియల్ జనాభా (సెలెంగా నిస్సార నీరు)
549. బైకాల్లో ఓముల్ శీతాకాలం ఎక్కడ ఉంటుంది?
సాధారణంగా, చిన్న సముద్రం, సెలెంజిన్స్కీ, వి.
550. తినే వ్యవధిలో వయోజన ఓముల్ ఏమి తింటాడు?
వేర్వేరు వయస్సులో, ఓముల్లో వేర్వేరు ఆహారాలు ఉన్నాయి. చిన్నపిల్లలు ఒపిసురా, పెద్దలు స్థూల హెక్టోపస్ మరియు పెలాజిక్ గోబీస్ మరియు గోలోమియాంకాస్ యొక్క బాల్యపిల్లలకు ఆహారం ఇస్తారు. శీతాకాలంలో, ఓముల్ తక్కువ తీవ్రంగా తింటుంది, కానీ ఆహారంలో నిష్పత్తి మాత్రమే సంవత్సరంలో ఇతర సీజన్లలో తింటున్న అదే జీవులతో మారుతుంది. ఎ. జి. ఎగోరోవ్ ప్రకారం, ఒక క్యూబిక్ మీటర్ నీటిలో 35 వేల క్రస్టేసియన్లకు చేరుకున్నప్పుడు ఓముల్ ఎపిషురా తినవచ్చు. ఏదేమైనా, ఫ్రై ఎపిషురాను వయోజన చేపలకు అవసరమైన దానికంటే తక్కువ సాంద్రతతో గ్రహిస్తుంది, క్రస్టేసియన్ల యొక్క వ్యక్తిగత వ్యక్తుల కోసం వేట.
551. బైకల్లో ఎన్ని ఓముల్ పట్టుబడ్డారు?
గత 50 సంవత్సరాల్లో, సగటు వార్షిక క్యాచ్ సగటున 39 వేల సెంటర్లు. 1969 నుండి 1975 వరకు జనాభా పునరుత్పత్తిని పునరుద్ధరించడానికి ఓముల్ కోసం వాణిజ్య చేపల వేటపై నిషేధం విధించబడింది. పోబెడా ఫిషింగ్ సామూహిక వ్యవసాయ క్షేత్రానికి ఫిషింగ్ అనుమతించబడినందున ఇది పూర్తిగా అమలు కాలేదు, మరియు నిషేధం మొత్తం వ్యవధిలో వేట ఆగిపోలేదు. ఐదేళ్లపాటు (1978-1982), ఓముల్ యొక్క సమృద్ధిని గుర్తించడానికి మరియు మత్స్య సంపద యొక్క హేతుబద్ధమైన నిర్వహణకు పద్ధతులను అభివృద్ధి చేయడానికి సంగ్రహణ జరిగింది. అధికారిక క్యాచ్లు 10-12 వేల మంది సెంటర్లు. నిషేధించిన సంవత్సరాల్లో ఓముల్ యొక్క మొత్తం జీవపదార్థం దీర్ఘకాలిక సగటు విలువలకు చేరుకోలేదు కాబట్టి, రాబోయే సంవత్సరాల్లో ఫిషింగ్ క్యాచ్ 12-15 వేల టన్నులకు మించకూడదు
552. చేపల హేచరీల వద్ద కృత్రిమంగా పెంపకం చేసిన ఓముల్ క్యాచ్లలో వాటా ఎంత?
గత 3-4 దశాబ్దాలుగా, కృత్రిమంగా పొదిగిన ఓముల్ (ప్రధానంగా అంబాసిడోరియల్ జనాభా) యొక్క సగటు వార్షిక క్యాచ్ 5-6 వేల మంది సెంటర్లు, లేదా బైకాల్ సరస్సులో ఈ చేప మొత్తం పట్టుకోవడంలో 1 / 6-1 / 7.
553. బైకాల్ సరస్సులో ఓముల్ మినహా ఏ చేపలను కృత్రిమంగా పెంచుతారు?
చేపల కర్మాగారాల్లో, ఓముల్తో పాటు, ఫిష్ స్టర్జన్, వైట్ ఫిష్ మరియు గ్రేలింగ్ కూడా పొదిగేవి.
554. బైకాల్ చేపలను ఏ దేశాలలో పెంచుతారు?
ఓముల్ను జపాన్, చెకోస్లోవేకియా, ఇంగ్లాండ్లో పెంచుతారు. జపాన్లో, స్టర్జన్ను కూడా పెంచుతారు మరియు కృత్రిమ జలాశయాలలో అక్కడ పెరిగిన స్టర్జన్ చేపల నుండి కేవియర్ ఇప్పటికే పొందబడింది. జపాన్ నుండి వచ్చిన సమాచారం ప్రకారం, షింజిడై కో సంస్థ, సైటో ఇంజనీరింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్తో కలిసి, 1964 నుండి స్టర్జన్ల కృత్రిమ పెంపకంలో నిమగ్నమై ఉంది. నగర తాపన నెట్వర్క్ నుండి వ్యర్థ వేడిని ఉపయోగించి బోనుల్లో 3 వేల వరకు లైంగిక పరిపక్వ చేపలను పెంచడానికి ఒక ప్రాజెక్ట్ అభివృద్ధి చేయబడింది. ఇర్కుట్స్క్లో ఒక పంజరం నిర్మించాలని కంపెనీ ప్రతిపాదించింది, ఇది ఏటా 4.5 టన్నుల స్టర్జన్ కేవియర్ మరియు 300 టన్నుల స్టర్జన్ మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అటువంటి ఆర్థిక వ్యవస్థకు సేవ చేయడానికి 4 మంది మాత్రమే అవసరం.
555.బైకాల్కు తక్కువ ఓముల్ ఎందుకు వచ్చింది?
సరస్సుపైన, మరియు దాని ఉపనదులు మరియు మొత్తం పారుదల బేసిన్, అలాగే అహేతుక చేపలు పట్టడం మరియు బైకాల్ బేసిన్లో హైడ్రోమీటోరోలాజికల్ పరిస్థితి క్షీణించడం వంటి వాటిపై ఆర్థిక కార్యకలాపాల ప్రభావం పెరిగింది.
556. బైకాల్ ఓముల్ యొక్క పూర్వ వైభవాన్ని పునరుద్ధరించడం సాధ్యమేనా?
శాస్త్రవేత్తలు చేసిన అన్ని సూచనలు నెరవేరినట్లయితే ఇది సాధ్యమవుతుంది: మొలకెత్తిన నదులు మరియు సరస్సుల కాలుష్యాన్ని ఆపండి, మొలకెత్తిన మైదానాలను కలుషితం చేయడాన్ని నివారించండి, నదులలో కలప తెప్పలు ఏర్పడటం మరియు బైకాల్ సరస్సు వెంట వాటి తెప్పలు వేయడం ఆపండి, పొడి సరుకు స్థానంలో (బార్జ్ లేదా కలప వాహకాలలో) రవాణా, మొలకెత్తిన నదులపై కొత్త హేచరీలను నిర్మించడం, ఇప్పటికే ఉన్న వాటిని విస్తరించడం మరియు ఆధునీకరించడం (బోల్షెరెచెన్స్కీ, చివిర్కుయిస్కీ, బార్గుజిన్స్కీ మరియు సెలెంజిన్స్కీ), ఓముల్ ఫ్రై సాగును ఆచరణీయ దశలకు నిర్వహించడం, మద్దతు సరస్సు మరియు ఉపనదులలో సరైన జలవిజ్ఞాన పాలనను ఏర్పాటు చేయండి, పరీవాహక బేసిన్లో అధికంగా లాగింగ్ చేయడాన్ని ఆపివేయండి, సరస్సులోని నీటి మట్టాన్ని వాంఛనీయ స్థాయిలో ఉంచండి, దాని హెచ్చుతగ్గులు సహజ సగటు దీర్ఘకాలిక హెచ్చుతగ్గులను మించకుండా నిరోధించడం, ఫిషింగ్ నియమాలను ఖచ్చితంగా పాటించడం, వ్యవసాయ భూమిని హేతుబద్ధంగా ఉపయోగించడం, కోతను నివారించడం నేలలు మొదలైనవి.
557. బైకాల్ సరస్సుకి వలస వచ్చిన చేపలలో ఏది ఓముల్కు ప్రమాదం?
బైకాల్లో ఒలిచిన (కోరెగోనస్ పీల్డ్ గ్మెల్) పరిచయం ఓముల్కు చాలా ప్రమాదకరం. ఈ చేప యుక్తవయస్సుకు చేరుకుంటుంది, ఓముల్ కంటే చిన్న పరిమాణాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఓముల్ ముందు పండిస్తుంది మరియు ప్లాంక్టోఫాగస్ మీద ఫీడ్ చేస్తుంది - అంటే పోటీదారు ఓముల్. ఈ చేప బైకాల్లో వేళ్ళూనుకుంటే, అది క్రమంగా ఓముల్ను అధిగమిస్తుంది, ఎందుకంటే వాణిజ్య చేపల వేట సమయంలో, ఒలిచిన అపరిపక్వ ఓముల్ను పట్టుకుంటుంది. ఈ చేపల జీవశాస్త్రంలో, ఇంకా చాలా స్పష్టంగా లేదు, మరియు వారి జీవిత మార్గాల్లో ఏ పాయింట్లలో ఓముల్తో దాటుతుంది.
558. బైకల్లో ఓముల్ ఎలా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది?
రాడ్లపై వేడి చికిత్స ద్వారా, వేడి బూడిదలో కాల్చడం (లోహపు రేకులో, మట్టితో పూత లేదా తడి కాగితంలో చుట్టబడి ఉంటుంది). అదనంగా, ఓముల్ ఎండినది, వివిధ మార్గాల్లో ఉప్పు వేయబడుతుంది (వ్యవసాయ, కల్చర్డ్ మరియు te త్సాహిక రాయబారితో), పొగబెట్టిన (వేడి మరియు చల్లటి పొగబెట్టిన) మొదలైనవి. ఉప్పు, పొగ, వేయించిన, కాల్చిన మరియు ఉడికించిన ఓముల్తో పాటు, తయారుగా ఉన్న అనేక మంది స్థానికులు వంటలను ఇష్టపడతారు తాజా-స్తంభింపచేసిన ఓముల్ - తరిగిన, ప్రణాళిక. ఈ పద్ధతులు విస్తృతంగా ఉన్నప్పటికీ, పేగు పరాన్నజీవులతో సంక్రమణ ప్రమాదం ఉన్నందున అధికారిక medicine షధం వాటిని ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయదు. మార్గం ద్వారా, స్తంభింపచేసిన చేపలను స్ట్రోగనినాను తయారు చేయడానికి మాత్రమే కాకుండా, జింకలు, ఎండిన (ఎల్క్), ముద్ర మరియు ముఖ్యంగా ఈ జంతువుల కాలేయం కూడా వెచ్చగా ఉంటాయి.
559.ఓముల్ ఏ రూపంలో ఎక్కువ విలువైనది?
సైబీరియాలో, బాగా ధరించిన మరియు నిశ్శబ్ద సాంస్కృతిక రాయబారి సాల్టెడ్ ఓముల్ చాలా విలువైనది. నిజమైన ప్రేమికులు మరియు వ్యసనపరులు ఒక సువాసనతో సాల్టెడ్ సాల్టెడ్ ఓముల్ - ఒక విచిత్రమైన వాసన మరియు చాలా మృదువైన మాంసం, అన్ని ఇతర రకాల వంటల కంటే ఉత్తమం అని నమ్ముతారు.
ఒక అసాధారణ వ్యక్తికి, అటువంటి ఓముల్ కొంతవరకు కుళ్ళినట్లు అనిపిస్తుంది (అయినప్పటికీ, ఇది రుచికరమైన చేపల వాసన యొక్క విచిత్రం మాత్రమే అనిపిస్తుంది. ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడరు, ఉదాహరణకు, రోక్ఫోర్ట్ జున్ను, కానీ te త్సాహికులు దానిని మరేదైనా మార్పిడి చేయరు).
తాజాగా స్తంభింపచేసిన ఓముల్, కత్తిరించడం మరియు ముక్కలు చేయడం వంటివి వండుతారు. వేసవిలో, వారు శిఖరంపై ఓముల్ను ఇష్టపడతారు.
560.ఏమికత్తిరించడం?
గట్టిగా స్తంభింపచేసిన చేపలను చర్మం కోసం గట్టి వస్తువుతో కొడతారు. కొట్టిన తరువాత, చర్మం తేలికగా తొలగించబడుతుంది, మరియు ముడి చేపలను సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయ-వెనిగర్ మసాలాతో రుచికోసం చేస్తారు. ఇది మంచి చిరుతిండిగా ఉపయోగించబడుతుంది.
561.ఏమిస్ట్రోగనినా?
శీతాకాలంలో సైబీరియన్ మత్స్యకారులు మరియు వేటగాళ్ళకు ఇష్టమైన వంటకం. దాని తయారీ కోసం, అధిక స్తంభింపచేసిన చేపలను ఉపయోగిస్తారు, ఇది షేవింగ్స్ వంటి సన్నని పలకలతో కత్తితో ముక్కలు చేస్తారు (అందుకే ప్లానర్). సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెనిగర్ తో ముడి వాడతారు. ఇది అద్భుతమైన చిరుతిండిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
లింకులు
- చేపల ఎన్సైక్లోపీడియా
- బోగుట్స్కాయ ఎన్.జి., నసేకా ఎ.ఎమ్. నామకరణం మరియు వర్గీకరణ వ్యాఖ్యలతో రష్యాలో దవడలేని మరియు మంచినీరు మరియు ఉప్పునీటి చేపల కేటలాగ్. - M.: KMK యొక్క శాస్త్రీయ ప్రచురణల భాగస్వామ్యం, 2004. - పేజి 143. - 389 పే. - ISBN 5-87317-177-7.
- సుఖానోవా ఎల్.వి.బైకాల్ ఓముల్ యొక్క మాలిక్యులర్ ఫైలోజెనెటిక్ అధ్యయనం కోరెగోనస్ శరదృతువు మైగ్రేటోరియస్ (జార్జి). - ఇర్కుట్స్క్: 2004.
- సైబీరియన్ // కి ఉత్తమమైన ఆహారం సీఎం నంబర్ వన్ : వార్తాపత్రిక.
- ఓముల్ మినహాయింపు లేకుండా కాపీ చేయబడుతుంది // సీఎం నంబర్ వన్ : వార్తాపత్రిక.
- ఓముల్ చనిపోతాడా? // సీఎం నంబర్ వన్ : వార్తాపత్రిక.
- ఓముల్ అందరినీ మోసం చేశాడు // సీఎం నంబర్ వన్ : వార్తాపత్రిక.
గమనికలు
- సుఖానోవా ఎల్.వి.బైకాల్ ఓముల్ యొక్క మాలిక్యులర్ ఫైలోజెనెటిక్ అధ్యయనం కోరెగోనస్ శరదృతువుmigratorius (జార్జి). - ఇర్కుట్స్క్: 2004.
- సుఖానోవా ఎల్.వి.ఎప్పటికి.బైకాల్ ఓముల్ యొక్క సమూహం కోరెగోనస్ శరదృతువు వలసదారు లోపల జార్జి సి. లావరేటస్ అణు DNA మార్కర్ను ఉపయోగించడం ద్వారా సంక్లిష్టత నిర్ధారించబడింది // ఎన్. జుల్. ఫెన్. — 41: 41–49. — 2004.
- ఫిష్ బేస్ డేటాబేస్లో బైకాల్ ఓముల్
- ఇర్కుట్స్క్ రిబ్నాడ్జోర్: బైకాల్ లో ఓముల్ తక్కువగా మారింది // టెలిఇన్ఫార్మ్, జూలై 8, 2014
- ఫెడోర్ తకాచుక్, ఎగోర్ షెర్బాకోవ్ పర్యాటకులు ఓముల్ కోసం ఆహారాన్ని నాశనం చేశారు // సైబీరియన్ పవర్ ఇంజనీర్, జూలై 25, 2014
- సోకోలోవ్ వి. ఎ. బైకాల్ ఓముల్ స్టాక్స్ యొక్క మత్స్య పర్యవేక్షణ యొక్క పద్దతి / వి. ఎ. సోకోలోవ్, ఎల్. ఎఫ్. కల్యాగిన్ // బైకాల్ ప్రాంతంలో చేపల నిల్వలను కృత్రిమ పునరుత్పత్తి యొక్క స్థితి మరియు సమస్యలు: సేకరణ. డిఓసి. - ఉలాన్-ఉడే: ECOS, 2008. - S. 95–96.
- కార్మోరెంట్స్ కారణంగా బైకాల్ సరస్సుపై ఓముల్ జనాభా తగ్గుతోందని ఇర్కుట్స్క్ శాస్త్రీయ సమాజం సందేహించింది // IA Teleinform 07/30/14
ఓముల్, మూలం
ఆర్కిటిక్ ఓముల్ ఒక వాణిజ్య చేప, ఇది వైట్ ఫిష్ కుటుంబానికి మరియు సాల్మన్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు ఈ క్రింది పరిమాణాలను చేరుకోగలదు: పొడవు - 64 సెం.మీ మరియు 3 కిలోల వరకు బరువు. ఫిషింగ్ కేసులు తెలిసినప్పటికీ, దీని బరువు 7 కిలోలకు చేరుకుంది. ఓముల్ ఒక వలస చేప; ఇది తన జీవితంలో ఎక్కువ భాగం సరస్సులో గడుపుతుంది మరియు నదులలో మాత్రమే పుడుతుంది.
చేప పర్యావరణ స్వచ్ఛత మరియు అద్భుతమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది కొవ్వు మరియు లేత మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది బైకాల్ సరస్సులో, టండ్రా నదులలో, ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం బేసిన్ నీటిలో నివసిస్తుంది. బైకాల్ ఓముల్ ప్రధానంగా రష్యన్ సరస్సులు మరియు నదులలో కనిపిస్తుంది; ఇది ఆర్కిటిక్ ఓముల్ యొక్క ఉపజాతి మరియు హెర్రింగ్ ఆకారంలో ఉన్న వైట్ ఫిష్ కు దగ్గరగా ఉంటుంది.
లాటిన్ నుండి అనువదించబడిన బైకాల్ ఓముల్ అంటే: "సంచరిస్తున్న వైట్ ఫిష్", ఈ పేరు అతనికి అనుకోకుండా లభించలేదు. ఈ వైట్ ఫిష్ ఆర్కిటిక్ మహాసముద్రం నుండి బైకాల్కు ఇంటర్గ్లాసియల్ కాలంలో గొప్ప లీనా నది మరియు దాని ఉపనదుల ద్వారా వచ్చిందని ఒక పురాణం ఉంది. అప్పటి నుండి బైకాల్ వైట్ ఫిష్ యొక్క సొంత చరిత్ర ప్రారంభమైంది, ఇది ఇతర సైబీరియన్ సరస్సులలో విజయవంతంగా స్థిరపడింది.
దాని ఉనికి యొక్క చరిత్ర అంతటా, ఈ చేప సైబీరియన్ ప్రజలను మరియు ఉత్తరాదివారిని ఆశ్చర్యపర్చడానికి మరియు ఆహ్లాదపరచడానికి ఆగదు. చాలా మంది స్థానికులకు ఇది ఆహారం మరియు ఆదాయ వనరు. నేడు, ఓముల్ యొక్క అనేక జాతులు వేరు చేయబడ్డాయి, వీటిలో ప్రతి దాని ఆవాసాలు, జీవన పరిస్థితులు, "దాణా", నిర్మాణం మరియు పరిమాణంలో భిన్నంగా ఉంటాయి. ప్రధాన జనాభా, మొలకెత్తిన స్థలాన్ని బట్టి,
- Selenginskaya
- దౌత్యకార్యాలయం
- Severobaikalskaya
- Chivyrkuiskaya,
- Barguzinsky.
ఓముల్ ఆక్సిజన్ అధికంగా ఉన్న శుభ్రమైన మరియు చల్లటి నీటితో ఉన్న జలాశయాలను మాత్రమే ఎంచుకుంటుంది. అతను తన జీవితంలో ఎక్కువ భాగం సరస్సులో గడుపుతాడు మరియు మొలకెత్తిన కాలంలో మాత్రమే నదులలోకి వస్తాడు. మొలకెత్తిన సమయం సెప్టెంబర్-అక్టోబర్ ముగింపు. చేపల మొలకెత్తడం ఆగస్టు 2-3 రోజుల నుండి ప్రారంభమవుతుంది. నది వెంట మందలలో కదులుతూ, అది ఒడ్డుకు చేరుకోదు, కానీ ప్రధానంగా ఛానల్ మధ్యలో ఉంచుతుంది. మొలకల మైదానాలు నది ముఖద్వారం నుండి 1.5 వేల కిలోమీటర్ల దూరంలో ఉన్నాయి. ఏటా ప్రచారం, పరిపక్వత అతని జీవితంలో 7-8 సంవత్సరాలలో జరుగుతుంది.
ఓముల్ జాతుల లక్షణాలు
అన్ని ప్రధాన జాతులలో, అంబాసిడోరియల్ యొక్క ఓముల్ నిలుస్తుంది. ఈ జాతి గౌరవనీయ పరిమాణంలో దాని ప్రత్యర్ధుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. చేపల మృతదేహం 1 కిలోల కంటే ఎక్కువ. ఇంత ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి, అతనికి 9-15 సంవత్సరాలు పడుతుంది. అయినప్పటికీ, మొత్తం జీవిత సంవత్సరాలతో పోల్చినప్పుడు, ఇది చాలా తక్కువ సంఖ్య, ఈ చేప చేపలు శతాబ్దాలకు చెందినవి మరియు దాని మొత్తం ఆయుర్దాయం రెండు దశాబ్దాలకు పైగా చేరుకుంటుంది. మంచినీటి చేపల కోసం - ఇది మంచి సమయం.
ఎంబసీ ఓముల్ యొక్క ఆశించదగిన పరిమాణం దీనిని వాణిజ్య చేపగా మరియు te త్సాహిక మత్స్యకారుల స్వాగత ట్రోఫీగా మార్చడానికి సహాయపడుతుంది. ఈ జనాభాలో చేపల రుచి ఇతర జాతుల చిన్న ప్రతిరూపాల రుచికి చాలా భిన్నంగా లేదు. ఎంబసీ జాతులు బైకాల్ సరస్సు యొక్క గొప్ప లోతులలో నివసిస్తాయి, మరియు మొలకెత్తడం కోసం ఇది అంబాసిడోరియల్ లిట్టర్ యొక్క నదులలోకి పెరుగుతుంది (మార్గం ద్వారా, ఇక్కడ నుండి దీనికి దాని పేరు వచ్చింది). మొలకెత్తిన తరువాత, చేప దాని నివాసానికి తిరిగి వస్తుంది. ఎంబసీ జాతులు బందిఖానాలో అద్భుతంగా పెంపకం చేయబడతాయి మరియు బోల్షెరెచెన్స్కీ చేపల కర్మాగారం దీనిని ఉపయోగిస్తుంది. దాని సహాయంతో, జాతుల జనాభా నిరంతరం పెరుగుతోంది, దీని వలన ఈ జాతి చేపల పారిశ్రామిక సంగ్రహంలో పాల్గొనడం సాధ్యపడుతుంది.
ఓములిలో చాలా ఎక్కువ మంది సెలెంగిన్ జాతులు. మొలకెత్తడం కోసం, ఓముల్ సెలెంగా నదిలో పెరుగుతుంది, ఇక్కడ నుండి దీనికి దాని పేరు వచ్చింది. ఈ జనాభా బైకాల్ సరస్సు అంతటా కనిపిస్తుంది, ఇది ప్రధానంగా రాత్రి సమయంలో పట్టుబడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ రోజు ఈ సమయంలో అది ఆహారం కోసం పెరుగుతుంది. సెలెంజిన్స్కీ జాతులు చాలా కాలం పెరుగుతాయి: 8-12 సంవత్సరాలు, బరువు - 300-500 గ్రాములు. తక్కువ బరువు ఉన్నప్పటికీ, ఇది సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచి స్కేల్లో అగ్ర స్థానాలను ఆక్రమిస్తుంది.
సెవెరోబాయికల్స్కీ ఓముల్, ఇది దాని ప్రత్యర్ధుల కంటే వేగంగా పెరుగుతుంది, సగటున, 200-250 గ్రాముల బరువును చేరుకోవడానికి 5-6 సంవత్సరాలు పడుతుంది. ఇది బైకాల్ సరస్సు యొక్క తీరప్రాంతంలో నివసిస్తుంది.
ఓముల్ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటి?
విలువైన వాణిజ్య చేప ఓముల్ ఆక్సిజన్తో కూడిన చల్లని మరియు శుభ్రమైన నీటిని ఇష్టపడుతుంది, ఈ లక్షణం ఫలితంగా మనకు పర్యావరణ అనుకూలమైన ఉత్పత్తి లభిస్తుంది. అద్భుతమైన సున్నితమైన రుచితో పాటు, ఈ చేప చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
చేపల అధిక కొవ్వు పదార్థం ఉన్నప్పటికీ (కేలరీల కంటెంట్ 100 గ్రాముకు 65-92 కిలో కేలరీలు), ఓముల్ మాంసం మానవ శరీరం 1-1.5 కి 95% ద్వారా గ్రహించబడుతుంది (పోలిక కోసం: జంతువుల మాంసాన్ని సమ్మతం చేయడానికి 5 గంటలు పడుతుంది మరియు ఇది 85% మాత్రమే గ్రహించబడుతుంది). ఓముల్ యొక్క ఈ ఆస్తి కారణంగా, జీర్ణ సమస్యలు ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఇది సిఫార్సు చేయబడింది మరియు కడుపు “బలం” లో తేడా లేదు.
ఓముల్ మాంసం కలిగి:
- విటమిన్ ఎ పెద్ద మొత్తంలో, పెద్దలకు మరియు పిల్లల పెరుగుతున్న శరీరానికి ఇది అవసరం, ముఖ్యంగా దృష్టికి ఉపయోగపడుతుంది,
- విటమిన్ డి, అద్భుతమైన ఎముక పరిస్థితిని నిర్వహించడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన దంతాలను నిర్వహించడం అవసరం,
- విటమిన్ ఇ, అద్భుతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, రక్త నాళాల గోడలను బలోపేతం చేస్తుంది, మయోకార్డియం మరియు రక్తం గడ్డకట్టే పునరుత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది,
- మానవ నాడీ మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థల సాధారణ పనితీరుకు విటమిన్ బి అవసరం (ఓముల్లో ఈ విటమిన్ మొత్తం ఇతర చేపల మాంసం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది),
- ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్: జింక్, క్రోమియం, మాలిబ్డినం, నికెల్, మాక్రోసెల్ క్లోరిన్ మరియు ఫ్లోరిన్.
- కొవ్వు ఆమ్లాలు (ముఖ్యంగా పెద్ద సంఖ్యలో కొద్దిగా సాల్టెడ్ ఓముల్లో కనిపిస్తాయి), రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి, తాపజనక ప్రక్రియల నుండి ఉపశమనం పొందటానికి, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరచడానికి మరియు గుండెకు సహాయపడతాయి.
ఈ జాతికి చెందిన చేపల మాంసంలో మానవులకు హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, అన్ని ఇతర పదార్థాలు రక్త స్నిగ్ధతను తగ్గించడానికి మరియు స్ట్రోక్ మరియు మయోకార్డియల్ ఇన్ఫార్క్షన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి దోహదం చేస్తాయి, రక్త కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గిస్తాయి మరియు గుండె, నాడీ మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తాయి. చేపలలో (7%) తక్కువ ఎముక ద్రవ్యరాశి భిన్నం కారణంగా, ఓముల్ ఆహార పోషణకు సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ చేప మాంసం నుండి భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు తయారు చేస్తారు. ఇది తాజా-స్తంభింపచేసిన (ముక్కలు చేసిన), ఎండిన, కొద్దిగా ఉప్పు, ఉప్పు, పొగబెట్టి, ఉడకబెట్టబడుతుంది. ఈ చేప నుండి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాలు: స్ట్రోగనిన్, కాల్చిన ఓముల్, తరిగిన, "ఓముల్ విత్ ఎ చౌక్", "బిర్చ్ మీద", మరియు పొగబెట్టినవి.
పునరుత్పత్తి మరియు దీర్ఘాయువు
బైకాల్ ఓముల్ 4-5 సంవత్సరాల వయస్సులో లైంగికంగా పరిపక్వం చెందుతాడు మరియు తరువాత కూడా 27-28 సెంటీమీటర్ల శరీర పొడవుతో ఉంటాడు. సెప్టెంబర్ నుండి నవంబర్ వరకు శరదృతువులో మొలకెత్తడం జరుగుతుంది. ఫిష్ షోల్స్ నదులలో ఉన్న మొలకల మైదానాలకు వెళతాయి. ఇవి రాతి-గులకరాయి అడుగు మరియు వేగంగా నీటి ప్రవాహం ఉన్న ప్రదేశాలు. 2-3 డిగ్రీల సెల్సియస్ నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొలకెత్తడం రాత్రి సమయంలో జరుగుతుంది. కేవియర్ బలహీనంగా అంటుకునేది, దిగువ మరియు భూమికి జతచేయబడుతుంది. ఒక ఆడది 8 నుండి 30 వేల గుడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
పిండం అభివృద్ధి 190-210 రోజులు 2 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు నీటి ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. లార్వా ఏప్రిల్ చివరిలో కనిపిస్తుంది - మే ప్రారంభంలో, పరిసర ఉష్ణోగ్రత 4-6 డిగ్రీల సెల్సియస్కు చేరుకుంటుంది. లార్వా పొడవు 12-13 మిమీ. వారు సరస్సు వైపుకు వెళ్లి దాని మేత ప్రాంతాలలో స్థిరపడతారు. అక్కడ అవి అకశేరుకాలకు ఆహారం ఇచ్చి పెరుగుతాయి. ఒక నెల వయస్సులో, వాటి పొడవు 3 సెం.మీ ద్రవ్యరాశితో 2 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది. మరింత పెరుగుదల మరియు పరిపక్వత నేరుగా సరస్సులో సంభవిస్తుంది. బైకాల్ ఓముల్ 13-16 సంవత్సరాలు నివసిస్తున్నాడు.
ప్రవర్తన మరియు పోషణ
ఇది చేపల పాఠశాల. వేసవి నెలల్లో, నీటి పై పొరలలో ఉంచబడుతుంది. శీతాకాలంలో, ఇది 340-450 మీటర్ల లోతులో మునిగిపోతుంది. జాతుల ప్రతినిధులు 500 మీటర్ల లోతులో కూడా కనిపిస్తారు. ఆహారం వైవిధ్యమైనది. ప్రధాన వాటా జూప్లాంక్టన్ మరియు ఫిష్ బాల్య.
ఆహారం పూర్తిగా రుతువులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి వసంత young తువులో యువ గోబీలు తింటారు, మరియు వేసవిలో, ఎపిషురా క్రస్టేసియన్స్. కానీ బైకాల్ ఓముల్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధం ప్రధానంగా గోబీ-పసుపు-రెక్కల గోబీ చేత ఇవ్వబడుతుంది. ఇది సరిపోకపోతే, ఓముల్ యొక్క కొవ్వు పదార్థం మరియు సంతానోత్పత్తి తగ్గుతుంది. మొలకెత్తడానికి ఒక వారం ముందు, ఆహారం పూర్తిగా ఆగిపోతుంది. చేప స్పాన్ ఆకలితో.
పరిరక్షణ స్థితి
ఈ జాతి ఒక ముఖ్యమైన వాణిజ్య చేప. రష్యాలో, బైకాల్ ఓముల్ ఒక రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది విదేశాలకు ఎగుమతి అవుతుంది. పొగబెట్టిన రూపంలో, ఈ చేప సరస్సు ఒడ్డున చురుకుగా అమ్ముతారు. పర్యాటకులు ఇష్టపూర్వకంగా కొనుగోలు చేస్తారు, స్పష్టంగా అధిక ధరలు ఉన్నప్పటికీ.
ఈ చేపల గరిష్ట క్యాచ్ గత శతాబ్దం 50 లలో నమోదైంది. ఇది సంవత్సరానికి 60-80 వేల టన్నులు. 1969 లో, చేపలు పట్టడం నిషేధించబడింది. 1974 లో, ఓముల్ మొత్తం పాక్షికంగా పునరుద్ధరించబడింది మరియు వారు దానిని మళ్ళీ పట్టుకోవడం ప్రారంభించారు. 1995 లో, 2.5 వేల టన్నులు పట్టుబడ్డాయి, మరుసటి సంవత్సరం 2.3 వేల టన్నులు. ఈ రోజు, బైకాల్లో ఈ ప్రత్యేకమైన చేపలు సమృద్ధిగా లేవు, ఎందుకంటే కోటాలు మరియు పరిమితులు ఉన్నప్పటికీ ఫిషింగ్ చురుకుగా ఉంది.