మార్లిన్ ఒక నిర్దిష్ట చేప కాదు, కానీ పశ్చిమ భాగంలో అట్లాంటిక్ యొక్క ఉష్ణమండల మరియు సమశీతోష్ణ జలాల్లో నివసించే చేపల కుటుంబం.

మార్లిన్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాలు బ్లూ మార్లిన్, అన్ని మార్లిన్లలో అతిపెద్దవి. వయోజన చేపల పొడవు 3 మీటర్లు, మరియు బరువు 800 కిలోలు. చారల మార్లిన్ వంటి మార్లిన్ రకం ఉంది, దీని ప్రత్యేక లక్షణం శరీరం అంతటా అడ్డంగా ఉండే చారలు (క్యాలరీజేటర్). మార్లిన్ యొక్క నలుపు మరియు తెలుపు జాతులు కూడా ఉన్నాయి. ఈ చేప జాతుల శరీరాలు తదనుగుణంగా రంగులో ఉంటాయి.

వివరణ చూడండి

మార్లిన్ చేప మార్లిన్ కుటుంబానికి ప్రధాన ప్రతినిధి. ఈ జల నివాసి యొక్క విలక్షణమైన లక్షణాలు పొడవైన పొడుగుచేసిన ముక్కు మరియు కఠినమైన దోర్సాల్ ఫిన్. అదనంగా, చేప వైపులా చదునైన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది వేగాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది గంటకు 100 కి.మీ వరకు.

చిన్న చేపలను వేటాడే సమయంలో మార్లిన్ అధిక వేగాన్ని అభివృద్ధి చేస్తాడు, ఎందుకంటే అతను ప్రెడేటర్. చేపల శరీరంలో చిన్న పాకెట్స్ ఉన్నాయి, అక్కడ అది వేట సమయంలో దాని రెక్కలను దాచిపెడుతుంది - ఈ సమయంలో దాని నుండి “తప్పించుకోవడం” ఆచరణాత్మకంగా అసాధ్యం.

వేర్వేరు వ్యక్తుల జీవిత కాలం మారుతూ ఉంటుంది. మగవారు మాత్రమే జీవించగలరు 18 ఏళ్లలోపు, ఆడవారిలో సగటు జీవిత కాలం 27 సంవత్సరాలు. మగ మరియు ఆడవారి బరువు కూడా మారుతూ ఉంటుంది - రెండవ సందర్భంలో, ఇది దాదాపు 2 రెట్లు ఎక్కువ. మార్లిన్స్ దారితీస్తుందని గమనించాలి వేరుచేసిన జీవనశైలి - అవి మొలకెత్తిన సమయంలో మాత్రమే మందలో సేకరిస్తాయి.

బాహ్య లక్షణాలు

అట్లాంటిక్ బ్లూ మార్లిన్, అకా “బ్లూ మార్లిన్”, అంటే గ్రీకులో “షార్ట్ బాకు” అని అర్ధం, ఇది పెర్సిఫార్మ్ మార్లిన్ కుటుంబం, రేడియంట్ ఫిష్ యొక్క జాతికి చెందినది.

అన్ని రకాల మార్లిన్ ఒకే శరీర నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి - రెక్కల రంగు మరియు ఆకారంలో తేడాలు కనిపిస్తాయి. సాధారణమైనవి:

• పార్శ్వంగా విస్తరించిన శరీరం
• పొడవైన ఈటె ఆకారపు ఎగువ దవడ, ఇది మొత్తం శరీర పొడవులో 20%,
• నెలవంక తోక
• హై డోర్సల్ ఫిన్
• ప్రకాశవంతమైన ఆకర్షణీయమైన రంగు.

ఆడవారు ఎల్లప్పుడూ పెద్దవి మరియు 5 మీటర్ల పొడవు మరియు 500 కిలోల ద్రవ్యరాశిని చేరుకోగలరు, మగ 3-4 రెట్లు తక్కువగా పెరుగుతుంది, 160-200 కిలోల బరువు ఉంటుంది. నమ్మదగని వర్గాల సమాచారం ప్రకారం, 820 కిలోల బరువున్న ఆడపిల్ల పట్టుబడింది, కాని డేటా అధికారికంగా నమోదు కాలేదు.

మార్లిన్ వెనుక భాగంలో రెండు రెక్కలు ఉన్నాయి, మొదటిది 39–43 కిరణాలు, రెండవది 6–7 కిరణాలు. వెనుకభాగం సాధారణంగా ముదురు నీలం లేదా నీలం ముదురు అడ్డంగా ఉండే చారలతో ఉంటుంది, బొడ్డు మరియు భుజాలు వెండి. చేపల భావోద్వేగ స్థితిని బట్టి రంగు మారుతుంది, ఉదాహరణకు, వేటాడేటప్పుడు, వెనుక భాగం ప్రకాశవంతమైన నీలం రంగులో పెయింట్ చేయబడుతుంది మరియు మిగిలిన సమయంలో అది ముదురు నీలం రంగులో ఉంటుంది. రెక్కలు ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.

శరీరం యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై దీర్ఘచతురస్రాకార స్థాయి ఉంటుంది. ఈటె ఆకారపు దవడపై ఒక ఫైల్‌ను పోలి ఉండే చిన్న పదునైన దంతాలు ఉన్నాయి. ఈటె చాలా మన్నికైనది, పడవ బోటు పడవలపై దాడి చేసి చర్మాన్ని కుట్టిన సందర్భాలు ఉన్నాయి.

రకాలు మరియు వాటి తేడాలు

అన్ని చేపల మాదిరిగా, మార్లిన్ దాని స్వంత రకాలను కలిగి ఉంది, ఫిన్ ఆకారంలో మరియు ప్రమాణాల నీడలో కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది. వేట మరియు జీవనశైలి సూత్రం సమానంగా ఉంటాయి, అవి కూడా తినదగినవి, మరియు వారి మాంసానికి చాలా దేశాలలో రెస్టారెంట్లలో ప్రత్యేక డిమాండ్ ఉంది.

1. బ్లాక్ మార్లిన్ కుటుంబానికి చెందిన దిగ్గజం. నల్లగా కనిపించే రెక్కలకు వశ్యత లేదు, మొదటి డోర్సల్ ఫిన్ పదునైన కిరణాలతో పొడవుగా ఉంటుంది, రెండవది తక్కువ మరియు పరిమాణంలో చిన్నది. తోక కొడవలి ఆకారంలో, సన్నని లోబ్స్‌తో ఉంటుంది. రంగు ముదురు నీలం, నలుపుకు దగ్గరగా, బొడ్డు వెండి. దిగ్గజం యొక్క కొలతలు 15 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో రెండు కిలోమీటర్ల లోతులో మునిగిపోవడానికి అనుమతిస్తాయి.
2. చారల మార్లిన్ దాని బంధువుల నుండి దాని నిర్దిష్ట రంగులో మాత్రమే కాకుండా, దాని ముక్కు పరిమాణంలో కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. మధ్య తరహా చేప 500 కిలోల ద్రవ్యరాశికి చేరుకుంటుంది, కదలికలేని రెక్కలు మరియు మరింత వైవిధ్యమైన రంగును కలిగి ఉంటుంది: వెనుక భాగం నీలం, తేలికపాటి విలోమ రేఖలతో కప్పబడి ఉంటుంది, అవి వెండి బొడ్డుపై నీలం.
3. బ్లూ మార్లిన్, లేదా నీలం, వేటాడేటప్పుడు రంగును మార్చగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వెనుకభాగం లక్షణ చారలతో ముదురు నీలం, బొడ్డు వెండి, రెక్కలు ముదురు, పొడవైన, సౌకర్యవంతమైనవి, వెనుక భాగంలో ఉన్న ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్‌లో ఇంధనం నింపుతాయి.

అన్ని జాతులు నిజమైన రేసర్లు, వాటి శరీరాల యొక్క నిర్దిష్ట నిర్మాణం కారణంగా అవి త్వరగా వేగం పొందుతాయి మరియు సులభంగా యుక్తిని కలిగిస్తాయి, ఈత రకం షార్క్ మాదిరిగానే ఉంటుంది.

సహజావరణం

మార్లిన్స్ ఒకే చేపలు మరియు అరుదుగా 3-4 కంటే ఎక్కువ వ్యక్తుల మందలలోకి వెళతాయి. వారు బహిరంగ సముద్రంలో నీటి ఉపరితలంపై వేటాడేందుకు ఇష్టపడతారు - చేపల కోసం, అలాగే స్క్విడ్.

ప్రధాన నివాసం అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం, దాని ఉష్ణమండల మరియు సమశీతోష్ణ జలాలు తీరానికి దూరంగా ఉన్నాయి, కాని కొంతమంది వ్యక్తులు నిస్సార నీటిలో మరియు షెల్ఫ్ ప్రాంతంలో ఈత కొట్టవచ్చు. చేపలు చాలా అరుదుగా 23 డిగ్రీల కంటే తక్కువ మరియు 50 మీటర్ల లోతుతో నీటిలో ఈత కొడతాయి, అయినప్పటికీ, కొన్ని వనరుల ప్రకారం, మార్లిన్ 1800 మీటర్ల లోతు వరకు మునిగిపోతుంది.

మార్లిన్స్ ఒకే చేపలు మరియు అరుదుగా 3-4 కంటే ఎక్కువ వ్యక్తుల మందలలోకి వెళ్తాయి

ఇది గంటకు 100 కి.మీ వేగంతో తేలికగా తీసుకుంటుంది, దీనిలో అతనికి పార్శ్వంగా దెబ్బతిన్న శరీరం మరియు ఒక సెయిల్ రూపంలో డోర్సల్ ఫిన్ సహాయపడుతుంది, ఇది వెనుక భాగంలో ప్రత్యేక మాంద్యంలో దాగి ఉంటుంది.

ఇది ప్రధానంగా అధిక వేగంతో వేటాడటం, చేపలను ఈటెతో కుట్టడం - సవరించిన ఎగువ దవడ, ఆసక్తి మరియు వినోదం కోసం ఓడలు మరియు చిన్న పడవలను దాడి చేస్తుంది.

ఆహార ఆధారం

స్వభావంతో ప్రెడేటర్ కావడంతో, బ్లూ మార్లిన్ చేపలు మాకేరెల్, ట్యూనా, ఫ్లయింగ్ ఫిష్ మరియు అప్పుడప్పుడు స్క్విడ్ మరియు సెఫలోపాడ్స్‌పై వేటాడతాయి. చేపల పాఠశాలను చూసిన, పడవ బోటు వేగవంతం మరియు దాడి చేస్తుంది, భయపడిన ఎరను దాని ఈటెపై కొట్టడం లేదా మార్గం వెంట మింగడం. వేట సమయంలో నోటిలోకి వచ్చే నీరు మొప్పల గుండా వెళుతుంది, శరీరాన్ని ఆక్సిజన్‌తో సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు ప్రెడేటర్ శక్తిని ఇస్తుంది.

మాకేరెల్ మొలకెత్తిన కాలం నిజమైన విందుగా పరిగణించబడుతుంది., అప్పుడు ఈ ప్రదేశాలు అక్షరాలా కిరణాలు-ఈకలు మరియు ఇతర దోపిడీ చేపలతో ఉంటాయి.

ఆసక్తికరమైన నిజాలు

అట్లాంటిక్ దిగ్గజం అతిపెద్ద ఎముక చేప మరియు వాస్తవానికి శత్రువులు లేరు, కొద్దిమంది 2-5 మీటర్ల చేపపై దాడి చేయడానికి ధైర్యం చేస్తారు.
రుచికరమైన, విలువైన మాంసం, అలాగే రికార్డు పరిమాణాలు చాలా మంది మత్స్యకారులను ఫిషింగ్ రిస్క్ చేయడానికి ప్రేరేపిస్తాయి, అయితే ఫోటో సెషన్ తరువాత, స్వాధీనం చేసుకున్న ట్రోఫీలు చాలావరకు తిరిగి సముద్రంలోకి విడుదలయ్యాయి. జెయింట్ ఫిష్ గురించి చాలా పుకార్లు మరియు ఇతిహాసాలు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. ఒక మార్లిన్‌తో పోరాటం 30 గంటలకు పైగా ఉంటుంది. గేర్ వదిలించుకోవాలనే ఆశతో, చేప అధిక వేగంతో తేలుతుంది లేదా అది అయిపోయిన లేదా చిరిగిపోయే వరకు లోతుకు వెళుతుంది.
2. ఒక పడవ బోటు దిగువన ఈటె ఆకారపు దవడ కనుగొనబడింది, లైనింగ్ మరియు ఓక్ కలప మందపాటి పొరను కుట్టినది. ఈ వాస్తవం ప్రెడేటర్ యొక్క బలం మరియు వేగాన్ని, అలాగే ఈటె యొక్క బలాన్ని సూచిస్తుంది.
3. పెరూ తీరానికి సమీపంలో 700 కిలోల బరువున్న ఒక పడవ బోటు పట్టుబడింది.

మెర్లిన్ అతిపెద్ద ఎముక చేప మరియు వాస్తవానికి శత్రువులు లేరు.

మార్లిన్ జాతులు, చిన్న మందలుగా విడిపోతాయి, 2-4 సంవత్సరాల వయస్సు గల వ్యక్తులు లైంగిక పరిపక్వంగా భావిస్తారు. సంభోగం కాలం శరదృతువు ప్రారంభంలో వస్తుంది, ఫలదీకరణం తరువాత, ఆడ 7 మిలియన్ గుడ్లు వేయగలదు.

యంగ్ ఫ్రైలను అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క వివిధ ప్రాంతాలకు కరెంట్ ద్వారా తీసుకువెళతారు, చాలా మంది పెద్ద చేపల దాడితో చనిపోతారు.

పాత్ర మరియు జీవనశైలి

మార్లిన్ చేపలు, ఒక నియమం ప్రకారం, నీటి ఉపరితలం దగ్గరగా మరియు తీరప్రాంతానికి దూరంగా ఉండటానికి ఇష్టపడతాయి. కదిలేటప్పుడు, ఈ చేప గణనీయమైన వేగంతో ఈత కొట్టగలదు, తరచూ నీటి నుండి అనేక మీటర్ల ఎత్తులో దూకుతుంది. మీరు ఒక పడవ బోటు యొక్క చేపలను తీసుకుంటే, అది గంటకు 100 కి.మీ వేగంతో లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేగవంతం చేస్తుంది. కాబట్టి, ఈ జాతి ప్రతినిధులు మన గ్రహం మీద నివసించే వేగంగా చేపలలో ఉన్నారు.

మార్లిన్ ఒక సాధారణ ప్రెడేటర్ మరియు ఏకాంత జీవనశైలికి దారితీస్తుంది, పగటిపూట 75 కిలోమీటర్ల దూరం దాటుతుంది. ఈ కుటుంబం యొక్క ప్రతినిధులు కాలానుగుణ వలసలకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. ఈ కాలంలో, చేపలు వేల కిలోమీటర్లు ఉంటాయి. నిపుణుల అనేక పరిశీలనల ప్రకారం, మార్లిన్ యొక్క నీటి కాలమ్‌లోని కదలిక సొరచేపల కదలికను బలంగా పోలి ఉంటుంది.

మార్లిన్ రకాలు

అన్ని రకాల మార్లిన్ కోసం, ఒక లక్షణం లక్షణం పొడిగించిన శరీర ఆకారం, లాన్స్ లాంటి ముక్కు మరియు చాలా దృ d మైన డోర్సాల్ ఫిన్. కింది రకాల మార్లిన్ వేరు:

• ఇండో-పసిఫిక్ సెయిల్ బోట్, ఇది "సెయిల్ బోట్స్" జాతిని సూచిస్తుంది. సెయిల్ బోట్లు ఇతర రకాల మార్లిన్ల నుండి అధిక మరియు పొడవైన మొదటి డోర్సల్ ఫిన్ ఉండటం ద్వారా భిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది ఒక నౌకను మరింత గుర్తు చేస్తుంది. ఈ “తెరచాప” నేరుగా ఆక్సిపిటల్ భాగంలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు చేపల మొత్తం వెనుక భాగంలో విస్తరించి ఉంటుంది. వెనుకభాగం నీలం రంగుతో నలుపు రంగులో భిన్నంగా ఉంటుంది, భుజాలు ఒకే రంగును కలిగి ఉంటాయి, కానీ అదే సమయంలో అవి గోధుమ రంగులో పెయింట్ చేయబడతాయి. ఎప్పటిలాగే, బొడ్డు వెండి-తెలుపు. చేప వైపులా మీరు మీడియం సైజులో లేత నీలం రంగు మచ్చలను చూడవచ్చు. యువకుల పొడవు కనీసం 1 మీటర్, మరియు వయోజన వ్యక్తులు 3 మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతారు మరియు 100 కిలోల వరకు బరువు పెరుగుతారు, లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.
• బ్లాక్ మార్లిన్. ఏటా కొన్ని వేల టన్నులు మాత్రమే పట్టుబడుతున్నప్పటికీ ఇది వాణిజ్యపరమైన ఆసక్తిని కలిగి ఉంది. ఈ జాతి క్రీడ మరియు te త్సాహిక ఫిషింగ్ కోసం కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉంది. బ్లాక్ మార్లిన్ ఒక పొడుగుచేసినది, అయినప్పటికీ చాలా పార్శ్వంగా కుదించబడని శరీరం, నమ్మకమైన ప్రమాణాలతో కప్పబడి ఉంటుంది. డోర్సల్ రెక్కల మధ్య పెద్ద అంతరం లేదు, కాని కాడల్ ఫిన్ నెల ఆకారంలో ఉంటుంది. వెనుక రంగు ముదురు నీలం, మరియు భుజాలు మరియు బొడ్డు వెండి-తెలుపు. పెద్దల శరీరంపై, లక్షణ మచ్చలు, అలాగే చారలు లేవు. వయోజన వ్యక్తులు దాదాపు 5 మీటర్ల పొడవు వరకు పెరుగుతారు, శరీర బరువు 750 కిలోగ్రాములు.
• వెస్ట్ అట్లాంటిక్ లేదా లెస్సర్ స్పియర్మాన్ "స్పియర్మెన్" జాతిని సూచిస్తుంది. ఈ చేప యొక్క శరీరం చాలా శక్తివంతమైనది, పొడుగుచేసినది మరియు వైపుల నుండి గట్టిగా కుదించబడుతుంది. అదనంగా, ఆమె పొడవైన మరియు సన్నని ఈటెను కలిగి ఉంది, క్రాస్ సెక్షన్లో గుండ్రంగా ఉంటుంది. వెంట్రల్ రెక్కలు సన్నగా ఉంటాయి, దీని పొడవు ఒకేలా లేదా కొంచెం పొడవుగా ఉంటుంది, పెక్టోరల్ రెక్కలతో పోల్చితే, ఇది ఉదరం మీద నిరాశలో కూడా దాచవచ్చు. వెనుక రంగు ముదురు, నీలిరంగు రంగుతో, మరియు భుజాల రంగు తెల్లగా ఉంటుంది, యాదృచ్చికంగా అమర్చబడిన గోధుమ రంగు మచ్చలు ఉంటాయి. బొడ్డు యొక్క రంగు వెండి-తెలుపు. చిన్న లాన్సర్లు పొడవు 2.5 మీటర్ల వరకు పెరుగుతాయి, వాటి బరువు 60 కిలోలకు మించదు.

ఈ జాతులతో పాటు, షార్ట్-హెడ్ స్పియర్-బేరర్ లేదా పొట్టి బొచ్చు మార్లిన్ లేదా చిన్న-ముక్కు గల ఈటె చేప, మధ్యధరా ఈటెను మోసేవాడు లేదా మధ్యధరా మార్లిన్, దక్షిణ యూరోపియన్ ఈటె మోసేవాడు లేదా ఉత్తర ఆఫ్రికా ఈటె మోసేవాడు కూడా ఉన్నారు.

అట్లాంటిక్ వైట్ స్పియర్-క్యారియర్ లేదా అట్లాంటిక్ వైట్ మార్లిన్, స్ట్రిప్డ్ స్పియర్-క్యారియర్ లేదా స్ట్రిప్డ్ మార్లిన్, అట్లాంటిక్ బ్లూ మార్లిన్ లేదా బ్లూ మార్లిన్, అలాగే అట్లాంటిక్ సెయిలింగ్ షిప్ సహా.

సహజ ఆవాసాలు

మార్లిన్ కుటుంబంలో మూడు ప్రధాన జాతులు మరియు డజన్ల కొద్దీ వేర్వేరు జాతులు ఉన్నాయి, ఇవి జీవన పరిస్థితులలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. ఎరుపు, మధ్యధరా మరియు నల్ల సముద్రాల నీటిలో చేపలను సెయిలింగ్ చేయడం సర్వసాధారణం. అదే సమయంలో, వారు సూయజ్ కాలువ ద్వారా మధ్యధరా సముద్రంలోకి చొచ్చుకుపోతారు, తరువాత అవి నల్ల సముద్రంలో సులభంగా కనిపిస్తాయి.

బ్లూ మార్లిన్లను అట్లాంటిక్ యొక్క ఉష్ణమండల మరియు సమశీతోష్ణ అక్షాంశాల ప్రతినిధులుగా భావిస్తారు. వారి ప్రధాన నివాసం దాని పశ్చిమ భాగం ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. బ్లాక్ మార్లిన్ తీరప్రాంతంలో ఉన్న పసిఫిక్ మరియు భారతీయ మహాసముద్రాల జలాలను ఇష్టపడతారు. ముఖ్యంగా తూర్పు చైనా మరియు పగడపు సముద్రాల నీటిలో చాలా ఉన్నాయి.

స్పియర్మెన్ ప్రత్యేక జీవనశైలికి దారితీసే మెరైన్ పెలాజిక్ ఓషినోడ్రోమిక్ చేపలకు చెందినవి, అయితే కొన్నిసార్లు అవి కొన్ని సమూహాలను ఏర్పరుస్తాయి, వీటిలో ఒకే పరిమాణంలో చేపలు ఉంటాయి. ఈ జాతి బహిరంగ జలాలను ఇష్టపడుతుంది, 200 మీటర్ల వరకు లోతు మరియు +26 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉంటుంది.

మార్లిన్ ఆహారం

అన్ని రకాల మార్లిన్ క్లాసిక్ మాంసాహారులు, దీని ఆహారంలో ఇతర చేప జాతులు, స్క్విడ్ మరియు క్రస్టేసియన్లు ఉంటాయి. మలేషియా యొక్క ప్రాదేశిక జలాల్లో, మార్లిన్ ఆహారం యొక్క ఆధారం ఆంకోవీస్, వివిధ జాతుల గుర్రపు మాకేరెల్, ఎగిరే చేపలు, అలాగే స్క్విడ్లు.

సెయిల్ బోట్ల పోషణకు ఆధారం సార్డినెస్, ఆంకోవీస్, మాకేరెల్ మరియు మాకెరెల్, అలాగే క్రస్టేసియన్స్ మరియు సెఫలోపాడ్లతో సహా నీటి పై పొరలలో నివసించే పెద్ద చేప కాదు. అట్లాంటిక్ బ్లూ మార్లిన్ ఫ్రై జూప్లాంక్టన్, అలాగే వివిధ చేప జాతుల కేవియర్ మరియు లార్వా తినడానికి ఇష్టపడతారు. పెద్దలు చేపలు, అలాగే స్క్విడ్ తింటారు. పగడపు దిబ్బల లోపల, చిన్న తీరప్రాంత చేపలపై బ్లూ మార్లిన్ ఆహారం.

వెస్ట్ అట్లాంటిక్ లాన్సర్లు ఎగువ నీటి పొరలలో చేపలు మరియు సెఫలోపాడ్లను వేటాడతాయి మరియు వాటి ఆహారం చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. కరేబియన్ సముద్రం యొక్క దక్షిణ జలాల్లో, వారి ఆహారంలో హెర్రింగ్ మరియు మధ్యధరా లాంగ్ ఫిన్ ఉన్నాయి. అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క పశ్చిమ జలాల్లో, ఆహారం యొక్క ఆధారం అట్లాంటిక్ సముద్ర బ్రీమ్, పాము మాకేరెల్ మరియు వివిధ జాతుల సెఫలోపాడ్స్.

అట్లాంటిక్ యొక్క ఉత్తర ఉపఉష్ణమండల మరియు ఉష్ణమండలాలను సూచించే స్పియర్మెన్, ప్రధానంగా చేపలు మరియు సెఫలోపాడ్లను తింటారు. పట్టుబడిన మార్లిన్ల కడుపులో 12 రకాల వివిధ చేపలు కనుగొనబడ్డాయి.

ఉపయోగం నుండి హాని

మార్లిన్ మాంసం మానవ శరీరానికి హాని కలిగించడానికి అనేక కారణాలు ఉండవచ్చు. ప్రధానమైనవి క్రింద ప్రదర్శించబడతాయి:

• పాదరసం నిర్మాణాల లభ్యత. పారిశ్రామిక ఉద్గారాల కారణంగా, మార్లిన్‌తో సహా చాలా సముద్ర చేపలు వాటి శరీరంలో పాదరసం కలిగి ఉంటాయి. మరియు, మీకు తెలిసినట్లుగా, ఇది ఒక వ్యక్తిని చంపగల శక్తివంతమైన విషం.
• మార్లిన్- బలమైన అలెర్జీ కారకం. దీని వ్యక్తులు బలమైన అలెర్జీ కారకాలు మరియు చాలా మందిలో తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్యకు కారణమవుతారు. అధిక-నాణ్యత వేడి చికిత్సతో కూడా, చేపల నుండి అన్ని యాంటిజెన్లను తొలగించడం ఎల్లప్పుడూ సాధ్యం కాదు - ప్రతిచర్యకు కారణమయ్యే పదార్థాలు.
• విష పదార్థాల ఉనికి. పెద్ద మొత్తంలో విషపూరిత పదార్థాలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల జాబితాలో సముద్ర చేప మొదటి స్థానంలో ఉంది. మార్లిన్ మాంసాన్ని తినడం, ఒక వ్యక్తి వివిధ జంతువులు మరియు ఇతర విష పదార్థాల నుండి వ్యర్థాలను తీసుకునే ప్రమాదం ఉంది.
• పరాన్నజీవులు. చేపలు తినేటప్పుడు పురుగులు సంక్రమించే ప్రమాదం ఉందని అందరికీ తెలుసు. అవి మానవ శరీరంలో అస్పష్టంగా ఉంటాయి మరియు ఆకలిని రేకెత్తిస్తాయి. ఎక్కువ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా, ఒక వ్యక్తి తనను మాత్రమే కాకుండా, అతని శరీరంలోని పరాన్నజీవులను కూడా తింటాడు.
• ప్రమాదకరమైన అంటువ్యాధులు. మార్లిన్ మాంసంలో, మానవ ఆరోగ్యాన్ని బాగా ప్రభావితం చేసే ప్రమాదకరమైన వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లు తరచుగా కనుగొనబడ్డాయి.
• విషం యొక్క అవకాశం. నియమం ప్రకారం, సరికాని నిర్వహణ, సరికాని నిల్వ మరియు తయారీకి గురయ్యే చేపల ద్వారా ప్రజలు విషం తీసుకుంటారు. ఉదాహరణకు, ఒక వ్యక్తి తప్పు ఉష్ణోగ్రత వద్ద (మైనస్ 18 పైన) నిల్వ చేయబడి ఉంటే లేదా చేతి తొడుగులు లేకుండా కుక్ చేత తయారు చేయబడి ఉంటే.

వంట పద్ధతులు

మార్లిన్ చేయడానికి చాలా మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇప్పుడు వాటిలో 2 అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందబడతాయి:

1. విధానం సంఖ్య 1. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు చేపల ఫిల్లెట్‌ను 2 సెంటీమీటర్ల మందంతో చిన్న స్టీక్స్‌గా కట్ చేయాలి. తరువాత, చేపలకు ఉప్పు వేయాలి మరియు ఒక గంట పాటు నిలబడాలి. ఆ తరువాత, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మెత్తగా తరిగిన తరువాత పాన్లో వేయించాలి. వాటి పక్కన నీరు (3 కప్పులు), ఆలివ్, జున్ను మరియు క్రీముతో ముక్కలు చేస్తారు. సాస్ సుమారు 5 నిమిషాలు అలసిపోవాలి, తరువాత స్టవ్ నుండి తొలగించవచ్చు. మరియు చివరి దశ మాత్రమే స్టీక్స్ యొక్క కాల్చు. ముగింపులో, మీరు వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచాలి, ఆపై ముందుగా తయారుచేసిన సాస్ మీద పోయాలి.
2. విధానం సంఖ్య 2. ఈ రెసిపీని హవాయి అంటారు. అంటే చేపలు వండవు. వంట కోసం, మీరు చేపలను స్టీక్స్గా కట్ చేయాలి, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు కలపాలి. అప్పుడు రుచికి నువ్వులు, సోయా సాస్, నూనె, ఉప్పు మరియు చక్కెర కలుపుతారు.చివరికి, చేపలను సుమారు 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచుతారు, తరువాత దానిని వడ్డించవచ్చు.