sterlet (లాటిన్ అసిపెన్సర్ రుథెనస్) - స్టర్జన్ కుటుంబానికి చెందిన ఒక చేప, రెడ్ బుక్ ఆఫ్ రష్యా మరియు అపెండిక్స్ II CITES లో “హాని కలిగించే జాతి” గా జాబితా చేయబడింది. శరీర పొడవు 125 సెం.మీ, బరువు - 16 కిలోల వరకు చేరుకుంటుంది. మొత్తం వోల్గా-కాస్పియన్ మరియు అజోవ్-నల్ల సముద్ర మత్స్య బేసిన్లలో (అలాగే అన్ని రకాల స్టర్జన్) రష్యాలో చేపలు పట్టడం నిషేధించబడింది. పశ్చిమ సైబీరియాలోని కొన్ని నదులలో, అలాగే ఉత్తర మత్స్య బేసిన్ నదులలో లైసెన్స్ పొందిన చేపలు పట్టడానికి అనుమతి ఉంది. ఆక్వాకల్చర్ యొక్క వస్తువు.

ఫీచర్

ఇతర స్టర్జన్లలో, యుక్తవయస్సు ప్రారంభంతో ఇది భిన్నంగా ఉంటుంది: మగవారు మొదట 4-5 సంవత్సరాల వయస్సులో, ఆడవారు - 7-8 సంవత్సరాలు. సంతానోత్పత్తి 4 వేల - 140 వేల గుడ్లు. మేలో స్పాన్స్, సాధారణంగా హెడ్ వాటర్లలో. కేవియర్ అంటుకునేది, స్టోని-గులకరాయి మట్టిలో జమ అవుతుంది. ఇది సుమారు 4-5 రోజులు అభివృద్ధి చెందుతుంది.

వయోజన వ్యక్తులు సాధారణంగా 40-60 సెం.మీ పొడవు మరియు 0.5-2 కిలోల బరువును చేరుకుంటారు, కొన్నిసార్లు 6-7 కిలోల బరువున్న నమూనాలు మరియు 16 కిలోల వరకు కూడా కనిపిస్తాయి.

పెద్దలు ప్రధానంగా చిరోనోమిడ్ లార్వా, చిన్న మొలస్క్లు మరియు ఇతర అకశేరుకాలు (మైసిడ్లు, గామారిడ్లు) తింటారు.

శరదృతువులో, సెప్టెంబరులో, ఇది నదుల (గుంటలు) యొక్క లోతైన విభాగాలలో సేకరిస్తుంది, ఇక్కడ అది మొత్తం శీతాకాలం తినకుండా, నిశ్చల స్థితిలో గడుపుతుంది. నది నియంత్రణ సాధారణంగా స్టెర్లెట్ దాణా పరిస్థితులను మెరుగుపరుస్తుంది, కానీ దాని పునరుత్పత్తి పరిస్థితులను మరింత దిగజారుస్తుంది.

స్టెర్లెట్ యొక్క గరిష్ట వయస్సు సుమారు 30 సంవత్సరాలు.

విలువైన వాణిజ్య చేపలు. చెరువు మరియు సరస్సు పెంపకం యొక్క వస్తువు.

బెలూగాతో ఈ జాతిని దాటడం ద్వారా, బెస్టర్ అని పిలువబడే మత్స్యకారులకు విలువైన హైబ్రిడ్ పొందబడింది.

స్ప్రెడ్

ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా బ్లాక్, అజోవ్ మరియు కాస్పియన్ సముద్రాల నదులలో, ఉత్తర డ్వినా, ఓబ్, యెనిసి మరియు పయాసిన్ నదీ పరీవాహక ప్రాంతాలలో నివసిస్తుంది మరియు లాడోగా మరియు ఒనెగా సరస్సు యొక్క బేసిన్లోకి చొచ్చుకుపోయింది.

ఇది నదులలోకి విడుదల చేయబడింది: నేమన్, వెస్ట్రన్ డ్వినా, ఒనెగా, పెచోరా, అముర్, ఓకా, మరియు అనేక జలాశయాలలోకి.

• స్మోలెన్స్క్ (డ్నిప్రో) మరియు బ్రయాన్స్క్ (డెస్నా) ప్రాంతాలలో డ్నీపర్ బేసిన్లో,
• మోల్డోవాలోని డైనెస్టర్ మరియు ప్రూట్ బేసిన్లో,
• డాన్ బేసిన్లో - రోస్టోవ్ నుండి తులా ప్రాంతాల వరకు దాని మొత్తం పొడవుతో,
• ఓరెన్‌బర్గ్ ప్రాంతంలోని ఉరల్ బేసిన్లో,
• మారి ఎల్, చువాషియా మరియు మోర్డోవియా, నిజ్నీ నోవ్‌గోరోడ్, ఉలియానోవ్స్క్ మరియు పెన్జా ప్రాంతాలలోని సూరా బేసిన్లో,
• కామా బేసిన్లో - ఉడ్ముర్టియా, టాటర్స్తాన్ మరియు బాష్కోర్టోస్తాన్, పెర్మ్ టెరిటరీ మరియు కిరోవ్ ప్రాంతాల రిపబ్లిక్లలో,
• కుబాన్ బేసిన్లో క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో కలుసుకున్నారు,
• వ్యాట్కా బేసిన్లో - నోలిన్స్కీ మరియు ఉర్జుమ్స్కీ జిల్లాల్లో,
• అంగారా దిగువ నుండి నోటి నుండి యెనిసీ బేసిన్లో.
• నల్ల సముద్రం బేసిన్లో, స్టెర్లెట్ గతంలో తక్కువ సంఖ్యలో ఉంది; ప్రస్తుతం, డ్నిపెర్ మరియు డాన్ నది పరీవాహక ప్రాంతాలలో ఇది ఒకే నమూనాలలో చాలా అరుదుగా కనిపిస్తుంది.
• కుబన్ నది పరీవాహక ప్రాంతంలో, ఈ చేప బహుశా కనుమరుగైంది.
• కాస్పియన్ సముద్రం యొక్క బేసిన్లో (ముఖ్యంగా వోల్గా బేసిన్లో) చాలా ఎక్కువ స్టెర్లెట్ ఉన్నాయి.
  • మధ్య మరియు ఎగువ కామా బేసిన్లో, 20 వ శతాబ్దంలో 50 మరియు 70 లలో దాని సమృద్ధి గణనీయంగా తగ్గింది మరియు జాతులు అంతరించిపోయే ప్రమాదం ఉంది, కానీ 90 లలో సంఖ్యలు పెరిగే ధోరణి ఉంది, ఇది పదునైన తగ్గుదల ఫలితంగా నీటి కాలుష్యం తగ్గడం వల్ల కావచ్చు పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి మరియు కలప తెప్పల ముగింపుతో.
  • అనేకమంది నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, సూర నది పరీవాహక ప్రాంతంలో స్టెర్లెట్ యొక్క ఆదిమ జనాభా నివసించారు. 1969 వరకు, ఇది వాణిజ్య ప్రాముఖ్యత కలిగినది, కానీ 1969-1970లో దాని దాదాపు పూర్తిగా అదృశ్యం సంభవించింది మరియు తరువాతి 15 సంవత్సరాలలో వివిక్త నమూనాలు మాత్రమే గుర్తించబడ్డాయి, 1986-1987లో, వోల్గా నుండి తయారీదారులు ప్రవేశించారు, కానీ ఇప్పుడు మళ్ళీ అరుదుగా నమోదు చేయబడ్డారు. ఒకే సందర్భాలు.
  • వోల్గా బేసిన్లో, ఇది వోల్గోగ్రాడ్, ఉగ్లిచ్ మరియు రైబిన్స్క్ జలాశయాలలో కనిపిస్తుంది.
  • ఉరల్ నది పరీవాహక ప్రాంతంలో, ముఖ్యంగా రష్యన్ భాగంలో, ఒరెన్‌బర్గ్ ప్రాంతంలో అరుదైన జాతులు ఒకే సందర్భాలలో కనిపిస్తాయి.
• ఓబ్ బేసిన్లో, బియా మరియు కటున్ నదుల సంగమం నుండి గల్ఫ్ ఆఫ్ ఓబ్ వరకు.
  • ఇర్టీష్ నది మధ్యభాగంలో (పావ్లోదర్ నుండి మరియు క్రింద) కూడా కనుగొనబడింది.

పారిశ్రామిక, వ్యవసాయ మరియు దేశీయ వ్యర్థజలాల ద్వారా నది కాలుష్యం (నీటి కాలుష్యం మరియు దానిలోని ఆక్సిజన్ పదార్థాలకు స్టెర్లెట్ చాలా సున్నితంగా ఉంటుంది), వేటాడటం, నదుల నిస్సారత. నదులపై సృష్టించబడిన జలాశయాల ద్వారా స్టెర్లెట్ జనాభాకు ఆటంకం ఏర్పడుతుంది, దీనిలో స్థిరమైన నీరు అధ్వాన్నంగా శుద్ధి చేయబడుతుంది (కొన్నిసార్లు చిత్తడినేలలు) మరియు ఆక్సిజన్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, మరియు అనేక జలవిద్యుత్ ప్లాంట్ల ఆనకట్టలు సముద్రం నుండి నదికి ఎగువ ప్రాంతాల వరకు స్టెర్లెట్‌ను అడ్డుకుంటాయి. జాతులను రక్షించడానికి చాలా చురుకైన (నగదు ఇంజెక్షన్లను బట్టి) చర్యలు తీసుకుంటున్నారు. తరచుగా ఇది ప్రత్యేకమైన పొలాలలో పెరుగుతోంది.

ప్రదర్శన

అన్ని రకాల స్టర్జన్లలో స్టెర్లెట్ అతిచిన్నదిగా పరిగణించబడుతుంది. వయోజన శరీర పరిమాణం 120-130 సెం.మీ కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ సాధారణంగా ఈ మృదులాస్థి ఇంకా చిన్నది: 30-40 సెం.మీ., మరియు వాటి బరువు రెండు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు.

స్టెర్లెట్ ఒక పొడుగుచేసిన శరీరం మరియు సాపేక్షంగా పెద్ద, దీర్ఘచతురస్రాకార తల కలిగి ఉంటుంది. ఆమె ముక్కు పొడుగుగా, శంఖాకారంగా ఉంటుంది, ఆమె పెదవిని రెండుగా విభజించారు, ఇది ఈ చేప యొక్క గుర్తించదగిన ప్రత్యేక లక్షణాలలో ఒకటి. ముక్కు క్రింద అనేక అంచుగల యాంటెనాలు ఉన్నాయి, ఇవి స్టర్జన్ కుటుంబంలోని ఇతర ప్రతినిధులలో కూడా అంతర్లీనంగా ఉన్నాయి.

ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది! స్టెర్లెట్ రెండు రూపాల్లో వస్తుంది: పదునైన-పాయింటెడ్, ఇది క్లాసిక్ మరియు మొద్దుబారిన ముక్కుగా పరిగణించబడుతుంది, దీనిలో మూతి యొక్క అంచు కొంతవరకు గుండ్రంగా ఉంటుంది.

దాని తల పైన ఎముక కవచాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. శరీరంపై అనేక దోషాలతో ఒక గనోయిడ్ స్కేల్ ఉంది, ధాన్యాల రూపంలో చిన్న క్రెస్టెడ్ ప్రోట్రూషన్లతో విభజించబడింది. అనేక చేప జాతుల మాదిరిగా కాకుండా, స్టెర్లెట్‌లో డోర్సల్ ఫిన్ శరీరం యొక్క కాడల్ భాగానికి దగ్గరగా ఉంటుంది. తోక ఒక సాధారణ స్టర్జన్ ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాని ఎగువ లోబ్ దిగువ కన్నా పొడవుగా ఉంటుంది.

స్టెర్లెట్ యొక్క శరీర రంగు సాధారణంగా చాలా ముదురు, సాధారణంగా బూడిద-గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, తరచుగా లేత పసుపు రంగు యొక్క సమ్మేళనంతో ఉంటుంది. బొడ్డు ప్రధాన రంగు కంటే తేలికగా ఉంటుంది; కొన్ని నమూనాలలో ఇది దాదాపు తెల్లగా ఉంటుంది. ఇది మరొక స్టర్జన్ స్టెర్లెట్ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, మొదట, అంతరాయం కలిగిన తక్కువ పెదవి మరియు పెద్ద సంఖ్యలో దోషాల ద్వారా, మొత్తం సంఖ్య 50 ముక్కలను మించగలదు.

పాత్ర మరియు జీవనశైలి

స్టెర్లెట్ ఒక దోపిడీ చేప, ఇది ప్రత్యేకంగా నదులలో నివసిస్తుంది; అంతేకాక, నడుస్తున్న నీటితో చాలా శుభ్రమైన జలాశయాలలో స్థిరపడటానికి ఇది ఇష్టపడుతుంది. అప్పుడప్పుడు మాత్రమే సముద్రంలో ఈత కొట్టవచ్చు, కాని అక్కడ అది ఎస్ట్యూరీల దగ్గర మాత్రమే కనిపిస్తుంది.

వేసవిలో, ఇది నిస్సారమైన నీటిలో ఉంచబడుతుంది, మరియు స్టెర్లెట్ బాలలను ఇరుకైన చానెల్స్ లేదా ఎస్టూరీల దగ్గర ఉన్న బేలలో కూడా చూడవచ్చు. శరదృతువు నాటికి, చేప దిగువకు వెళ్లి గుంటలు అని పిలువబడే విరామాలలో ఉంటుంది, ఇక్కడ అది నిద్రాణస్థితిలో ఉంటుంది. చల్లని కాలంలో, ఆమె నిశ్చల జీవనశైలిని నడిపిస్తుంది: ఆమె వేటాడదు మరియు ఏమీ తినదు. మంచు తెరిచిన తరువాత, స్టెర్లెట్ జలాశయం దిగువన ఉన్న గుంటలను వదిలి, దాని రకాన్ని కొనసాగించడానికి నది పైకి వెళుతుంది.

ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది! ఒంటరి జీవితాన్ని గడపడానికి te త్సాహికులుగా పరిగణించబడే చాలా స్టర్జన్ల మాదిరిగా కాకుండా, స్టెర్లెట్ పెద్ద మందలలో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది. శీతాకాలం కోసం గుంటలలో కూడా, ఈ చేప ఒంటరిగా కాదు, దాని బంధువుల సహవాసంలో ఉంటుంది.

ఒక దిగువ మాంద్యంలో, అనేక వందల స్టెర్లెట్లు కొన్నిసార్లు ఒకే సమయంలో శీతాకాలం. అదే సమయంలో, వాటిని చాలా దగ్గరగా నొక్కినప్పుడు అవి మొప్పలు మరియు రెక్కలను కదిలించవు.

స్టెర్లెట్ ఎంతకాలం నివసిస్తుంది?

అన్ని ఇతర స్టర్జన్ల మాదిరిగా స్టెర్లెట్ చాలా కాలం జీవించింది. సహజ పరిస్థితులలో ఆమె జీవిత కాలం ముప్పై సంవత్సరాలు చేరుకుంటుంది. ఏదేమైనా, అదే సరస్సు స్టర్జన్లతో పోల్చితే, వయస్సు 80 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువకు చేరుకున్నప్పుడు, అతని కుటుంబ ప్రతినిధులలో దీనిని శతాబ్ది అని పిలవడం తప్పు.

లైంగిక డైమోర్ఫిజం

ఈ చేపలో లైంగిక డైమోర్ఫిజం పూర్తిగా ఉండదు. ఈ జాతికి చెందిన మగ మరియు ఆడవారు శరీర రంగులో లేదా పరిమాణంలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉండరు. ఆడవారి శరీరం, మగవారి శరీరం లాగా, దట్టమైన, ఎముక లాంటి ప్రోట్రూషన్, గనోయిడ్ స్కేల్ తో కప్పబడి ఉంటుంది మరియు వివిధ లింగాల వ్యక్తుల మధ్య ప్రమాణాల సంఖ్య చాలా తేడా లేదు.

నివాసం, నివాసం

బ్లాక్, అజోవ్ మరియు కాస్పియన్ సముద్రంలోకి ప్రవహించే నదులలో స్టెర్లెట్ నివసిస్తుంది. ఇది ఉత్తర నదులలో కూడా జరుగుతుంది, ఉదాహరణకు, ఓబ్, యెనిసి, మరియు నార్తర్న్ డివినా, అలాగే లాడోగా మరియు ఒనెగా సరస్సుల బేసిన్లలో. అదనంగా, ఈ చేప కృత్రిమంగా నేమన్, పెచోరా, అముర్ మరియు ఓకా వంటి నదులలో మరియు కొన్ని పెద్ద జలాశయాలలో నిండి ఉంది.

స్టెర్లెట్ శుభ్రమైన నీటితో జలాశయాలలో మాత్రమే జీవించగలదు, ఇసుక లేదా రాతి-గులకరాయి మట్టితో నదులలో స్థిరపడటానికి ఇది ఇష్టపడుతుంది. అదే సమయంలో, ఆడవారు రిజర్వాయర్ దిగువకు దగ్గరగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తారు, మగవారు నీటి కాలమ్‌లో ఈత కొడతారు మరియు సాధారణంగా, మరింత చురుకైన జీవనశైలిని నడిపిస్తారు.

స్టెర్లెట్ రేషన్

స్టెర్లెట్ ఒక ప్రెడేటర్, ఇది చాలా తరచుగా, చిన్న జల అకశేరుకాలకు ఆహారం ఇస్తుంది. ఈ చేపల ఆహారం యొక్క ఆధారం కీటకాల లార్వా వంటి దిగువ జీవులు, అలాగే యాంఫిపోడ్లు, వివిధ మొలస్క్లు మరియు జలాశయం దిగువన నివసించే చిన్న-ముళ్ళ పురుగులు. ఇతర చేపల కేవియర్ నుండి స్టెర్లెట్ తిరస్కరించదు, ఇది ముఖ్యంగా ఆనందంతో తింటుంది. ఈ జాతికి చెందిన పెద్ద వ్యక్తులు చిన్న-పరిమాణ చేపలను కూడా తినవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో చాలా పెద్ద ఎరను కోల్పోవటానికి ప్రయత్నిస్తారు.

ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది! ఆడ స్టెర్లెట్ బెంథిక్ జీవనశైలిని నడిపిస్తుండటం, మరియు మగవారు బహిరంగ నీటిలో ఈత కొట్టడం వల్ల, వివిధ లింగాల చేపలు భిన్నంగా తింటాయి. ఆడవారు దిగువ అవక్షేపంలో ఆహారాన్ని కోరుకుంటారు, మరియు మగవారు నీటి కాలమ్‌లోని అకశేరుకాలపై వేటాడతారు. చీకటిలో వేటాడేందుకు స్టెర్లెట్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది.

జంతువుల పాచి మరియు సూక్ష్మజీవులపై ఫ్రై మరియు యంగ్ ఫిష్ ఫీడ్, క్రమంగా చిన్న మరియు తరువాత పెద్ద అకశేరుకాలను జోడించి వారి ఆహారాన్ని విస్తరిస్తాయి.

సంతానోత్పత్తి మరియు సంతానం

మొట్టమొదటిసారిగా, స్టెర్లెట్ స్టర్జన్ కోసం చాలా ముందుగానే పుడుతుంది: మగవారు 4-5 సంవత్సరాలు, మరియు ఆడవారు - 7-8 సంవత్సరాల వయస్సులో. అదే సమయంలో, మునుపటి మొలకెత్తిన 1-2 సంవత్సరాలలో ఇది మళ్ళీ గుణిస్తారు.

మునుపటి "జననాలు" నుండి ఆడవారు పూర్తిగా కోలుకోవడానికి ఈ కాలం అవసరం, ఇది ఈ కుటుంబ ప్రతినిధుల శరీరాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది.

ఈ చేపల పెంపకం కాలం వసంత late తువు చివరిలో లేదా వేసవి ప్రారంభంలో ప్రారంభమవుతుంది - సుమారుగా, మే మధ్య నుండి చివరి వరకు, జలాశయంలోని నీటి ఉష్ణోగ్రత 7 నుండి 20 డిగ్రీల వరకు చేరుకున్నప్పుడు, మొలకెత్తడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రత 10 -15 డిగ్రీలు. కానీ కొన్నిసార్లు మొలకెత్తడం ఈ సమయం కంటే ముందు లేదా తరువాత ప్రారంభమవుతుంది: మే ప్రారంభంలో లేదా జూన్ మధ్యలో. మొలకెత్తడానికి అవసరమైన నీటి ఉష్ణోగ్రత ఒక విధంగా లేదా మరొక కారణంతో ఏ విధంగానూ సెట్ చేయబడకపోవడమే దీనికి కారణం. అలాగే, స్టెర్లెట్ వద్ద సరిగ్గా మొలకెత్తడం ప్రారంభమైనప్పుడు, అది నివసించే నదిలోని నీటి మట్టం కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది.

వోల్గాలో నివసించే స్టెర్లెట్ ఒకేసారి మొలకెత్తడానికి పంపబడదు. అప్‌స్ట్రీమ్ నదిలో నివసించే వ్యక్తులు దిగువకు స్థిరపడటానికి ఇష్టపడే వారి కంటే కొంత ముందుగానే పుట్టుకొస్తారు. ఈ చేపల మొలకెత్తిన సమయం అతిపెద్ద చిందటం మీద పడటం దీనికి కారణం, మరియు ఇది దిగువ నది కంటే ముందు ఎగువ నదిలో ప్రారంభమవుతుంది. నీరు స్పష్టంగా మరియు దిగువ గులకరాయి ఉన్న ప్రదేశాలలో కేవియర్ మీద స్టెర్లెట్ పుడుతుంది. ఆమె చాలా ఫలవంతమైన చేప: ఒక సమయంలో ఆడవారు వేసిన గుడ్ల సంఖ్య 16,000 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.

అంటుకునే గుడ్లు, అడుగున వేయబడి, చాలా రోజులు అభివృద్ధి చెందుతాయి, తరువాత ఫ్రై పొదుగుతాయి. జీవితం యొక్క పదవ రోజున, పచ్చసొన శాక్ అదృశ్యమైనప్పుడు, చిన్న స్టెర్లెట్ పరిమాణం 1.5 సెం.మీ మించదు.ఈ జాతిలో బాల్యదశలు కనిపించడం ఇప్పటికే వయోజన వ్యక్తుల రూపానికి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. లార్వా యొక్క నోరు చిన్నది, అడ్డంగా ఉంటుంది మరియు అంచున ఉండే యాంటెన్నా పరిమాణంలో దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటుంది. వయోజన స్టెర్లెట్లలో మాదిరిగా వారి దిగువ పెదవి ఇప్పటికే రెండుగా విభజించబడింది. ఈ జాతికి చెందిన యువ చేపలలో తల పైభాగం చిన్న వెన్నుముకలతో కప్పబడి ఉంటుంది. బాల్య దాని వయోజన బంధువుల కంటే ముదురు రంగులో ఉంటుంది, సంవత్సరపు శరీరం యొక్క తోకలో బ్లాక్అవుట్ ముఖ్యంగా గుర్తించదగినది.

చాలాకాలం, యువ స్టెర్లెట్స్ ఒకప్పుడు గుడ్ల నుండి పొదిగిన ప్రదేశంలో ఉంటాయి. మరియు శరదృతువులో, 11-25 సెంటీమీటర్ల పరిమాణానికి చేరుకుని, వారు డెల్టా నదికి వెళతారు. అదే సమయంలో, వేర్వేరు లింగాల స్టెర్లెట్లు ఒకే రేటుతో పెరుగుతాయి: మొదటి నుండి మగ మరియు ఆడ ఇద్దరూ ఒకదానికొకటి పరిమాణంలో భిన్నంగా ఉండరు, అయినప్పటికీ, అవి వాటి రంగులో ఒకే విధంగా ఉంటాయి.

ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది! వివిధ జాతుల స్టర్జన్ వంటి స్టర్జన్ కుటుంబంలోని ఇతర చేపలతో స్టెర్లెట్ సంభవిస్తుంది, ఉదాహరణకు, సైబీరియన్ మరియు రష్యన్ స్టర్జన్ లేదా స్టెలేట్ స్టెలేట్ స్టర్జన్. మరియు ఇరవయ్యవ శతాబ్దం 1950 లలో బెలూగా మరియు స్టెర్లెట్ నుండి ఒక కొత్త హైబ్రిడ్ కృత్రిమంగా పెంపకం చేయబడింది - ప్రస్తుతం ఇది విలువైన వాణిజ్య జాతి.

ఈ హైబ్రిడ్ జాతుల విలువ, బెలూగా లాగా, ఇది బాగా పెరుగుతుంది మరియు త్వరగా బరువు పెరుగుతుంది. అదే సమయంలో, ఆలస్యంగా పరిపక్వమైన బెలూగాస్ మాదిరిగా కాకుండా, స్టెర్లెట్ వంటి బస్టర్స్ ప్రారంభ యుక్తవయస్సు ద్వారా వేరు చేయబడతాయి, ఇది బందిఖానాలో ఈ చేపల పునరుత్పత్తిని వేగవంతం చేస్తుంది.

వివరణ మరియు లక్షణాలు

నీటి అడుగున ప్రపంచం నివాసులలో చాలా గొప్పది. ఒక జాతి చేప మాత్రమే అనేక వేల వేల ఉన్నాయి. కానీ "రాయల్" అనే గౌరవ బిరుదు పొందిన వారిలో కొందరు ఉన్నారు. వీటిలో ఉన్నాయి స్టర్జన్ ఫిష్ స్టెర్లెట్. కానీ ఎందుకు మరియు ఎందుకు ఆమె అలాంటి బిరుదుకు అర్హమైనది? ఇదే మనం గుర్తించాలి.

పూర్వపు మత్స్యకారుల కథలను మీరు విశ్వసిస్తే, అటువంటి నీటి అడుగున జీవులు చిన్నవి కావు. వాటిలో కొన్ని, వారిని పట్టుకున్న అదృష్టవంతుల అహంకారంగా మారి, దాదాపు రెండు మీటర్ల పొడవుకు చేరుకున్నాయి, మరియు వారి మృతదేహం 16 కిలోల బరువు ఉంటుంది. ఇవన్నీ కల్పన అని తేలిపోవచ్చు, లేదా కేవలం సార్లు మారి ఉండవచ్చు.

కానీ మా రోజుల్లో సగటు స్టెర్లెట్ చాలా కాంపాక్ట్, ముఖ్యంగా మగవారు, సాధారణంగా ఆడ సగం యొక్క ఆకట్టుకునే ప్రతినిధుల కంటే చిన్నవి మరియు సన్నగా ఉంటాయి. అటువంటి చేపల సాధారణ పరిమాణాలు ఇప్పుడు అర మీటర్, మరియు ద్రవ్యరాశి 2 కిలోలకు మించదు. అంతేకాకుండా, 300 గ్రాముల వయోజన జాతులు మరియు 20 సెం.మీ మించని పరిమాణం చాలా సాధారణమైనదిగా పరిగణించాలి.

ఈ నీటి అడుగున నివాసుల యొక్క లక్షణాలు అసాధారణమైనవి మరియు చాలా ఆసక్తికరమైన వివరాలలో చాలా చేపల ఆకారం మరియు నిర్మాణానికి భిన్నంగా ఉంటాయి. స్టెర్లెట్ యొక్క వాలుగా, పొడుగుగా ఉన్న, కోన్ ఆకారంలో కొంచెం పైకి వంగి, గుండ్రంగా, పొడుగుచేసిన ముక్కులో ముగుస్తుంది. చివరికి టేపింగ్, దాని పొడవు చేపల తలతో దాదాపు పోల్చబడుతుంది.

కానీ కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా ప్రముఖమైనది కాదు, గుండ్రంగా ఉంటుంది. దాని కింద, మీసం, అంచులా పడటం చూడవచ్చు. మరియు ముఖానికి వ్యక్తీకరణ రెండు వైపులా ఉన్న చిన్న కళ్ళ ద్వారా జోడించబడుతుంది.

నోరు ఒక అంతరం, ముక్కు దిగువ నుండి కత్తిరించినట్లుగా, దాని దిగువ పెదవి విభజించబడింది, ఇది ఈ జీవుల యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణం. వాటి తోక రెండు ముక్కలుగా కత్తిరించిన త్రిభుజం రూపాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాని ఫిన్ యొక్క పై భాగం దిగువ కంటే బలంగా పొడుచుకు వస్తుంది.

అటువంటి చేపల యొక్క మరో ఆసక్తికరమైన లక్షణం ఏమిటంటే, పొడవైన శరీరంలో పెద్ద, వంకర బూడిద రంగు రెక్కలతో పొలుసులు లేకపోవడం, అంటే మనకు సాధారణ అర్థంలో. ఇది ఎముక కవచాలతో భర్తీ చేయబడుతుంది. వాటిలో అతిపెద్దవి రేఖాంశ వరుసలలో ఉన్నాయి.

అతిపెద్దది, వచ్చే చిక్కులు మరియు నిరంతర తరంగ-వంటి చిహ్నం కనిపించేటప్పుడు, డోర్సల్ రెక్కలను ఈ అద్భుతమైన జీవులతో భర్తీ చేయండి. రెండు వైపుల నుండి ఇది అనేక మంది కాపలాదారులపై కూడా కనిపిస్తుంది. మరియు మరో రెండు బొడ్డు బొడ్డు, వీటిలో ప్రధాన ప్రాంతం అసురక్షితమైనది మరియు హాని కలిగించేది.

పెద్ద స్కట్స్ వరుసలు లేని చేపల శరీరంలోని ప్రదేశాలలో, చిన్న ఎముక ప్లేట్లు మాత్రమే చర్మాన్ని కప్పివేస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు ఇది పూర్తిగా నగ్నంగా ఉంటుంది. సంక్షిప్తంగా, ఈ జీవులు నిజంగా అసాధారణంగా కనిపిస్తాయి.కానీ ఎంతమంది వివరించలేదు, మీరు కనిపించకపోతే వారి రూపాన్ని imagine హించలేము ఫోటో స్టెర్లెట్‌లో.

చాలా వరకు, అటువంటి చేపల వెనుక రంగు బూడిదరంగు లేదా ముదురు నీడతో గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, మరియు బొడ్డు పసుపు రంగుతో తేలికగా ఉంటుంది. కానీ వ్యక్తిగత లక్షణాలు మరియు ఆవాసాలను బట్టి రంగులు మారుతూ ఉంటాయి. వర్షంలో తడి లేదా బూడిద-పసుపు రంగు, కొన్నిసార్లు కొద్దిగా తేలికగా ఉండే సందర్భాలు ఉన్నాయి.

అవును, అటువంటి చేపలు, పుకార్ల ప్రకారం, కొంతకాలం క్రితం ఇప్పుడు కంటే చాలా పెద్దవి. అదనంగా, స్టెర్లెట్ చాలా అసాధారణంగా కనిపిస్తుంది. కానీ మన పూర్వీకులు దీనికి “రాయల్” అని పిలవలేదు. కానీ ఈ చేప ఎల్లప్పుడూ ఎలైట్ రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది, టేబుల్‌పై ప్యాలెస్‌లలో మాత్రమే వడ్డిస్తారు, మరియు ప్రతిరోజూ కాదు, సెలవు దినాల్లో మాత్రమే.

ఆమె సంగ్రహించడం ఎల్లప్పుడూ పరిమితం, మరియు మత్స్యకారులు కూడా తమ ఎరలో కనీసం ఒక భాగాన్ని ప్రయత్నించాలని కలలు కన్నారు. ఈ రుచికరమైన స్టర్జన్ తో పాటు ప్రశంసించబడింది. అయితే అలాంటి రెండు చేపలు ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రాచీన కాలం నుండి గొప్ప స్థాయికి చెందినవి? వాస్తవానికి, వారిద్దరూ పెద్ద స్టర్జన్ల కుటుంబానికి చెందినవారు, వీటిని ఐదు ఉప కుటుంబాలుగా విభజించారు.

మా చేపలు రెండూ వాటిలో ఒకటి ఇచ్థియాలజిస్టులు మరియు స్టర్జియన్స్ అనే సాధారణ జాతికి చెందినవి. స్టెర్లెట్ ఈ జాతికి చెందినది, మరియు దాని బంధువులు, అంగీకరించబడిన వర్గీకరణ ప్రకారం, స్టెలేట్ స్టెలేట్, బెలూగా, స్పైక్ మరియు ఇతర ప్రసిద్ధ చేపలు.

ఇది చాలా పురాతన జాతి, ఇది అనేక సహస్రాబ్దాలుగా గ్రహం యొక్క నీటి అడుగున ప్రపంచంలో నివసిస్తుంది. పురావస్తు పరిశోధనలతో పాటు, ఈ పరిస్థితి దాని ప్రతినిధుల యొక్క అనేక బాహ్య మరియు అంతర్గత పురాతన సంకేతాల ద్వారా సూచించబడుతుంది.

ముఖ్యంగా, ఇటువంటి జీవులకు ఎముక వెన్నెముక లేదు, కానీ బదులుగా సహాయక విధులను నిర్వర్తించే కార్టిలాజినస్ తీగ మాత్రమే ఉంటుంది. వాటికి ఎముకలు కూడా లేవు, మరియు అస్థిపంజరం మృదులాస్థి నుండి నిర్మించబడింది. చాలా మంది స్టర్జన్లు వారి భారీ పరిమాణానికి ఎల్లప్పుడూ ప్రసిద్ది చెందారు.

ఆరు డైమెన్షనల్ పొడవు కలిగిన ప్రత్యేక జెయింట్స్ 100 కిలోల వరకు బరువు ఉంటుంది. అయితే, sterlet దాని కుటుంబం నుండి చిన్న రకాలను సూచిస్తుంది. స్టర్జన్ ముక్కు చిన్నది, మరియు తల మేము వివరించిన జాతుల సభ్యుల కన్నా వెడల్పుగా ఉంటుంది. ఈ నీటి అడుగున నివాసులు వారి వైపులా ఎముక కవచాల సంఖ్యలో కూడా భిన్నంగా ఉంటారు.

స్టెర్లెట్ విషయానికొస్తే, దాని రెండు రూపాలు అంటారు. మరియు ముక్కు యొక్క నిర్మాణంలో వాటి మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం. ఇప్పటికే చెప్పినట్లుగా, ఇది కొంతవరకు గుండ్రంగా లేదా క్లాసిక్ పొడవుగా ఉంటుంది. దీన్ని బట్టి, మా చేపలను పిలుస్తారు: మొద్దుబారిన లేదా పాయింటెడ్. ఈ రెండు రకాలు ప్రదర్శనలో మాత్రమే కాకుండా, అలవాట్లలో కూడా విభిన్నంగా ఉంటాయి.

తరువాతి సందర్భాలు కదలికకు గురవుతాయి, ఇవి వాతావరణ పరిస్థితులు మరియు రోజు యొక్క సమయం మార్పు, అలాగే అసహ్యకరమైన కారకాల ఉనికి, అంటే శబ్దం మరియు ఇతర అసౌకర్యాలు వాటిని కట్టుబడి చేస్తాయి.

దీనికి విరుద్ధంగా ఉన్న జలాశయాల దిగువన ఉన్న ప్రపంచంలోని ఇబ్బందుల నుండి దాచడానికి ఇష్టపడతారు. ఆమె జాగ్రత్తగా ఉంది, అందువల్ల మత్స్యకారులకు అది లభించే అవకాశం తక్కువ. నిజమే, వేట వలలు ఒక ఉచ్చుగా మారవచ్చు, కాని ఈ రకమైన చేపలు పట్టడం చట్టబద్ధంగా ఆమోదయోగ్యం కాదు.

సహజ శత్రువులు

స్టెర్లెట్ నీటి కాలమ్‌లో లేదా జలాశయాల దిగువన నివసిస్తున్నందున, ఈ చేపలకు సహజ శత్రువులు తక్కువ.

అంతేకాక, ప్రధాన ప్రమాదం వయోజన వ్యక్తులచే బెదిరించబడదు, కానీ స్టెర్లెట్ కేవియర్ మరియు ఫ్రై, వీటిని ఇతర జాతుల చేపలు తింటాయి, వీటిలో స్టెర్లెట్ యొక్క మొలకెత్తిన మైదానంలో నివసించే స్టర్జన్ కుటుంబానికి చెందినవి ఉన్నాయి. అదే సమయంలో, క్యాట్ ఫిష్ మరియు బెలూగా యువతకు గొప్ప ప్రమాదాన్ని సూచిస్తాయి.

జనాభా మరియు జాతుల స్థితి

ఇంతకు ముందు, డెబ్బై సంవత్సరాల క్రితం, స్టెర్లెట్ చాలా మరియు సంపన్న జాతులలో ఒకటి, కానీ ఇప్పటివరకు మురుగునీటి ద్వారా నీటిని కలుషితం చేయడం, అలాగే అపరిమితమైన వేట వారి పనిని చేసింది. కాబట్టి కొంతకాలంగా ఈ చేప రెడ్ బుక్‌లో అంతరించిపోతున్నట్లు జాబితా చేయబడింది మరియు రక్షిత జాతుల అంతర్జాతీయ వర్గీకరణ ప్రకారం, దీనికి “హాని కలిగించే జాతుల” హోదా కేటాయించబడుతుంది.

ఫిషింగ్ విలువ

20 వ శతాబ్దం మధ్యలో, స్టెర్లెట్ అత్యంత సాధారణ వాణిజ్య చేపగా పరిగణించబడింది, దీని చేపలు పట్టడం చురుకుగా చేపలు పట్టేది, అయినప్పటికీ దీనిని సంవత్సరానికి దాదాపు 40 టన్నులు పట్టుకున్నప్పుడు, విప్లవ పూర్వపు క్యాచ్ క్యాచ్ తో పోల్చలేము. అయితే, ప్రస్తుతం, సహజ ఆవాసాలలో స్టెర్లెట్ పట్టుకోవడం నిషేధించబడింది మరియు ఆచరణాత్మకంగా నిర్వహించబడదు. ఏదేమైనా, ఈ చేప తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన మరియు ఉప్పు, పొగబెట్టిన మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం రూపంలో అమ్మకంలో కనిపిస్తుంది. నదులలో పట్టుకోవడం చాలాకాలంగా నిషేధించబడి, చట్టవిరుద్ధంగా పరిగణించబడితే ఇంత స్టెర్లెట్ ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

ఇది కూడా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది:

వాస్తవం ఏమిటంటే, పర్యావరణ కార్యకలాపాలలో నిమగ్నమైన ప్రజలను ఒక ముఖం వలె భూమి ముఖం నుండి కనుమరుగవుతుందని కోరుకోని వ్యక్తులు ఈ ప్రయోజనాల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన చేపల పెంపకంలో బందిఖానాలో ఈ చేపలను చురుకుగా పెంపకం చేయడం ప్రారంభించారు. మరియు, మొదట ఈ చర్యలు స్టెర్లెట్‌ను ఒక జాతిగా కాపాడటానికి మాత్రమే తీసుకుంటే, ఇప్పుడు బందిఖానాలో జన్మించిన ఈ చేప చాలా ఎక్కువైంది, ఈ చేపతో సంబంధం ఉన్న పురాతన పాక సంప్రదాయాల క్రమంగా పునరుజ్జీవనం ప్రారంభమైంది. వాస్తవానికి, ప్రస్తుతం స్టెర్లెట్ మాంసం చౌకగా ఉండకూడదు మరియు బందీగా పెరిగిన చేపల నాణ్యత సహజ పరిస్థితులలో పెరిగిన దానికంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఏదేమైనా, చేపల పెంపకం స్టెర్లెట్ ఒక జాతిగా మనుగడ సాగించడానికి మాత్రమే కాకుండా, అనేక దశాబ్దాల క్రితం ఉన్నట్లుగా, మళ్ళీ ఒక సాధారణ వాణిజ్య జాతిగా మారడానికి మంచి అవకాశం.

ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది! స్టర్జన్ జాతులలో అతి చిన్నదిగా పరిగణించబడే స్టెర్లెట్, ఈ కుటుంబంలోని ఇతర ప్రతినిధుల నుండి దాని చిన్న పరిమాణంలో మాత్రమే కాకుండా, ఇతర స్టర్జన్ల కంటే వేగంగా యుక్తవయస్సుకు చేరుకుంటుంది.

ఇది, అలాగే స్టెర్లెట్ ఒక చేప, ఆహారానికి అనుకవగలది, మరియు బందిఖానాలో సంతానోత్పత్తికి మరియు కొత్త జాతుల స్టర్జన్ చేపలను పెంపకం చేసే పనికి ఇది చాలా సౌకర్యవంతంగా చేస్తుంది, ఉదాహరణకు, బెస్టర్. అందువల్ల, ప్రస్తుతం ఇది అంతరించిపోతున్న జాతులకు చెందినది అయినప్పటికీ, స్టెర్లెట్ ఇప్పటికీ ఒక జాతిగా మనుగడకు మంచి అవకాశాలను కలిగి ఉంది. అన్నింటికంటే, ఈ చేప భూమి ముఖం నుండి కనుమరుగయ్యేలా చేయడానికి ప్రజలు ఆసక్తి చూపరు, అందువల్ల, స్టెర్లెట్ను కాపాడటానికి అన్ని పర్యావరణ చర్యలు తీసుకుంటారు.

నివాస మరియు జీవశాస్త్రం

స్టెర్లెట్ ఒక పెద్ద మంచినీటి జాతి, ఇది పెద్ద సరస్సులలో చాలా అరుదుగా కనిపిస్తుంది. ఇది నదుల దిగువ ప్రాంతాలు మరియు పర్వత ప్రాంతాలలో నివసిస్తుంది, సాధారణంగా ప్రవాహాల ప్రాంతంలో, నదీతీరంలో లోతుగా ఉంచబడుతుంది. చిన్న వ్యక్తులు తరచుగా ఇసుక నిస్సార నీటిలో కనిపిస్తారు.

మొలకల ప్లాట్లు 7 నుండి 15 మీటర్ల లోతులో, లేదా నదుల వసంత వరద ప్రాంతంలో, ఒక కంకరపై మరియు తక్కువ తరచుగా, కంకర-ఇసుక అడుగున ఉన్నాయి. సాధారణంగా స్టెర్లెట్ నది యొక్క శాశ్వత నివాసి మరియు సుదూర వలసలు చేయదు. ప్రకృతిలో, మగవారు యుక్తవయస్సుకు 3-6 సంవత్సరాలు, ఆడవారి కంటే 1-2 సంవత్సరాల ముందు చేరుకుంటారు. ఉష్ణోగ్రత, లైటింగ్, దాణా పాలన నియంత్రణతో పునర్వినియోగ వ్యవస్థ యొక్క స్థిరమైన పరిస్థితులు చేపల పెరుగుదల మరియు పరిపక్వతను గణనీయంగా వేగవంతం చేస్తాయి (2 సంవత్సరాల వరకు). పర్యావరణ పరిస్థితులు: ఉష్ణోగ్రత - 6 - 29 ° C, కరిగిన ఆక్సిజన్ సాంద్రత - 4.5 - 11.5 mg / l. ఆక్సిజన్‌లోని డిమాండ్లు నేరుగా ఉష్ణోగ్రతతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి.

జీవన

స్టెర్లెట్ సాధారణంగా జీవిత వనరుల యొక్క లోతైన ప్రదేశాలను ఎన్నుకుంటుంది. చాలా తరచుగా ఇది దిగువన ఉంది మరియు రహస్యంగా నివసిస్తుంది. తరువాతి కూడా వేటగాళ్ల నెట్‌వర్క్‌లో చేపలు చాలా అరుదుగా పట్టుకుంటాయని నిర్ణయిస్తుంది. సాయంత్రం మరియు రాత్రి, ఆమె తీరానికి లోతులేని నీటిలోకి వెళ్ళవచ్చు, అక్కడ ఆమె ఆహారం ఇస్తుంది.

స్టెర్లెట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇసుక లేదా మృదులాస్థి అడుగున, శుభ్రంగా, చల్లగా మరియు వేగంగా ప్రవహించే నీటిలో “ఆసక్తి”. రాడ్ చేపలను ఇష్టపడదు. వెచ్చని వాతావరణం ఉన్న కాలంలో, ఇది సగం నీటి వద్ద మరియు ఉపరితలానికి దగ్గరగా ఉంటుంది.

ఒక స్టెర్లెట్ చాలా అరుదుగా ఒంటరిగా నివసిస్తుంది - ఇది ఒక ప్రజా చేప మరియు దాని స్వంత రకమైన సంస్థలో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది. ఇది చాలా తక్కువ దూరం కోసం నదుల వెంట (వసంతకాలం నుండి శరదృతువు వరకు) కదులుతుంది. పెద్ద సంఖ్యలో లోతైన రంధ్రాలలో శీతాకాలం, వాటిలో ఆచరణాత్మకంగా స్థిరమైన స్థితిలో ఉండటం. రెండోది మంచు నుండి అరుదుగా సంగ్రహించడానికి కారణం.

కేవియర్ మరియు మగ స్టెర్లెట్

15 ° C వద్ద పొదిగే కాలం 6 రోజులు (ఫలదీకరణం తరువాత 145 గంటలు). పొదిగిన వెంటనే, లార్వా జీర్ణవ్యవస్థ మూసివేయబడి పూర్తిగా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది (పచ్చసొన యొక్క కణికలు). రెండవ రోజు నాటికి, లార్వా నోరు తెరుస్తుంది. 8 మరియు 9 రోజుల మధ్య, నోటి మరియు కడుపు మధ్య ఒక కనెక్షన్ ఏర్పడుతుంది, అయినప్పటికీ అన్నవాహిక ఇప్పటికీ ఆహారానికి లోబడి ఉండదు. 9 వ రోజు నాటికి, ఫ్రై ఎక్సోజనస్ పోషణకు వెళుతుంది, మరియు ఈ ప్రక్రియ మెలనిన్ ప్లగ్స్ విడుదలతో ముడిపడి ఉంటుంది. లార్వా దశలో ఇంటర్మీడియట్ మిశ్రమ రకం పోషకాహారాన్ని కలిగి ఉన్న అనేక ఇతర చేప జాతుల మాదిరిగా కాకుండా, ఎండోజెనస్ నుండి స్టెర్లెట్ లార్వా వెంటనే ఎక్సోజనస్ పోషణకు మారుతుంది. అందువల్ల, మెలనిన్ కార్క్ విడుదలయ్యే వరకు స్టెర్లెట్‌కు ఆహారం ఇవ్వడం పనికిరాదు. బందిఖానాలో, 10 రోజుల మగవాడు మెత్తగా తరిగిన గొట్టం మీద ఆహారం ఇవ్వగలడు.

ఆహార

కొన్ని వారాల స్టెర్లెట్ వారి పచ్చసొన యొక్క కంటెంట్లను తింటుంది. అప్పుడు వారు సిలియేట్లు, మైక్రోస్కోపిక్ క్రస్టేసియన్లతో సొంతంగా ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తారు. మొలకెత్తిన తరువాత పెద్దల నమూనాలు మరియు నీరు తగ్గడం ప్రారంభం వరద మైదానంలో కనిపిస్తాయి, అక్కడ అవి ఆహారం ఇస్తాయి, కోల్పోయిన ద్రవ్యరాశి మరియు శక్తిని తింటాయి. ఈసారి వారు దోమల లార్వా, మిడ్జెస్ వేట కోసం అంకితం చేస్తారు. అదే సమయంలో, వారు కేవియర్తో నిండినట్లు కనిపించేంతగా తింటారు.

వేసవిలో, ఈ చేపల ఆహారంలో, ప్రాంతం మరియు జలాశయాన్ని బట్టి, మేఫ్లైస్, పసుపురంగు చిన్న పురుగులు, బ్లడ్ వార్మ్ లార్వా, ఇతర ఫిష్ రో, యాంఫిపోడ్స్, కాడిస్ ప్రబలంగా ఉంటాయి. శరదృతువు నాటికి, చేప పురుగులు మరియు పురుగుల లార్వా తినడానికి మారుతుంది. పెద్ద చేపలు చేపలు, జలగ, మొలస్క్‌లను ఇష్టపడతాయి.

ఫిషింగ్ మరియు ఆక్వాకల్చర్

స్టెర్లెట్ ఒక ముఖ్యమైన వాణిజ్య జాతి. అతను వలలు, ఫిషింగ్ చెరువులు, విల్లో బుట్టలు మరియు స్పియర్స్ చేత పట్టుబడ్డాడు. సాధారణంగా, చేపలను ప్రత్యక్షంగా విక్రయిస్తారు, తక్కువ సాధారణంగా, చల్లగా, స్తంభింపచేసిన మరియు పొగబెట్టినవి. స్టర్జన్లలో స్టెర్లెట్ మాంసం చాలా రుచికరమైనది. ఈ జాతికి చెందిన మగవారు ఆడ బెలూగా నుండి మొదటి తరం హైబ్రిడ్ అయిన బెస్టర్ పొందటానికి ఉపయోగిస్తారు. సంకరజాతులు కూడా సారవంతమైనవి, వాటి నుండి రెండవ మరియు తరువాతి తరాల సంకరజాతి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. స్టెర్లెట్ బందిఖానాలో చురుకుగా పండిస్తారు మరియు వెచ్చని నీటితో నిండిన కంటైనర్లలో యుక్తవయస్సు చేరుకుంటుంది. కృత్రిమ పెంపకం చరిత్ర ఒక శతాబ్దానికి పైగా ఉంది. 1869 లో, అకాడెమిషియన్ ఎఫ్.వి. అతను ఆక్వాకల్చర్ స్టర్జన్ హైబ్రిడ్లకు గొప్ప భవిష్యత్తును icted హించాడు. విలువైన వాణిజ్య నాణ్యత, ప్రారంభ లైంగిక అభివృద్ధి, చిన్న పరిమాణం మరియు, తదనుగుణంగా, సంతానోత్పత్తి నిర్వహణ సౌలభ్యం కారణంగా, స్టెర్లెట్ ఆక్వాకల్చర్ 2003 లో 50,000 టన్నుల నుండి 2006 లో 170,000 టన్నులకు పెరిగింది. ఇది మూడవ అతిపెద్ద స్టర్జన్ జాతి. కేవియర్ మరియు స్టర్జన్ మాంసం యొక్క సాంప్రదాయ ఉత్పత్తిదారులైన రష్యా మరియు ఇరాన్లతో సహా 15 దేశాలలో దీనిని సాగు చేస్తారు.

స్టెర్లెట్ పెంపకం కోసం, కేజ్ ఫాంలు నిర్వహించబడతాయి, వీటిని మూసివేసిన జలాశయాలలో ఉంచుతారు. చేపలు ప్రశాంతంగా ఇవన్నీ సూచిస్తాయి. పగటిపూట, ఇది నీటి దిగువ పొరలకు కట్టుబడి ఉంటుంది, రాత్రి సమయంలో ఉపరితలం పైకి లేస్తుంది మరియు బహిరంగ బుడగగా ఉంటుంది, తరచుగా గాలిని మింగడానికి.

పెరుగుతున్న స్టెర్లెట్ కోసం వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత + 22 ° C. ఇది + 0.3 below C కంటే తక్కువగా పడిపోతే, చేప చనిపోతుంది. ఇది దిగువ మరియు గోడల నుండి బోనులలో ఫీడ్ చేస్తుంది - నీటి కాలమ్‌లో ఉన్న ఫీడ్ సాధారణంగా విస్మరిస్తుంది.

పెరుగుతున్న స్టెర్లెట్ ప్రక్రియలో ఇవి ఉన్నాయి:

• బోనులలో ఉత్పత్తిదారుల పరిష్కారం, ఇవి ఇప్పటికే వయోజన, లైంగికంగా పరిణతి చెందిన చేపలు - అవి ఇప్పటికే మత్స్య సంపద యొక్క అటువంటి ప్రాంతాలలో పట్టుబడి సరైన ప్రదేశానికి రవాణా చేయబడతాయి,
• లేదా పెరుగుతున్న నిర్మాతలు: దిగుమతి చేసుకున్న పదార్థాన్ని ఉపయోగించకపోతే ఇది జరుగుతుంది, అవి పొలాలలోనే పండిస్తారు, ఇది ఎక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నది మరియు చాలా మంది స్టెర్లెట్ ఉత్పత్తిదారులు దీనిని ఉపయోగిస్తారు,
• లేదా కేవియర్ కొనుగోలు, వ్యవసాయ చేపల పెంపకంతో మాత్రమే వ్యవహరిస్తే మరియు ఉత్పత్తిదారులతో ఆకులు పనిచేస్తే ఇది జరుగుతుంది,
• గుడ్ల పొదిగే విధానం: కొన్ని పరిస్థితులలో గుడ్లను ఉంచే ప్రక్రియ, తరువాత లార్వా వాటిపై కనిపిస్తుంది,
• ఫ్రై యొక్క పెంపకం: అదే సమయంలో వారు ప్రత్యేకంగా ఎంచుకున్న ఆహారంతో లార్వాలను తినిపించడంలో నిమగ్నమై ఉన్నారు, ఆహారంలో మొదటి క్రస్టేసియన్లు ఉన్నాయి, అవి అగర్తో వదులుగా ఉంటాయి, తరువాత డ్రెయిజర్, ముక్కలు చేసిన చేపలకు జోడించబడతాయి
• శీతాకాలపు బోనులలో బాల్య శీతాకాలం,

పెరుగుతున్న స్టెర్లెట్ యొక్క అభ్యాసం ఈ వ్యాపారంలో అత్యంత ప్రభావవంతమైన పద్ధతి కలిపి ఉందని చూపిస్తుంది. దీని అర్థం చేపలు వేసవిని బహిరంగ జలాల్లో గడుపుతాయి, శీతాకాలం కోసం ఇది నీటిని వేడిచేసిన కొలనులకు బదిలీ చేయబడుతుంది.

ఉపయోగపడిందా

స్టెర్లెట్ యొక్క శక్తి విలువ 88 కిలో కేలరీలు. స్టెర్లెట్ మాంసంలో జింక్, క్రోమియం, ఫ్లోరిన్, మాలిబ్డినం, నికెల్, క్లోరిన్, అలాగే విటమిన్ పిపి ఉంటాయి. కేవియర్ మరియు స్టెర్లెట్ మాంసంలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, ఇవి మెదడు కార్యకలాపాలను మరియు కంటి రక్త ప్రసరణను సాధారణీకరిస్తాయి. హృదయనాళ వ్యవస్థను పరిపూర్ణ స్థితిలో ఉంచడానికి మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి, వారానికి 2-3 సార్లు స్టెర్లెట్ తినడం అవసరం.

జిడ్డుగల చేప తినడం సోరియాసిస్ యొక్క కొన్ని లక్షణాలను బలహీనపరుస్తుంది, దృష్టి మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ చేపలో పెద్ద మొత్తంలో ఫ్లోరైడ్ ఎముకల పెరుగుదలకు దోహదం చేస్తుంది.

ఆస్పిక్, ఫిష్ సూప్ కోసం స్టెర్లెట్ బాగా సరిపోతుంది, ఫిల్లింగ్, కేక్ మరియు పైస్ గా, దీనిని కాల్చి ఉమ్మి వేయవచ్చు. అదే సమయంలో, ఫిల్లెట్ రూపంలో స్టెర్లెట్ అవసరమైతే, కత్తిరించిన తర్వాత దాన్ని స్తంభింపచేయాలి - దానితో పనిచేయడం సులభం. మరియు చర్మం సులభంగా తొలగించబడుతుంది మరియు ఎముకలను తొలగించడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ఫిషింగ్ పద్ధతులు

మొలకెత్తిన తరువాత స్టెర్లెట్ కొవ్వు చేసే కాలంలో, రబ్బరు షాక్ అబ్జార్బర్‌తో డోంకాను పట్టుకోవడం చాలా సాధ్యమే. ఇది మరింత ఉత్పాదక పద్ధతి, ఎందుకంటే ఇది పెద్ద సంఖ్యలో పట్టీలను ఉపయోగించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది (పరిమితులు ఉన్నాయి!) మరియు చేపలను భయపెట్టవు. ఈ సమయంలో, స్టెర్లెట్ ఒడ్డుకు దగ్గరగా వస్తుంది మరియు సరైన దూరం వద్ద అధిక గమ్ విసిరేయడం కష్టం కాదు.

వేసవిలో తరువాతి సమయంలో, స్టెర్లెట్ రాపిడ్లకు దగ్గరగా కదులుతున్నందున, ఎక్కువ దూరం వరకు విసిరివేయబడే డాంక్స్ మరింత ఆచరణాత్మకమైనవి. లోడ్ తగినంతగా ఉండాలి కాబట్టి అది మళ్లించకుండా ఉండాలని గుర్తుంచుకోవాలి. పెద్ద డౌ (సైప్రినిడ్స్, క్యాట్ ఫిష్) తో శక్తివంతమైన ఫిషింగ్ రాడ్ సహాయంతో అటువంటి భారాన్ని విసిరేయడం చాలా మంచిది. "ఓక్" దేశీయ లేదా చైనీస్ స్పిన్నింగ్ కూడా భారాన్ని విసిరేందుకు సహాయపడుతుంది. ఇది “పెన్నులు” తో సాధ్యమే, కాని ఇది చాలా దూరం ఎగరదు.

ఎర కూడా సులభం - వానపాము లేదా పేడ పురుగు. అయితే, పెద్ద వ్యక్తిని పట్టుకోవాలనే కోరిక ఉంటే, మీరు ఫ్రై మీద ప్రయత్నించాలి. 3-5 సెం.మీ చిన్నది, అసాధారణంగా సరిపోతుంది, ఇది పెద్ద స్టెర్లెట్ కోసం విజయవంతమైన ఎర, అయినప్పటికీ ఇది ప్రెడేటర్ కాదు. ఫ్రైని “స్టాకింగ్” లేదా “రింగ్” తో నాటడం మంచిది.

మొలకెత్తిన తరువాత, ఇది రోజులో ఎప్పుడైనా పెక్ చేయవచ్చు. తరువాత, "కాటును పట్టుకోండి" తరచుగా రాత్రి సమయంలో మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది. సాధారణంగా చీకటి తరువాత మరియు రాత్రి చివరిలో. స్టెర్లెట్ చాలా నమ్మకంగా, కానీ త్వరలో. ఆమె నొప్పిని తట్టుకోదు మరియు త్వరగా హుక్ మీద శాంతపరుస్తుంది. అదే కారణంతో, పోరాడుతున్నప్పుడు, దాని పరిమాణంలోని ఇతర చేపలతో పోల్చితే ఇది మందకొడిగా నిరోధిస్తుంది.

స్టెర్లెట్ చాలా పదునైన మరియు పెద్ద వచ్చే చిక్కులను కలిగి ఉందని మర్చిపోవద్దు. మీరు దానిని జాగ్రత్తగా బయటకు తీస్తే, మీ చేతులు తీవ్రంగా గాయపడవచ్చు. పట్టీ యొక్క మందం మరియు పొడవును ఎన్నుకునేటప్పుడు వచ్చే చిక్కుల ఉనికిని పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. 0.25 మిమీ కంటే సన్నగా మరియు 40 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పొడవు గల లీషెస్ ఆచరణాత్మకమైనవి కావు. పట్టీల రంగు పెద్దగా పట్టింపు లేదు, కానీ వ్యక్తిగత అనుభవం నుండి ఇది ఆకుపచ్చ పట్టీలపై కూర్చునే అవకాశం ఉంది. రాత్రి లోతుల్లో ఆమె వాటిని ఎలా వేరు చేస్తుందో స్పష్టంగా తెలియదు, కానీ వాస్తవం.

కాస్టింగ్ సైట్ యొక్క ఎంపిక అనుభవం యొక్క విషయం. కానీ సాధారణ సిఫార్సులు ఇలాంటివి: రాతి మరియు ఇసుక అడుగున ఉన్న శీఘ్ర, లోతైన ప్రదేశాలు. మరియు రఫ్ఫ్స్‌తో గుంటలు లేకుండా, లేకపోతే అది పూర్తి ఇబ్బందికి దారితీస్తుంది.

మొలకెత్తిన తరువాత, స్టెర్లెట్ యొక్క జననేంద్రియాలు చాలా చిన్న స్థలాన్ని ఆక్రమిస్తాయి మరియు కొత్త కేవియర్ ప్రారంభంలో చాలా చిన్న తెల్లటి ధాన్యాలు కనిపిస్తాయి. అదే వ్యక్తులలో, కొన్ని కారణాల వల్ల మొలకెత్తడానికి అనుకూలమైన స్థలం దొరకలేదు, పాత పునరుత్పత్తి ఉత్పత్తులు రివర్స్ మెటామార్ఫోసిస్ ప్రక్రియకు లోనవుతాయి, స్పష్టంగా ఇది చేపల ఆరోగ్యంపై ఎటువంటి ప్రభావం చూపదు.రెండు సందర్భాల్లో, కొత్త రో దాదాపు 2-3 వారాల తర్వాత దాని సాధారణ పరిమాణానికి చేరుకుంటుంది, గోధుమ-బూడిద రంగులోకి మారుతుంది, ఒక్క మాటలో చెప్పాలంటే, దాదాపుగా పరిణతి చెందిన రో యొక్క రూపాన్ని తీసుకుంటుంది, ఇది పతనం ద్వారా నల్లగా ఉంటుంది మరియు సన్నని కుహరం రూపంలో ఉదర సంభాషణ ద్వారా కనిపిస్తుంది. ఈ పరిస్థితి తప్పుడు నమ్మకానికి కారణం, ముఖ్యంగా రైడింగ్ మత్స్యకారులలో సాధారణం, స్టెర్లెట్ సంవత్సరానికి రెండుసార్లు - వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో.

స్టెర్లెట్ యొక్క వసంత దాణా స్వల్పకాలికం, మరియు వేసవి ప్రారంభంలో ఇది ఇప్పటికే నదికి జారడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు మరింత అరుదుగా ఎగువ ప్రాంతాలకు వస్తుంది. కానీ చేపలు తిరిగి రావడం చాలా నెమ్మదిగా జరుగుతుంది, ప్రత్యేకించి ఇది తరచూ బేలలోకి, ఇసుక ఒడ్డున, ఖచ్చితంగా రాత్రి సమయంలో, మరియు తిండికి కొనసాగుతుంది. శరదృతువు నాటికి, స్టెర్లెట్ యొక్క కొద్ది భాగం మాత్రమే మొలకెత్తడం కోసం పెరుగుతుంది, మరియు ఈ చేప యొక్క ప్రధాన ద్రవ్యరాశి గుంటలలో మరియు దిగువ వోల్గా యొక్క గజాల క్రింద సేకరిస్తుంది, ఇక్కడ ఇది కొన్నిసార్లు 25 మీటర్ల లోతులో నిద్రాణస్థితిలో ఉంటుంది మరియు అనేక శ్రేణులలో ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, ఆమె ఏమీ తినదు, అయినప్పటికీ, స్టెర్లెట్ యొక్క శీతాకాలపు కల భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు ఇతర ఎర్ర చేపల నిద్రాణస్థితికి అంత లోతుగా ఉండదు. అంతేకాక, ఈ సమయంలో దీనిని కవర్ చేయరు. స్లాష్‌తో. "

స్టెర్లెట్ లక్షణాలు మరియు ఆవాసాలు

ప్రిడేటరీ ఫిష్ స్టెర్లెట్ కడుపు మరియు వెనుక వైపున, పెద్ద సంఖ్యలో దోషాలు ఉన్నాయి. మరియు ఆమె సోదరుల నుండి కూడా ఆమె అంతరాయం కలిగిన దిగువ పెదవి ద్వారా వేరు చేయబడుతుంది. రంగు, నియమం ప్రకారం, ముదురు, బూడిద రంగు, కడుపు తేలికైనది.

స్టెర్లెట్ - చేప చాలా పెద్దది. ఒక వయోజన పరిమాణం సుమారు 15 కిలోగ్రాముల బరువుతో ఒకటిన్నర మీటర్లకు చేరుకుంటుంది. చాలా తరచుగా, జాతుల చిన్న ప్రతినిధులు కనిపిస్తారు.

సైబీరియన్ యెనిసీ బేసిన్లో కలుస్తుంది ఎరుపు స్టెర్లెట్ చేప. అదనంగా, ఆ ప్రాంతంలోని మత్స్యకారులు మొద్దుబారిన-ముక్కు మరియు పదునైన కోణాల స్టెర్లెట్ రూపంలో క్యాచ్ గురించి ప్రగల్భాలు పలుకుతారు. అదనంగా, స్టర్జన్ ఫిష్ స్టెర్లెట్ ఇది చాలా విస్తృతంగా ఉంది.

ఈ జాతిని మత్స్య సంపదలో చాలా విలువైనదిగా భావిస్తారు. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో, వోల్గా బేసిన్లో ఏటా అనేక వందల టన్నుల స్టెర్లెట్ చేపలు పట్టుబడుతున్నాయి. అప్పుడు, శతాబ్దం మధ్య నాటికి, జాతుల సమృద్ధి గణనీయంగా తగ్గింది, బహుశా మానవ నిర్మూలన మరియు నీటి కాలుష్యం కారణంగా.

ఏదేమైనా, శతాబ్దం చివరి నాటికి, జనాభా మళ్లీ పెరగడం ప్రారంభమైంది. ఈ ధోరణి జాతుల విలుప్త ముప్పుకు సంబంధించి ప్రతిచోటా చేపట్టే పరిరక్షణ చర్యలతో ముడిపడి ఉందని నమ్ముతారు.

సంవత్సరాలుగా, ఈ జాతిని ఆహారంలో ఉపయోగించడం అనేక రకాలైన సృష్టిని సృష్టించింది స్టెర్లెట్ ఫిష్ వంటకాలు. భూభాగాన్ని బట్టి, ఒక స్టెర్లెట్ చేపను సిద్ధం చేస్తోంది వివిధ మార్గాల్లో, కానీ దాని గొప్ప రుచి ఎల్లప్పుడూ మారదు.

వంటలలోని భాగాలు మరియు వడ్డించడం మాత్రమే కాకుండా, వంట పద్ధతులు కూడా మారుతూ ఉంటాయి, చేపల సూప్ నుండి నిప్పు మీద మొదలుకొని, పొయ్యిలో కాల్చిన చేపలతో అరుదైన చేర్పులతో ముగుస్తుంది.

కొన్ని జాతులు మరియు జనాభా ప్రస్తుతం రక్షణలో ఉన్నాయి. పనుల సంఖ్యను సంరక్షించడానికి మరియు పెంచడానికి చర్యల రూపంలో, నీటి శుద్దీకరణ మరియు అనధికార ఫిషింగ్కు వ్యతిరేకంగా పోరాటం జరుగుతుంది.

వీక్షణ మరియు వివరణ యొక్క మూలం

జాతుల చరిత్ర సిలురియన్ కాలం ముగింపును సూచిస్తుంది - సుమారు 395 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం. ఈ కాలంలోనే చరిత్రపూర్వ చేపల వంటి వాటిలో ఒక ముఖ్యమైన పరిణామ మార్పు జరిగింది: పూర్వ బ్రాంచియల్ తోరణాల దవడలో పరివర్తన. మొదట, రింగ్ ఆకారంలో ఉన్న గిల్ వంపు, ఉమ్మడి ఉచ్చారణను పొందింది, ఇది డబుల్ హాఫ్-రింగ్ ఏర్పడటానికి సహాయపడుతుంది. ఫలితం పంజా యొక్క కొంత పోలిక. తదుపరి దశ కపాలం ఎగువ అర్ధ వృత్తంతో అనుసంధానించడం. వాటిలో మరొకటి (భవిష్యత్ దిగువ దవడ) చైతన్యాన్ని నిలుపుకుంది.

చేపలతో సంభవించిన మార్పుల ఫలితంగా, అవి నిజమైన మాంసాహారులుగా మారాయి, వారి ఆహారం మరింత వైవిధ్యంగా మారింది. ఆ సమయంలో, స్టెర్లెట్ మరియు ఇతర స్టర్జన్ యొక్క పూర్వీకులు పాచిని మాత్రమే ఫిల్టర్ చేశారు. స్టెర్లెట్ యొక్క రూపాన్ని - అవి ఈనాటికీ మనుగడలో ఉన్నాయి, ఇవి 90-145 మిలియన్ సంవత్సరాల క్రితం ఏర్పడ్డాయి. ఈ చేపలు డైనోసార్ల సమకాలీనులని మనం చెప్పగలం. చరిత్రపూర్వ సరీసృపాల మాదిరిగా కాకుండా, అవి ప్రపంచ విపత్తుల నుండి విజయవంతంగా బయటపడ్డాయి మరియు ప్రస్తుతానికి ఆచరణాత్మకంగా మారలేదు.

ఇది చేపల యొక్క పర్యావరణ ప్లాస్టిసిటీని సూచిస్తుంది, పర్యావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా మరియు ప్రకృతి కేటాయించిన వనరులను గరిష్టంగా ఉపయోగించుకునే సామర్థ్యాన్ని సూచిస్తుంది. స్టెర్లెట్ మరియు ఇతర స్టర్జన్ యొక్క ఉచ్ఛారణ మెసోజోయిక్ యుగానికి చెందినది. అప్పుడు, ఎముక చేపలను అనేక నుండి పిండేస్తారు. అయినప్పటికీ, షెల్-రకం జాతుల మాదిరిగా కాకుండా, స్టర్జన్ చాలా విజయవంతంగా బయటపడింది.

స్టెర్లెట్ పెంపకం మరియు ఆయుష్షు

స్టెర్లెట్ యొక్క పునరుత్పత్తిపై సమాచారం, చాలా విస్తృతమైన పంపిణీ కారణంగా, సాధారణంగా ఒక నిర్దిష్ట జనాభా యొక్క ఆవాసాలతో ముడిపడి ఉంటుంది.

ఈ విధంగా, మానవులు చంపిన చేపల మొత్తాన్ని బట్టి, అలాగే జీవన ప్రదేశాల క్షీణత లేదా మెరుగుదలపై ఆధారపడి, జనాభా తగ్గుతుంది మరియు వివిధ ప్రదేశాలలో పెరుగుతుంది.

సగటు మొలకెత్తినప్పుడు స్టెర్లెట్ చేప ఒకటి నుండి ఒకటిన్నర నెలల వరకు ఉంటుంది. సంతానోత్పత్తి కాలం సాధారణంగా వసంత end తువులో ఉంటుంది, నీటి ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు. అంటే, నీటి ఉష్ణోగ్రత 10 డిగ్రీలకు పెరిగినప్పుడు ఆడవారు సంతానోత్పత్తికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఈ పరిస్థితి 17-20 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది.

మొలకల తీవ్రత ఎక్కువగా హైడ్రోలాజికల్ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత, అలాగే ఒక చేపకు చాలా తక్కువ, తగినది కాదు. అదనంగా, ప్రవహించే ఆడవారు గంటకు కనీసం నాలుగు కిలోమీటర్ల స్థిరమైన నది ప్రవాహాన్ని ఇష్టపడతారు.

సంతానోత్పత్తి ఈల్ వయస్సు మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి, చిన్న వ్యక్తి, అది తక్కువ గుడ్లు పెడుతుంది. మరియు, తదనుగుణంగా, వ్యతిరేకం. సంఖ్యలలో, ఐదేళ్ళలో సంఖ్య స్టెర్లెట్ చేప గుడ్లు 15 వేలకు మించదు, మరియు అనుకూలమైన పరిస్థితులలో 15 సంవత్సరాల కంటే పాత చేపలు 60 వేల గుడ్లు పెడతాయి.

గుడ్లు వాటి పరిమాణంలో చిన్నవి - సుమారు 2-3 మిల్లీమీటర్ల వ్యాసం. సాధారణంగా, యుక్తవయస్సు మూడు సంవత్సరాలు. ఏదేమైనా, ఆడవారు 5 సంవత్సరాల వరకు పుట్టుకకు తగినంత ద్రవ్యరాశిని పొందుతారు, మగవారు ఒకే వయస్సులో ఈ ప్రక్రియకు సిద్ధంగా ఉన్నారు, వ్యక్తిగత మినహాయింపులు సాధ్యమే.

ఈ జాతికి చెందిన ఆడవారు ఎప్పుడూ ఒకటి కంటే ఎక్కువ మొలకలు ఉత్పత్తి చేయలేరని గమనించాలి. ఏదేమైనా, ఇది జరిగితే, ప్రతి తరువాతి మొలకెత్తడంతో, కేవియర్ యొక్క నాణ్యత కూడా మెరుగుపడుతుంది. అనుకూలమైన పరిస్థితులలో స్టెర్లెట్ చాలా కాలం జీవించగలదు - 27-30 సంవత్సరాల వరకు, అయితే, ఇటువంటి సందర్భాలు చాలా అరుదు.

స్టెర్లెట్ ఎక్కడ నివసిస్తుంది?

ఫోటో: స్టెర్లెట్ ఎలా ఉంటుంది?

స్టెర్లెట్ యొక్క నివాసం సముద్రాలలోకి ప్రవహించే నది: బ్లాక్, కాస్పియన్ మరియు అజోవ్. ఈ చేప ఉత్తర డివినాలో కనిపిస్తుంది. సైబీరియన్ నదుల నుండి - ఓబ్, యెనిసీలో. సరస్సుల బేసిన్లో ఉన్న నదులకు కూడా స్టెర్లెట్ పరిధి విస్తరించి ఉంది: ఒనెగా మరియు లాడోగా. ఈ చేపలు ఓకా, నెమునాస్ (నేమన్) మరియు కొన్ని జలాశయాలలో స్థిరపడ్డాయి. మరింత వివరంగా - అతిపెద్ద జలాశయాలలో జీవన పరిస్థితుల గురించి.

• ఉత్తర మరియు పశ్చిమ డ్వినా - జాతులను సంరక్షించడానికి స్టెర్లెట్ కృత్రిమంగా అలవాటు పడింది.
• ఓబ్. బర్నౌల్కా నది ముఖద్వారం దగ్గర అత్యధిక జనాభా నమోదైంది.
• ఎనిసెఇ. స్టెర్లెట్ సాధారణంగా అంగారా నది ముఖద్వారం నుండి, అలాగే నది యొక్క ఉపనదులలో తక్కువగా కనిపిస్తుంది.
• నెమునాస్ (నేమన్), పెచోరా, ఓకా, అముర్ - చేపలను కృత్రిమంగా తీసుకువచ్చారు.
• డాన్, ఉరల్ - స్టెర్లెట్ చాలా అరుదు, అక్షరాలా ఒకే సందర్భాలలో.
• సుర. 20 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి, జనాభా, అంతకుముందు పెద్దది, చాలా సన్నగా మారింది.
• కామ. అటవీ నిర్మూలన తగ్గడం మరియు నదిలోని నీరు చాలా శుభ్రంగా మారడం వల్ల స్టెర్లెట్ జనాభా గణనీయంగా పెరిగింది.
• కుబాన్. ఇది స్టెర్లెట్ పరిధి యొక్క దక్షిణ దిశగా పరిగణించబడుతుంది. స్టెర్లెట్ సంఖ్య చిన్నది, కానీ క్రమంగా పెరుగుతుంది.
• ఇర్తిష్. నది మధ్యలో చాలా మందలు సంభవిస్తాయి.

స్టెర్లెట్ శుభ్రమైన నీటిలో మాత్రమే నివసిస్తుంది, ఇసుక లేదా గులకరాళ్ళతో కప్పబడిన మట్టిని ఇష్టపడుతుంది. ఆడవారు రిజర్వాయర్ దిగువకు దగ్గరగా ఉంటారు, మగవారు ఎక్కువ చురుకుగా ఉంటారు మరియు ఎక్కువ సమయం నీటి కాలమ్‌లో గడుపుతారు.

స్టెర్లెట్ ఏమి తింటుంది?

ఫోటో: అడవిలో స్టెర్లెట్

స్టెర్లెట్ ఒక ప్రెడేటర్. ఆమె ఆహారం యొక్క ఆధారం చిన్న అకశేరుకాలు. ఎక్కువగా, ఇది దిగువ జంతువులకు ఆహారం ఇస్తుంది: చిన్న క్రస్టేసియన్లు, మృదువైన శరీర జీవులు, పురుగులు మరియు క్రిమి లార్వా. ఇతర చేపల స్టెర్లెట్ మరియు కేవియర్ ఆనందించబడుతున్నాయి. పెద్ద పెద్ద వ్యక్తులు చిన్న చేపలను తిని, పెద్ద ఎరను తప్పించుకుంటారు.

ఆడవారు అడుగున ఉండి, మగవారు ప్రధానంగా నీటి కాలమ్‌లో ఈత కొడుతున్నందున, వారి ఆహారం కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. స్టెర్లెట్ వేట కోసం ఉత్తమ సమయం చీకటి. యువకులు మరియు ఫ్రైల ఆహారం సూక్ష్మజీవులు మరియు పాచి. చేప పెరిగేకొద్దీ, దాని “మెనూ” మరింత వైవిధ్యంగా మారుతుంది.

స్టెర్లెట్ చేప - వివరణ

స్టెర్లెట్ కార్టిలాజినస్ జాతులు అని పిలవబడేది, వీటి ప్రమాణాలు ఎముకల పెరుగుదలను ఏర్పరుస్తాయి. ఈ రక్షణ పలకలు ఆమె కుదురు ఆకారంలో ఉన్న శరీరం యొక్క మొత్తం పైభాగాన్ని కప్పి, అధిక తోకతో అధిక ఎగువ పుంజంతో ముగుస్తాయి. బాహ్య లక్షణాలు కూడా వీటిని కలిగి ఉంటాయి:

• పొడుగుచేసిన ముక్కుతో త్రిభుజాకార తల,
• స్ప్లిట్ దిగువ పెదవి (ప్రముఖ లక్షణం)
• డోర్సల్ ఫిన్ దాదాపు తోకకు మార్చబడింది,
• చివర్లలో “అంచు” తో యాంటెన్నా,
• బొడ్డుపై పసుపు-తెలుపు రంగుకు పదునైన పరివర్తనతో రిడ్జ్ మరియు భుజాల బూడిద రంగు.

స్టెర్లెట్ స్టర్జన్తో గందరగోళానికి గురిచేయడం సులభం, ముఖ్యంగా పండిస్తారు. అడవి రూపాల మాదిరిగా కాకుండా, ఆమె ముఖం ఒక ప్రసిద్ధ బంధువు వలె చూపబడలేదు, కానీ కొద్దిగా గుండ్రంగా ఉంటుంది. కృత్రిమ సంతానోత్పత్తి సమయంలో వారి ప్రమాదవశాత్తు క్రాస్ బ్రీడింగ్ యొక్క ఫలితం ఇది కావచ్చు.

ఇతర స్టర్జన్లతో పోలిస్తే, ఇది ఒక చిన్న చేప, అరుదుగా 120 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ పొడవు పెరుగుతుంది. స్టెర్లెట్ యొక్క ప్రామాణిక పరిమాణం 40-60 సెం.మీ, మరియు బరువు 2 కిలోల వరకు ఉంటుంది. సరైన పరిస్థితులలో ఇది 120-130 సెం.మీ పెరుగుదలతో 15 కిలోల వరకు బరువును పెంచుతుందని నమ్ముతారు. నిజమే, కొంతమంది సైబీరియన్ పాత-టైమర్లు ఇచ్థియాలజిస్టులతో ఏకీభవించరు. ఇర్తిష్ యొక్క టైగా తీరంలో వారు పెద్ద వ్యక్తులను పట్టుకోగలిగారు - 20 కిలోల బరువున్న ఒకటిన్నర మీటర్ “రాక్షసులు”.

ఆసక్తికరంగా, స్టెర్లెట్ పూర్తిగా లైంగిక డైమోర్ఫిజం లేదు. మగ మరియు ఆడ మధ్య బాహ్య తేడాలు లేవు; అవి శరీర పరిమాణం, ఆకారం మరియు రంగును కలిగి ఉంటాయి.

జీవన విధానం ఎక్కడ ఉంది

గతంలో, బ్లాక్, అజోవ్, బారెంట్స్, కాస్పియన్, వైట్ మరియు బాల్టిక్ సముద్రాల బేసిన్లలో స్టెర్లెట్ చేపలు కనుగొనబడ్డాయి. పెద్ద పరిమాణంలో, ఇది యెనిసీ, అముర్, వోల్గా మరియు రష్యాలోని అనేక పెద్ద నదులలో, సరస్సు లాడోగా మరియు ఒనెగాలలో కనుగొనబడింది, మరియు ఇప్పుడు మత్స్యకారులకు ఇది చాలా అరుదుగా ఉంది, అధిక మత్తు ఉన్నప్పటికీ. ఒక ఆడ 140,000 గుడ్లు వేయగలదు, కానీ ఇది కూడా జనాభా పెరుగుదలకు దోహదం చేయదు. దద్దుర్లు మానవ కార్యకలాపాల వల్ల కలిగే నీటి వనరుల కాలుష్యమే దీనికి కారణం.

వేగవంతమైన ప్రవాహం మరియు మంచి ఆక్సిజన్ నియమావళితో స్టెర్లెట్ చల్లని నదులలో వేళ్ళు పెడుతుంది. ఆమె అనేక డజన్ల మంది వ్యక్తుల చిన్న సమూహాలను ఏర్పరుస్తూ, మందల జీవనశైలిని నడిపిస్తుంది. ఒక పాఠశాలలో, ఒకే వయస్సు గల చేపలు ఆహారం కోసం తక్కువ దూరం (10 కి.మీ వరకు) సేకరించి వలసపోతాయి. సాధారణంగా వారు పుట్టిన జలాశయం యొక్క భాగంలోనే ఉంటారు, దాని నుండి చాలా దూరం వెళ్ళరు. మినహాయింపు కమ్చట్కా మరియు కాస్పియన్ బేసిన్ నదులలో నివసించే స్టెర్లెట్, సంతానోత్పత్తి కొరకు ఇది చాలా పైకి పెరుగుతుంది.

పగటి వేళల్లో, ఈ చేప సమీప-దిగువ హోరిజోన్లో లోతులో ఉండటానికి ఇష్టపడుతుంది, మరియు చీకటి ప్రారంభంతో, అది తిండికి తీరప్రాంత లోతులేని నీటికి మారుతుంది. ఆమె ఆహార కార్యకలాపాలు వసంతకాలంలో, మొదటి వేడి ప్రారంభంతో మేల్కొంటాయి మరియు అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది. శరదృతువు మధ్యలో, అన్ని స్టర్జన్ల మాదిరిగా, స్టెర్లెట్ అనేక మందలలో సేకరించి శీతాకాలపు గుంటలకు దిగుతుంది. ఒక విరామంలో, వందలాది మంది వ్యక్తులు ఒకరిపై ఒకరు దట్టంగా నొక్కి ఉండవచ్చు. వారు శీతాకాలం మగత స్థితిలో (సస్పెండ్ యానిమేషన్) గడుపుతారు, దీనిలో శరీరంలోని అన్ని ప్రక్రియలు మందగిస్తాయి. ఈ స్థితిలో ప్రవేశించే సామర్థ్యం కారణంగా, ఆహారం లేని చేపలు వసంతకాలం వరకు జీవించి ఉంటాయి.

స్టెర్లెట్ యొక్క సగటు ఆయుర్దాయం 25-30 సంవత్సరాలు, అనుకూలమైన పరిస్థితులలో ఇది 70 వరకు జీవించగలదు. కొన్ని నీటి వనరులలో, వేట మరియు పర్యావరణ కాలుష్యం కారణంగా, ఈ జాతికి చెందిన చాలా మంది ప్రతినిధులు యుక్తవయస్సుకు కూడా చేరుకోరు (5-6 సంవత్సరాలు).

ఆహార రేషన్

స్టెర్లెట్ మాంసాహారులకు చెందినది, కానీ ఇది చిన్న చేపలకు మాత్రమే ఆహారం ఇస్తుందని కాదు. ఒక నిర్దిష్ట వయస్సు చేరుకున్న తర్వాత మాత్రమే ఆమె మెనూలో ఫ్రై కనిపిస్తుంది, మరియు ఆహారం యొక్క ఆధారం వివిధ దిగువ జీవులుగా ఉంటుంది:

• క్రిమి లార్వా (డ్రాగన్ఫ్లైస్, హార్స్ఫ్లైస్, దోమలు, కాడిస్ ఫ్లైస్, మేఫ్లైస్),
• పురుగులు, జలగ, నీటి దోషాలు,
• మొలస్క్స్ (జీబ్రా మస్సెల్, లిథోగ్లిఫ్, షట్టర్),
• చిన్న క్రస్టేసియన్లు (యాంఫిపోడ్, డాఫ్నియా, షీల్డ్).

జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరాల్లో, పాచి స్టెర్లెట్‌కు ఆహారంగా పనిచేస్తుంది, కానీ అది పెరిగేకొద్దీ, జాబితా చేయబడిన అకశేరుకాలు మరియు క్రస్టేసియన్ల కారణంగా ఇది తన ఆహారాన్ని విస్తరిస్తుంది మరియు ఇతర జాతుల కేవియర్ కూడా దీనికి జోడించబడుతుంది. వసంత, తువులో, కీటకాల యొక్క భారీ వ్యాప్తి ప్రారంభమైనప్పుడు, చేపల రుచి ప్రాధాన్యతలు మారుతాయి. ఎగురుతున్న కీటకాల నుండి లాభం పొందడానికి ఆమె తరచుగా పై పొరలకు పెరుగుతుంది, అనుకోకుండా నీటిలో చిక్కుకుంటుంది.

గ్రుడ్లు పెట్టడం

స్టెర్లెట్ ఇతర స్టర్జన్ల కంటే ముందుగా సంతానోత్పత్తికి సిద్ధంగా ఉంది. ఆడవారు 7-8 సంవత్సరాల వయస్సులో పుట్టడం ప్రారంభిస్తారు, మరియు మగవారిలో యుక్తవయస్సు కూడా అంతకు ముందే సంభవిస్తుంది - 4-5 సంవత్సరాల వయస్సులో. మొలకెత్తిన తరువాత వచ్చే ఆడపిల్ల పూర్తిగా కోలుకోవడానికి మరియు తరువాతి "పుట్టుకకు" బలం పొందడానికి 1-2 సంవత్సరాలు పడుతుంది.

మొలకెత్తడం చాలా తరచుగా మే రెండవ భాగంలో సంభవిస్తుంది, కానీ వేసవి ప్రారంభంలో కూడా సంభవిస్తుంది. మొలకెత్తిన కాలం ప్రధానంగా వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది: వేగంగా వేడి వస్తుంది, అంతకుముందు స్టెర్లెట్ పుడుతుంది. సంతానోత్పత్తికి వాంఛనీయ నీటి ఉష్ణోగ్రత 10 నుండి 15 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది.

అదనంగా, నదిలోని నీటి మట్టం ఈ జాతి పుట్టుకొచ్చే సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, వోల్గా స్టెర్లెట్‌ను రెండు గ్రూపులుగా విభజించవచ్చు. అప్‌స్ట్రీమ్‌లో నివసించేది అంతకుముందు పుట్టుకొచ్చింది, మరియు దిగువ భాగంలో నివసించేది తరువాత చేరుకుంటుంది.

. పొదిగే కాలం 10 రోజుల వరకు ఉంటుంది. వారి పచ్చసొన శాక్ కనిపించకుండా పోవడానికి మరో ఒకటిన్నర నుండి రెండు వారాల సమయం ఉంటుంది మరియు వారు సొంతంగా ఆహారం ఇవ్వడం ప్రారంభిస్తారు. 1.5 సెం.మీ పొడవు మాత్రమే ఉన్న ఈ చిన్న చేపలు వారి తల్లిదండ్రుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. వారి తల పైభాగం చిన్న వచ్చే చిక్కులతో నిండి ఉంటుంది, వారి నోరు చిన్నది, అన్ని యాంటెనాలు ఒకే పొడవు, వెనుక భాగం చాలా ముదురు రంగులో ఉంటుంది.

యువకులు వారు జన్మించిన చోట, పతనం వరకు ఉండి, ఆపై డెల్టా నదికి వెళతారు. ఈ క్షణం నాటికి, వారు ఇప్పటికే 15-25 సెం.మీ వరకు పెరుగుతారు మరియు వారి ప్రధాన శత్రువులు - క్యాట్ ఫిష్ మరియు బెలూగా కోసం వేటాడే వస్తువుగా మారారు.

కృత్రిమ పెంపకం

మత్స్య సంపద నీటిలో లేదా అవసరమైన ప్రతిదానితో కూడిన ప్రత్యేక కొలనులలో స్టెర్లెట్ను పెంచుతుంది. సరైన స్టర్జన్ కంటెంట్ యొక్క ప్రధాన పరిస్థితి వాయువు, ఇది నీటిలో ఆక్సిజన్ స్థాయిని కనీసం 5 mg / l గా నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడం కూడా ముఖ్యం. స్టెర్లెట్ కోసం, సరైన నివాస స్థలం 18-22 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన నీటిగా పరిగణించబడుతుంది.

ఈ చేపను విజయవంతంగా పెంచడం ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలకు సహాయపడుతుంది, దీనికి కృతజ్ఞతలు నీటిని క్రిమిసంహారక చేయడం, ఆక్సిజన్‌తో సంతృప్తపరచడం, అవసరమైతే వేడి చేయడం, జీవసంబంధమైన లేదా యాంత్రిక నీటి శుద్దీకరణను మళ్లీ ఉపయోగించడం మరియు తద్వారా ఖర్చులను తగ్గించడం. చేపల వ్యవసాయ కార్మికులకు అతిపెద్ద సమస్య కాంపౌండ్ ఫీడ్లకు అలవాటుపడిన స్టెర్లెట్. ఇది విజయవంతం అయినప్పుడు, చేప వేగవంతమైన వేగంతో పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు 10 నెలల్లో ఇది ఒక చిన్న ఫ్రై నుండి అర కిలో వరకు బరువున్న పెద్ద వ్యక్తిగా మారుతుంది.

చేపలను ఎన్నుకోవటానికి నియమాలు

ఉత్తమ చేప ప్రత్యక్ష చేప. ఈ సందర్భంలో, దాని తాజాదనం విషయంలో ఎటువంటి సందేహం లేదు. స్టోర్ స్టెర్లెట్ మృతదేహాలను మాత్రమే అందిస్తే? వాటి నాణ్యతను నిర్ణయించడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

1. కళ్ళు చూడండి, అవి తెల్లటి వీల్ లేకుండా మెరిసేలా ఉండాలి.
2. గిల్ కవర్ కింద చూడండి. తాజా చేపలు నీరసంగా, బూడిద రంగులో కాకుండా ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును వేస్తాయి.
3. మీ వేలితో మృతదేహాన్ని నొక్కండి. నాణ్యమైన ఉత్పత్తి కోసం, డెంట్ వెంటనే బయటకు వస్తుంది.
4. దాని “వృద్ధాప్యాన్ని” సూచించే అసహ్యకరమైన వాసనలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి ఉత్పత్తిని వాసన చూడండి.

స్టెర్లెట్ ఫిషింగ్

ఈ జాతి చేప చాలాకాలంగా రెడ్ బుక్ యొక్క పేజీలలో ఉంది మరియు అక్కడ గట్టిగా పాతుకుపోయింది. కానీ ఎందుకంటే స్టెర్లెట్ ఫిషింగ్ చాలా వరకు నిషేధించబడింది మరియు కొన్ని ప్రాంతాలలో కఠినమైన నిబంధనల ద్వారా పరిమితం చేయబడింది. ఇటువంటి ఫిషింగ్‌కు లైసెన్స్ అవసరం.

ఈ సందర్భంలో, పది కంటే ఎక్కువ లేని పెద్ద పెద్ద చేపలను మాత్రమే పట్టుకోవడానికి అనుమతి ఉంది. మరియు క్రీడా ఆసక్తి నుండి మాత్రమే, మరియు కొల్లగొట్టిన తరువాత విడుదల చేయాలి. కానీ వేటాడే పరికరాల వాడకం వలె చట్టాన్ని ఉల్లంఘించడం అసాధారణం కాదు.

ఇటువంటి ఏకపక్షం భయంకరమైన దెబ్బగా మారుతుంది మరియు ఇప్పటికే చిన్న జనాభా స్టెర్లెట్‌కు గణనీయమైన నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది. దాని వాణిజ్య ఉత్పత్తిపై గణనీయమైన ఆంక్షలు విధించారు. మరియు ఆ చేప, దుకాణాలకు వెళ్లి రెస్టారెంట్లలో “రాయల్” ఆహారాన్ని ఇష్టపడేవారికి వడ్డిస్తారు, చాలా తరచుగా సహజ పరిస్థితులలో చిక్కుకోదు, కానీ ప్రత్యేక పొలాలలో పండిస్తారు.

కొంతకాలం క్రితం అముర్, నేమన్ మరియు ఓకాలో, జీవశాస్త్రవేత్తల చొరవతో, ప్రత్యేక కార్యకలాపాలు జరిగాయి. అంతరించిపోతున్న జాతుల పెంపకం ఒక కృత్రిమ పద్ధతి ద్వారా జరిగింది, అనగా, సూచించిన నదుల నీటిలో మరొక మాధ్యమంలో పెరిగిన స్టెర్లెట్ ఫ్రైని ఉంచడం ద్వారా.

ఆసక్తికరమైన వాస్తవాలు

మన పూర్వీకులు అలాంటి చేపకు "ఎరుపు" అనే మారుపేరు ఇచ్చారు. కానీ రంగు కారణంగా కాదు, పాత రోజుల్లో అందమైన ప్రతిదీ ఈ పదం ద్వారా పిలువబడింది. స్పష్టంగా, స్టెర్లెట్ నుండి తయారు చేసిన వంటకాలు నిజంగా చాలా రుచిగా ఉన్నాయి.

ఇటువంటి ఆహారం ఈ ప్రపంచంలోని శక్తివంతమైనవారికి చాలా నచ్చింది. స్టెర్లెట్‌ను ఫారోలు మరియు రాజులు తిన్నారు, రష్యన్ జార్‌లు ఎంతో మెచ్చుకున్నారు, ముఖ్యంగా ఇవాన్ ది టెర్రిబుల్, క్రానికల్స్ ప్రకారం. మరియు పీటర్ నేను పీటర్‌హోఫ్‌లో "ఎర్ర చేప" పెంపకం కోసం ఒక ప్రత్యేక ఉత్తర్వు కూడా ఇచ్చాను.

ఈ రోజుల్లో, స్టెర్లెట్ వేయించినది, పొగబెట్టినది, సాల్టెడ్, బార్బెక్యూ మరియు ఫిష్ సూప్ దాని నుండి తయారవుతుంది, అద్భుతమైన పైస్ కోసం సగ్గుబియ్యము. దాని రుచికి దాని మాంసం కొంతవరకు పంది మాంసాన్ని గుర్తు చేస్తుందని వారు అంటున్నారు. గోర్కిన్స్, ఆలివ్, నిమ్మకాయ మరియు మూలికలతో కప్పబడిన సోర్ క్రీం కింద ఇది చాలా మంచిది.

అది ఒక జాలి మాత్రమే మంచినీటి స్టెర్లెట్ చేప ఈ రోజుల్లో ఇది అంతకు మునుపు లేదు. ఇప్పుడు స్టోర్స్‌లో అందించే ఉత్పత్తి అంత గొప్పది కాదు. అన్ని తరువాత, ఇది పట్టుకున్న చేప కాదు, కానీ కృత్రిమంగా పెరుగుతుంది. మరియు ఇది ధర వద్ద చాలా సరసమైనప్పటికీ, దాని నుండి ఉడకబెట్టిన పులుసు ఏమాత్రం గొప్పది కాదు.

మరియు రుచి అస్సలు కాదు, మరియు రంగు. “ఎర్ర చేప” యొక్క నిజమైన మాంసం పసుపురంగు రంగును కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది కొవ్వును చేస్తుంది, ఇది ఆధునిక నమూనాలలో లేదు. అప్పుడప్పుడు, నిజమైన స్టెర్లెట్ మార్కెట్లో చూడవచ్చు. కానీ వారు దానిని రహస్యంగా, నేల కింద నుండి అమ్ముతారు, ఎందుకంటే అలాంటి చేపలను వేటగాళ్ళు పొందారు.

పాత్ర మరియు జీవనశైలి యొక్క లక్షణాలు

స్టెర్లెట్ ఒక ప్రెడేటర్, ఇది స్పష్టమైన నదులలో మాత్రమే స్థిరపడుతుంది. కొన్నిసార్లు స్టెర్లెట్ సముద్రంలో ఈదుతుంది, కానీ అదే సమయంలో అవి నది నోటికి దగ్గరగా ఉంటాయి. వేసవిలో, స్టెర్లెట్ నిస్సారంగా ఉంచబడుతుంది, యువ పెరుగుదల నోటి దగ్గర చిన్న చానెల్స్ లేదా బేలలోకి ప్రవేశిస్తుంది. శరదృతువు శీతల వాతావరణం ప్రారంభించడంతో, చేపలు లోతులలోకి వెళతాయి, పిట్స్ అని పిలవబడేవి. ఆమె వాటిని శీతాకాలపు గుడిసె కోసం ఉపయోగిస్తుంది. చల్లని కాలంలో, స్టెర్లెట్ క్రియారహితంగా ఉంటుంది, ఏమీ తినవద్దు, వేటాడకండి. నది తెరిచిన తరువాత, చేపలు లోతైన నీటి ప్రదేశాలను వదిలి, ఎగువ నదికి మొలకెత్తుతాయి.

స్టెర్లెట్, అన్ని స్టర్జన్ల మాదిరిగా, చేపలలో దీర్ఘకాలంగా ఉంటుంది. వారి ఆయుర్దాయం 30 సంవత్సరాలు చేరుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, ఆమెను స్టర్జన్లలో దీర్ఘాయువు యొక్క ఛాంపియన్ అని పిలవలేరు. సరస్సు స్టర్జన్ 80 సంవత్సరాలకు పైగా నివసిస్తున్నారు.

సామాజిక నిర్మాణం మరియు పునరుత్పత్తి

ఫోటో: స్టెర్లెట్ ఫిష్

చాలా మంది స్టర్జన్లు సింగిల్. ఈ విషయంలో, స్టెర్లెట్ నియమానికి మినహాయింపు. వారి విచిత్రం ఏమిటంటే చేపలు పెద్ద పాఠశాలల్లోకి వెళతాయి. ఆమె ఒంటరిగా నిద్రాణస్థితికి రాదు, కానీ చాలా మంది సోదరులతో. దిగువ గుంటలలో చలి కోసం వేచి ఉన్న స్టెర్లెట్ సంఖ్యను వందలలో కొలుస్తారు. వారు చాలా గట్టిగా కలిసి నొక్కినప్పుడు వారు తమ రెక్కలు మరియు మొప్పలను కదిలించరు.

మగవారిని 4-5 సంవత్సరాల వయస్సులో లైంగికంగా పరిపక్వం చెందుతారు. ఆడవారిలో పరిపక్వత 7-8 సంవత్సరాల వరకు సంభవిస్తుంది. మొలకెత్తిన 1-2 సంవత్సరాల తరువాత, ఆడ మళ్ళీ పునరుత్పత్తికి సిద్ధంగా ఉంది. చేపల శరీరం అయిపోయిన మొలకల ప్రక్రియ నుండి కోలుకోవడానికి ఇది అవసరమైన కాలం. స్టెర్లెట్ యొక్క సంతానోత్పత్తి కాలం వసంత late తువు చివరిలో లేదా వేసవి ప్రారంభంలో ఉంటుంది, చాలా తరచుగా మే మధ్య నుండి మే చివరి వరకు, నది నీటి ఉష్ణోగ్రత 7-20 డిగ్రీల వద్ద నిర్ణయించబడుతుంది. మొలకెత్తడానికి ఉత్తమ ఉష్ణోగ్రత 10 నుండి 15 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది. నీటి ఉష్ణోగ్రత మరియు దాని స్థాయిని బట్టి, మొలకెత్తిన కాలం ముందు లేదా తరువాత ఉండవచ్చు.

వోల్గా స్టెర్లెట్ ఒకే సమయంలో పుట్టదు. ఎగువ నదిలో స్థిరపడే వ్యక్తులలో మొలకెత్తడం కొంచెం ముందు ప్రారంభమవుతుంది. కారణం ఈ ప్రదేశాలలో ఇంతకుముందు నది చిమ్ముతుంది. చేపలు శుభ్రమైన ప్రదేశాలలో వేగంగా ప్రవహిస్తాయి, దిగువ గులకరాళ్ళతో ఉంటాయి. ఆడ స్టెర్లెట్ ఒక సమయంలో పెట్టిన గుడ్ల సంఖ్య 16 వేలు దాటింది. గుడ్లు దీర్ఘచతురస్రాకారంగా, ముదురు రంగులో ఉంటాయి. అవి అంటుకునే పదార్ధంతో పూత పూయబడతాయి, దానితో అవి రాళ్లతో జతచేయబడతాయి. కొన్ని రోజుల తరువాత ఫ్రై పొదుగుతుంది. యువ జంతువులలో పచ్చసొన సంచి పదవ రోజున అదృశ్యమవుతుంది. ఈ సమయానికి, యువకులు 15 మి.మీ పొడవును చేరుకుంటారు. ఒక వ్యక్తి యొక్క సంతానోత్పత్తి దాని వయస్సుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. చిన్న స్టెర్లెట్, తక్కువ గుడ్లు విసురుతాయి. 15 సంవత్సరాల కంటే పాత చేపలు 60 వేల గుడ్లు పెడతాయి.

ఫ్రై యొక్క రూపం వయోజన వ్యక్తుల నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. తల చిన్న వచ్చే చిక్కులతో కప్పబడి ఉంటుంది. నోరు చిన్నది, అడ్డంగా ఉంటుంది. వయోజన చేపల కంటే రంగు ముదురు రంగులో ఉంటుంది. తోక ముఖ్యంగా ముదురు నీడను కలిగి ఉంటుంది. యువ స్టెర్లెట్ కేవియర్ నుండి పొదిగిన అదే ప్రదేశంలో పెరుగుతుంది. 11-25-సెం.మీ యువ పెరుగుదల పతనం ద్వారా మాత్రమే నది ముఖద్వారం వరకు పరుగెత్తుతుంది.

ఒక ఆసక్తికరమైన లక్షణం: స్టెర్లెట్ ఇతర స్టర్జన్ చేపలతో సంభవిస్తుంది: బెలూగా (హైబ్రిడ్ - బెస్టర్), స్టెలేట్ స్టర్జన్ లేదా రష్యన్ స్టర్జన్. బెస్టర్లు వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు ద్రవ్యరాశిని పెంచుతాయి. అదే సమయంలో, యుక్తవయస్సు, స్టెర్లెట్ లాగా, యుక్తవయస్సు త్వరగా సంభవిస్తుంది, ఇది ఈ చేపలను బందీ సంతానోత్పత్తికి ప్రయోజనకరంగా చేస్తుంది.

స్టెర్లెట్ గార్డ్

స్టెర్లెట్ జనాభాను తగ్గించే సమస్య ప్రధానంగా వాతావరణ మార్పులతో కాదు, మానవజన్య కార్యకలాపాలతో ముడిపడి ఉంది.

• మురుగునీటిని నీటి వనరులలోకి విడుదల చేస్తారు. స్టెర్లెట్ కలుషితమైనది కాదు, ఆక్సిజన్ నీటితో సంతృప్తమవుతుంది. రసాయన సమ్మేళనాలు మరియు ఉత్పత్తి వ్యర్థాలను నదులలోకి విడుదల చేయడం చేపల సంఖ్యను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
• పెద్ద నదులపై జలవిద్యుత్ కేంద్రాల నిర్మాణం. ఉదాహరణకు, వోల్గా జలవిద్యుత్ కేంద్రం ఏర్పడిన తరువాత, కాంక్రీటుతో చేసిన కృత్రిమ అడ్డంకులను చేపలు అధిగమించలేనందున 90% మొలకల మైదానాలు నాశనమయ్యాయి. ఎగువ వోల్గాలో ఉన్న చేపలకు అధిక ఆహారం స్థూలకాయం మరియు స్టెర్లెట్ యొక్క పునరుత్పత్తి పనితీరు బలహీనపడింది. మరియు నది యొక్క దిగువ విభాగాలలో, కేవియర్ ఆక్సిజన్ లోపంతో మరణించాడు.
• అనధికార క్యాచ్. స్టెర్లెట్ నెట్స్ పట్టుకోవడం వారి సంఖ్య తగ్గడానికి దారితీసింది.

రష్యాలో, జాతులను సంరక్షించే లక్ష్యంతో ఒక రాష్ట్ర కార్యక్రమం ఉంది. విజయవంతమైన సంఘటనలలో ఒకటి నీటి వనరులలో చేపలను తిరిగి అలవాటు చేయడం. స్టర్జన్ ఫిషింగ్ నియమాలు ఖచ్చితంగా నియంత్రించబడతాయి. ప్రత్యేక లైసెన్స్ పొందడం వలన నిర్దిష్ట సంఖ్యలో వయోజన చేపలను పట్టుకునే హక్కు లభిస్తుంది. అనుమతించబడిన గేర్ రకం స్నాక్స్ (5 PC లు.) లేదా, ఒక ఎంపికగా, 2-ముక్కల నెట్‌వర్క్‌లు. వన్-టైమ్ లైసెన్స్ క్రింద పట్టుబడిన చేపల సంఖ్య 10 పిసిలు., నెలకు - 100 పిసిలు.

చేపల బరువు మరియు పరిమాణం కూడా నియంత్రించబడతాయి:

• పొడవు - 300 మిమీ నుండి.
• బరువు - 250 గ్రా నుండి.

చేపలు పట్టడానికి అనుమతి ఉన్న కాలం జూలై నుండి సెప్టెంబర్ వరకు. లైసెన్సుల సంఖ్య పరిమితం, కాబట్టి కోరుకునేవారు వారి రిజిస్ట్రేషన్‌ను ముందుగానే చూసుకోవాలి.

అదృష్టవశాత్తూ, స్టెర్లెట్స్ పర్యావరణపరంగా ప్లాస్టిక్ జాతులకు చెందినవి. ఈ చేప యొక్క సమృద్ధిని పునరుద్ధరించడానికి, మీకు మాత్రమే అవసరం: అనుకూలమైన జీవన పరిస్థితుల సృష్టి, మొలకల మైదానాల రక్షణ మరియు చేపలు పట్టడంపై పరిమితులు. సానుకూల స్థానం స్టర్జన్ హైబ్రిడైజేషన్, ఇది ఆచరణీయ స్థిరమైన రూపాలను పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. సేవ్ sterlet అవసరం. జీవసంబంధ జాతుల విలుప్తత అనివార్యంగా పర్యావరణ వ్యవస్థ యొక్క ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుంది, ఇది ప్రజలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.