మిరప రొయ్యలు (లాట్. పాండలస్ లాటిరోస్ట్రిస్ రాత్బన్) పండలిడే కుటుంబంలో సభ్యుడు, డెకాపోడ్ క్రేఫిష్ యొక్క క్రమానికి చెందినవాడు, ఫార్ ఈస్టర్న్ ప్రాంతంలోని తీరప్రాంత జలాల్లో నివసిస్తున్నాడు. ఈ జాతి చాలా రుచిగా ఉంటుంది, ఒక వయోజన పొడవు 23 సెం.మీ.తో 16 సెం.మీ పొడవును చేరుతుంది. సగటు పరిమాణం 16 గ్రా బరువుతో 10-14 సెం.మీ. రొయ్యల జీవిత చక్రం 6 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది.
చిల్లిమ్ కుటుంబం - సముద్రపు మొక్కలు మరియు ఆల్గేల పొట్టలలో, స్పాంజ్లు మరియు హైడ్రోయిడ్లలో నివసించే బాగా తేలియాడే క్రస్టేసియన్లు. అవి 2 రకాలుగా విభజించబడ్డాయి:
- మూలికా - పెద్ద వ్యక్తులు, కొన్నిసార్లు 18 సెం.మీ పెరుగుతున్న, వారు రేఖాంశ విలోమ చారలతో ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటారు, ఇది మిరప రొయ్యల ఫోటోలో చూడగలిగినట్లుగా ఆల్గే మధ్య దాచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆవాసాల లోతు 30 మీ. వరకు ఉంటుంది. ఏదైనా ప్రమాదంలో కొట్టుకుపోయిన కళ్ళు కంటి సాకెట్లలో దాచవచ్చు. వారు ఆల్గే మరియు చిన్న మొలస్క్ల యువ రెమ్మలతో పాటు క్రస్టేసియన్లను తింటారు.
- ఉత్తర చిల్లిమ్ ఇది ప్రకాశవంతమైన గులాబీ రంగును కలిగి ఉంది మరియు దూర ప్రాచ్యం యొక్క ఉత్తరాన మరియు ఉత్తర అట్లాంటిక్లో నివసిస్తుంది, ఆధునిక శాస్త్రంతో పోలిస్తే ప్రీగ్లాసియల్ శ్రేణి యొక్క చీలికకు శాస్త్రవేత్తలు కారణమని చెప్పారు. ఆవాసాల లోతు 500 మీటర్ల వరకు చేరగలదు, ఇది విలువైన వాణిజ్య జాతులకు చెందినది.
మిరపకాయ యొక్క ప్రధాన ఆహారం ఆల్గే మరియు చిన్న క్రస్టేసియన్లు, ఇవి రొయ్యలు తమను తాము పొందుతాయి, నిరంతరం సముద్రపు నీటిలో కదులుతాయి. లార్వాల పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, పాచికి ఆహారం ఇవ్వండి, క్రమంగా ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది మరియు పెద్దలు అయ్యే వరకు కరిగే అనేక దశల గుండా వెళుతుంది.
లార్వా యొక్క సామూహిక ఆవిర్భావం మే మధ్యలో వస్తుంది, తరువాత జూన్లో ఆడవారు కొత్త గుడ్లు పెట్టడం ప్రారంభిస్తారు, దాని నుండి చాలా చిన్న మిరపకాయలు పొదుగుతాయి. అత్యంత అనుకూలమైన జీవన పరిస్థితులు - -0.5 negative యొక్క ప్రతికూల ఉష్ణోగ్రత వద్ద.
ఉత్తర మరియు గడ్డి జాతులు, అవి ఒకే పర్యావరణ సముదాయాన్ని ఆక్రమించినప్పటికీ, అవి లార్వా మరియు మొలకల కాలం యొక్క పరిపక్వత యొక్క ఆవాసాలు, వ్యవధి మరియు తీవ్రత పరంగా భిన్నంగా ఉంటాయి.
మిరపకాయ గురించి ఆసక్తికరమైన విషయాలు
మిరప రొయ్యలు అసలు లక్షణాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, ఇది హెర్మాఫ్రోడిటిజం సామర్థ్యంలో వ్యక్తీకరించబడింది: మొదట ఇది మగవాడు, మరియు అది 2 సంవత్సరాల వయస్సుకి చేరుకున్నప్పుడు అది ఆడగా మారుతుంది, ఇది జీవితాంతం చురుకుగా గుడ్లు పెడుతుంది.
రొయ్యల యొక్క మరొక లక్షణం ఆవర్తన మొల్టింగ్, ఈ సమయంలో అవి పాత చిన్న షెల్ను విస్మరించి కొత్త, పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి. ఉత్తర రొయ్యల జాతులు దక్షిణ సముద్రాల నివాసుల కంటే తక్కువ తరచుగా దీన్ని చేస్తాయి.
ఆవాసాలు మరియు ఆహారం
ఉత్తర మిరపకాయ యొక్క పంపిణీ ప్రాంతం పీటర్ ది గ్రేట్ బే, సఖాలిన్ ద్వీపం యొక్క నైరుతి భాగం, టెర్పెనియా, అనివా బేస్ మరియు దక్షిణ కురిల్ దీవులు. జపనీస్ ద్వీపాలకు (నాగసాకి మరియు చేముల్పో) దక్షిణాన కనుగొనబడింది. హెర్బల్ మిరపకాయ - రొయ్యల యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వాణిజ్య జాతి ఇప్పుడు రాష్ట్ర రక్షణలో ఉంది.
చిలిమ్ బేరింగ్ సముద్రం యొక్క వాయువ్య భాగంలో నివసిస్తున్నారు.ఇక్కడ, ఫిషింగ్ సమయంలో, మీరు 30 నిమిషాల్లో 1 టన్ను రొయ్యలను పట్టుకోవచ్చు. వేర్వేరు సంవత్సరాల్లో ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గుల కారణంగా, రొయ్యలు వసంత months తువు నెలలలో అనాడిర్ బేలోకి ప్రవేశించవు, కానీ బే యొక్క దక్షిణ ప్రాంతంలోని కేప్ నవరిన్ సమీపంలో మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి.
చిల్లిమ్ రొయ్యల చేపలు పట్టడం మొలకెత్తిన కాలం మరియు యువ తరం పెరిగిన కాలంలో మాత్రమే జరుగుతుంది. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క చట్టాల ప్రకారం, మే 20 నుండి ఆగస్టు 1 వరకు ప్రాదేశిక జలాల్లో రొయ్యల te త్సాహిక చేపలు పట్టడం నిషేధించబడింది, లార్వా యొక్క మొలకెత్తడం మరియు అభివృద్ధి జరుగుతుంది.
మిరప రొయ్యల బాహ్య సంకేతాలు
మిరప రొయ్యలు ఈ జాతికి చెందిన అతిపెద్ద జాతులలో ఒకటి మరియు గరిష్ట శరీర పొడవు 180 మి.మీ. ఈ క్రస్టేసియన్ల పరిమాణం మరియు బరువు శరీరం యొక్క వయస్సు మరియు జీవ స్థితిని బట్టి చాలా తేడా ఉంటుంది. 8-10 సెం.మీ పొడవు గల మగవారి ద్రవ్యరాశి 10 నుండి 12 గ్రా, మరియు కేవియర్ ఆడ బరువు 15 నుండి 18 గ్రా. పెద్ద రొయ్యలు 30-35 గ్రా. చిలిమ్ రొయ్యలు దాదాపు నిటారుగా ఉండే రోస్ట్రమ్ కలిగి ఉంటాయి (దాని పూర్వ భాగంలో ముళ్ళు లేకుండా ఉంటాయి), వైపులా అభివృద్ధి చెందుతాయి ఓడలు. బేస్ వద్ద, రోస్ట్రమ్ ఆకారంలో వెడల్పుగా ఉంటుంది, చిట్కాపై వచ్చే చిక్కులు లేవు. ఇది కొమ్మ కళ్ళను రక్షిస్తుంది, ఇది కంటి సాకెట్లలో దాచగలదు.
చిల్లిమ్ రొయ్యలు (పాండలస్ లాటిరోస్ట్రిస్ రాత్బన్)
నడక కాళ్ళు చిన్నవి మరియు రెండవ జత అవయవాలను మినహాయించి II యాంటెన్నా యొక్క ప్రమాణాలకు చేరవు. మొదటి జత యొక్క అవయవాలకు చిట్కాల వద్ద పంజాలు ఉంటాయి, అవి పంజాలు కావు. మిరప రొయ్యలు ప్రత్యామ్నాయ రేఖాంశ గోధుమ చారలతో ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. ఉదరం యొక్క III విభాగం గుండ్రని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
రొయ్యల ఫిషింగ్
Te త్సాహిక మత్స్యకారులు ఇంట్లో లేదా తయారుచేసిన ఉచ్చులను ఉపయోగించి "నిశ్శబ్ద" వేటను ఉపయోగించి రొయ్యలను పట్టుకుంటారు. మిరపకాయ యొక్క భారీ ప్రవాహం కొన్ని కాలాల్లో జరుగుతుంది: మేలో వసంత and తువులో మరియు శరదృతువులో సెప్టెంబర్-అక్టోబర్. తరువాత, రొయ్యలు తరచుగా లోతుగా వెళ్తాయి.
చిల్లిమ్ రొయ్యల ఉచ్చులు దృ frame మైన ఫ్రేమ్ను కలిగి ఉంటాయి, దానిపై గ్రిడ్ లాగబడి అనేక ఇన్లెట్లు ఉంటాయి. దిగువ బరువు ఉంటుంది, మరియు పైన ఒక ప్లాస్టిక్ బాటిల్ జతచేయబడుతుంది, ఇది మొత్తం నిర్మాణాన్ని అవసరమైన నిలువు స్థానంలో ఉంచుతుంది. ఫ్లోట్ జతచేయబడిన స్థలాన్ని సూచించడానికి, దూరం నుండి స్పష్టంగా కనిపించే పరికరాన్ని నిస్సార నీటిలో ఉంచారు.
ఎర, కుళ్ళిన లేదా చెడిపోయిన చేప ఆదర్శంగా సరిపోతుంది, దీని వాసన మిరపకాయలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. అయితే, ఈ కారణంగా, అప్పుడు అన్ని చేతులు కుళ్ళిన మాంసం దుర్వాసన వస్తాయి.
ఉచ్చులు వేయడానికి ఉత్తమ సమయం సాయంత్రం, ఎందుకంటే రాత్రి సమయంలో మిరపకాయలు తిండికి వెళ్లి వాసన సులభంగా ఉచ్చులలో పడతాయి. తెల్లవారుజామున, తెల్లవారుజామున, రొయ్యల పంట చెదరగొట్టడానికి ముందే పండించాలి.
కొంతమంది ప్రేమికులు పొడవాటి వలలను ఉపయోగించి రొయ్యలను పొందుతారు, కానీ ఈ విధంగా మీరు మీ టేబుల్ కోసం భోజనం మాత్రమే పట్టుకోవచ్చు.
చిల్లిమ్ రొయ్యల నివాసాలు
మిరప రొయ్యలు ఎగువ సబ్లిటోరల్ యొక్క వెచ్చని నీటిలో 30 మీటర్ల వరకు నివసిస్తాయి. సముద్ర మొక్కలు ఫైలోస్పాడిక్స్ మరియు జోస్టర్ యొక్క దట్టాలలో ముప్పై మీటర్ల లోతులో తీరప్రాంతంలో సామూహిక సమూహాలు సేకరిస్తాయి. మిరప రొయ్యలు దిగువ ఉపరితలం దగ్గర ఉండవు, కానీ నీటి దిగువ పొరలలో ఉంటాయి. సీవీడ్, బ్రయోజోవాన్స్, స్పాంజ్లు మరియు హైడ్రోయిడ్ పాలిప్స్ దట్టాల మధ్య ఈత కొట్టడానికి ఇవి అనుకూలంగా ఉంటాయి.
చిల్లిమ్ రొయ్యల నివాసాలు
అటువంటి నివాస స్థలంలో, చిటినస్ కవర్ యొక్క ఆకుపచ్చ రంగు కారణంగా, రేఖాంశ గోధుమ చారలతో, అవి సంపూర్ణంగా ముసుగు చేయబడతాయి. ఈ మభ్యపెట్టడం జల వృక్షాల ఆకులను అనుకరిస్తుంది, ఇది ఈ క్రస్టేసియన్లను వేటాడేవారికి కనిపించకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది. శీతాకాలంలో, మిరప రొయ్యలు నిస్సారమైన నీటిని వదిలి లోతుకు మునిగిపోతాయి.
పునరావాస ప్రయోగాలు
1960 వ దశకంలో, మిరప రొయ్యలను నల్ల సముద్రానికి మార్చడానికి ప్రయోగాత్మక అధ్యయనాలు జరిగాయి, ఈ సమయంలో సముద్రపు నీటిలో లవణీయత, ఉష్ణోగ్రత లక్షణాలు మరియు ఆక్సిజన్ కంటెంట్ పట్ల దాని సున్నితత్వాన్ని జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేశారు. చిన్నపిల్లలు చాలా విజయవంతంగా పొందారు, అయినప్పటికీ, లార్వా దశలో, దాదాపు అన్ని రొయ్యలు చనిపోయాయి.
అప్పుడు, 70 ల చివరలో, కృత్రిమ పరిస్థితులలో బాలలను పెంచే ప్రయత్నాలు జరిగాయి, కాని ప్రయోగాలు నిలిపివేయబడ్డాయి. ప్రపంచ ఆక్వాకల్చర్లో అనేక జాతుల మంచినీరు మరియు సముద్ర రొయ్యల సాగు చాలాకాలంగా పారిశ్రామిక ప్రాతిపదికన మరియు పెద్ద పరిమాణంలో ఉంచబడింది.
ఈ రోజుల్లో, ప్రత్యేకమైన పొలాలు మరియు సంస్థలు మిరపకాయలను పట్టుకోవడంలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి, ఇవి అభివృద్ధి చెందిన సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని ఉపయోగకరమైన భాగాలను సంరక్షించేటప్పుడు రొయ్యల మాంసాన్ని వినియోగదారులకు స్తంభింపజేసి పంపిణీ చేస్తాయి.
వంట అప్లికేషన్
మిరప రొయ్యలు తక్కువ కేలరీల మత్స్య, దీనిని తరచుగా ఆహార ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. అన్ని ఫార్ ఈస్టర్న్ జాతుల మాదిరిగా, ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. దీని మాంసంలో పెద్ద సంఖ్యలో ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి: అయోడిన్, ప్రోటీన్, ఖనిజ లవణాలు, పొటాషియం, కాల్షియం, జింక్, ప్రోటీన్, పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు.
ఈ భాగాల వల్లనే రొయ్యలు ఉపయోగపడతాయి మరియు ఏదైనా వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో చేర్చాలి. క్యాన్సర్ రోగులు, ఆస్తమాటిక్స్ మరియు ఇతర శ్వాసకోశ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులతో పాటు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ మరియు ఇతర ఉమ్మడి వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఇటువంటి ఆహార ఉత్పత్తిని ప్రత్యేకంగా సిఫార్సు చేస్తారు.
ఇతర మత్స్యలతో పోలిస్తే, రొయ్యలలో ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, అయితే ఇది కాలేయం, కోడి గుడ్లు లేదా చేప నూనె కంటే చాలా తక్కువ.
రొయ్యల మాంసానికి వ్యక్తిగత అసహనం మాత్రమే వ్యతిరేకత.
రొయ్యలు సాంప్రదాయ వంటకాలుగా ఉన్న దేశాలలో, అనేక యూరోపియన్ దేశాలతో పోలిస్తే హృదయ సంబంధ వ్యాధుల సంభవం చాలా తక్కువ.
చిలిమ్ రొయ్యల ప్రచారం
మిరప రొయ్యలు హెర్మాఫ్రోడైట్ల వలె సంతానోత్పత్తి చేస్తాయి. జీవితం యొక్క ప్రారంభ దశలలో, ఈ క్రస్టేసియన్లు మగవారి ప్రవర్తనను ప్రదర్శిస్తాయి. అప్పుడు సెక్స్ మార్పు ఉంటుంది మరియు ఆండ్రోజెనిక్ గ్రంథులు అదృశ్యమైన తరువాత రొయ్యలు ఆడపిల్లలుగా మారతాయి. అదే సమయంలో, మగ హార్మోన్ ఉత్పత్తి ఆగిపోతుంది, మరియు సెక్స్ గ్రంథులు గుడ్లు ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తాయి.
డెకాపోడ్ క్యాన్సర్ యొక్క మగవారి పరీక్షలలో తరచుగా ఆడ కణాలు ఉంటాయి, అయితే స్పెర్మాటోజోవా ఆడవారిలో ఎప్పుడూ గమనించబడదు.
మిరప రొయ్యలలో ఈ పరివర్తన గుడ్లు కనిపించే స్వతంత్ర స్వభావం ద్వారా వివరించబడింది, అయితే స్పెర్మాటోజోవా మగ హార్మోన్ ప్రభావంతో మాత్రమే ఏర్పడుతుంది. బాహ్య లైంగిక లక్షణాల అభివృద్ధికి అతను ఏకకాలంలో బాధ్యత వహిస్తాడు. అందువలన, హార్మోన్ల ప్రభావంలో ఉన్న బీజ కణాలు స్పెర్మ్ లేదా గుడ్లుగా మారవచ్చు.
చిలిమ్ రొయ్యల ప్రచారం
అందువల్ల, అతిపెద్ద రొయ్యలు ఎల్లప్పుడూ ఆడవి. పొత్తికడుపు కింద గుడ్లు మోసే ఆడవారిని సాధారణంగా సెప్టెంబర్లో గమనించవచ్చు. మిరప రొయ్యలు 4 సంవత్సరాల వరకు జీవిస్తాయి.
మిరప రొయ్యల అర్థం
మిరప రొయ్యలు విలువైన వాణిజ్య క్రస్టేషియన్. పీటర్ ది గ్రేట్ గల్ఫ్లోని ఫార్ ఈస్ట్ తీరంలో పెద్ద మొత్తంలో దీని క్యాచ్ జరుగుతుంది. రొయ్యల మాంసం ఖర్చు చాలా ఎక్కువ మరియు రుచికరమైనది, రుచినిచ్చే మాంసానికి చాలా డిమాండ్ ఉంది, కాబట్టి ఫిషింగ్ ఖర్చు భరిస్తుంది. ఈ జాతి యొక్క ఆవాసాలు మరియు సంతానోత్పత్తికి పర్యావరణ పరిస్థితులు స్థిరంగా ఉన్నాయి; క్రస్టేసియన్ల ఆవాసాలు ప్రమాదకరమైన కాలుష్యాన్ని అనుభవించవు. అదనంగా, రొయ్యలు తక్కువ పరిమాణంలో పట్టుబడతాయి, కాబట్టి స్టాక్ 56 వేల టన్నుల స్థాయిలో ఉంటుంది.
మిరప రొయ్యల అర్థం
మిరప రొయ్యలు ఒక చిన్న అభివృద్ధి చక్రంతో కూడిన క్రస్టేషియన్, మరియు దోపిడీ చేపలు పట్టడాన్ని నివారించడానికి, ఫిషింగ్ యొక్క నిష్పత్తి మొత్తం స్టాక్లో 10-12% కంటే ఎక్కువ ఉండకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ పరిస్థితులలో, మిరప రొయ్యల చేపల పెంపకం కోలుకుంటుంది.
మిరప రొయ్యల మాంసం చాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో చాలా తేమ మరియు తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది. కొంచెం ఎక్కువ కొవ్వు కాలేయం ఉన్న సెఫలోథొరాక్స్లో మరియు కారపేస్ కింద పేరుకుపోతుంది.
మిరప రొయ్యల మాంసం యొక్క రసాయన కూర్పు సీజన్ మరియు వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో మార్పులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కరిగే సమయంలో కనీస కొవ్వు పదార్థం నిర్ణయించబడుతుంది.
చేప మాంసం ప్రోటీన్ల కంటే మిరప రొయ్యల మాంసం ప్రోటీన్లు ఎక్కువ పోషకమైనవి. అవి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి: సిస్టీన్, టైరోసిన్, ట్రిప్టోఫాన్ మరియు తక్కువ మొత్తంలో హిస్టిడిన్ మరియు లైసిన్. మాంసాన్ని తయారుచేసే లిపిడ్లలో 40 కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి, సంతృప్త కొవ్వులు 25 శాతం మాత్రమే ఉంటాయి. మిరప రొయ్యల మాంసం విలువైన ఖనిజ మూలకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇతర మత్స్యలతో పోలిస్తే అయోడిన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇందులో బి విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి.
100 గ్రాముల రుచినిచ్చే ఉత్పత్తి (mg) కలిగి ఉంటుంది: పొటాషియం 100 - 400, సోడియం - 80 - 180, కాల్షియం 20 - 300, భాస్వరం - 140 - 420, సల్ఫర్ - 75 - 250, అలాగే ఇనుము - 2.2 - 4.0, అయోడిన్ 0.02 - 0.05 .
మీరు లోపం కనుగొంటే, దయచేసి వచన భాగాన్ని ఎంచుకుని నొక్కండి Ctrl + ఎంటర్.
సముద్ర రొయ్యల గడ్డి చిలిమ్
ఉత్పత్తి షాక్ గడ్డకట్టడానికి లోబడి ఉంటుంది, దీనిలో చిలిమ్ రొయ్యలు -40 to C కు ఇంటెన్సివ్ బ్లోయింగ్తో చల్లబడతాయి. ఈ పద్ధతి మీకు రొయ్యలను ఉపయోగకరమైన మూలకాల యొక్క గరిష్ట కంటెంట్తో మారకుండా అనుమతిస్తుంది.
మూలికా మిరపకాయ - ఒక రకమైన డెకాపోడ్ క్రేఫిష్ - నిజమైన రొయ్యలు సఖాలిన్ నుండి వస్తాయి. రొయ్యలలో అన్ని అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు, పెద్ద మొత్తంలో అయోడిన్, కొవ్వు కరిగే విటమిన్లు, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం, భాస్వరం, ఇనుము, కోబాల్ట్, మాంగనీస్, రాగి, మాలిబ్డినం, ఫ్లోరిన్, జింక్, అలాగే విటమిన్ ఇ (టోకోఫెరోల్), సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ), బి 1 (థియామిన్), బి 2 (రిబోఫ్లేవిన్), బి 9 (ఫోలిక్ యాసిడ్), పిపి (నియాసిన్), ప్రొవిటమిన్ ఎ (రెటినోల్) మరియు బి-కెరోటిన్.
సీ వే కంపెనీకి చెందిన చిలిమ్ గడ్డి రొయ్యలు, ఫార్ ఈస్ట్ లోని పర్యావరణ అనుకూల ప్రాంతాల నుండి, అన్ని రాష్ట్ర ప్రామాణిక స్పెసిఫికేషన్లకు అనుగుణంగా రష్యన్ ఉత్పత్తి. ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని దశలలో జాగ్రత్తగా వైఖరి మరియు కఠినమైన ప్రయోగశాల నియంత్రణ మార్కెట్లో మా ఉత్పత్తుల యొక్క అనలాగ్లు లేవని ప్రకటించడానికి అనుమతిస్తుంది.
మత్స్యలలో, జానపదంగా పరిగణించబడేవి ఉన్నాయి. ఇటువంటి సీఫుడ్ ఎల్లప్పుడూ రొయ్యలు. ఇది అద్భుతమైన రుచి పట్ల ప్రజల ప్రేమ మరియు రొయ్యలను చాలా సరసమైన, ప్రజాదరణ పొందిన ధరకు కొనుగోలు చేయగల సామర్థ్యం కారణంగా ఉంది. అదనంగా, ఉడికించిన రొయ్యలు మీకు ఇష్టమైన జానపద నురుగు పానీయానికి గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. చిటిన్ నుండి విముక్తి పొందిన రొయ్యల కండరాల ఉదరం, ఉడికించిన రూపంలో తినడానికి మరియు వివిధ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
రొయ్యలు ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని సముద్రాలలో పట్టుబడతాయి. వారు రష్యన్ తీరంలో ఉన్నారు. ఈ రోజు మీరు మిరప రొయ్యలు, రొయ్యలు - టెడ్డి బేర్, దువ్వెన, ఇతర వాణిజ్య జాతుల రొయ్యలను ఉచితంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ప్రతి రకమైన రొయ్యలు దాని పోషక లక్షణాలకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి మరియు మూలికా కారం దీనికి మినహాయింపు కాదు.
ఈ రొయ్యలు ఎక్కడ దొరుకుతాయో, దాని లక్షణాలు మరియు జీవనశైలి గురించి తెలుసుకోవడానికి మేము ప్రయత్నిస్తాము.
గడ్డి మిరప ఎక్కడ మరియు ఎలా నివసిస్తుంది?
హెర్బల్ మిరప జపాన్ సముద్రం యొక్క తీరప్రాంతంలో నివసించే ఒక సాధారణ నివాసి. మూలికా కారం గతంలో ఉష్ణమండల జాతి అని నమ్ముతారు. సముద్రపు గడ్డి క్రస్టేసియన్ అనే పేరుకు గడ్డి మిరపకాయ లేదా రొయ్యలు లభించాయి, లార్వా నుండి వయోజన పరిపక్వమైన రొయ్యల వరకు, జూస్టర్ ఆల్గే యొక్క తీరప్రాంత దట్టాలలో వెళుతుంది.
ఈ దట్టాలలో, గడ్డి మాదిరిగానే, మే - జూన్లలో, గడ్డి మిరపకాయ యొక్క లార్వా పొదుగుతాయి. వాటి పరిమాణం 0.9 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ కాదు, మరియు వారి బరువు 5-6 మి.గ్రా, పట్టుబడిన పెద్దలలో, మీరు 18 సెం.మీ శరీర పొడవు మరియు 25 గ్రా బరువుతో రొయ్యలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. లార్వా చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది. ఒక నెల తరువాత, వారి శరీర పొడవు రెట్టింపు అవుతుంది, మరియు సంవత్సరానికి 10 రెట్లు పెరుగుతుంది, మరియు ఒక సంవత్సరం వయస్సు గల హెర్బ్ మిరపకాయ యొక్క శరీర పొడవు కనీసం 7 - 8 సెం.మీ.
జీవితం యొక్క మొదటి సంవత్సరంలో, యువ రొయ్యలు అనేక మొలట్ల ద్వారా వెళతాయి. మూలికా మిరపకాయ మొత్తం శరీరం, ఇతర డెకాపోడ్ల మాదిరిగా చిటిన్తో పూత పూయబడుతుంది. ఇది మూలికా మిరపకాయను కప్పి, సెఫలోథొరాక్స్ నుండి ఇరుకైన పొడుగుచేసిన నాసికా ప్రక్రియ - రోస్ట్రమ్ తో ప్రారంభించి, తోకతో మరింత సరళమైన పొత్తికడుపుతో ముగుస్తుంది. దిగువ భాగంలో ఈ భాగాల జంక్షన్ వద్ద మృదువైన మరియు సాగే చిటిన్తో ఒక చిన్న ప్రాంతం ఉంది, ఇది కాల్షియం-కలిపినదిగా ఉంటుంది, అదే ప్రాంతాలు కీళ్ల మధ్య ఉంటాయి. పాత కవర్ ఇరుకైనప్పుడు, రొయ్యలు కరుగుతాయి; మొల్టింగ్ చేసిన మొదటి గంటలలో, దాని కొత్త షెల్ మృదువుగా ఉంటుంది మరియు రొయ్యల యొక్క కొత్త కొలతలకు అనుగుణంగా విస్తరించి ఉంటుంది. చాలా వరకు, మీరు ఆడ మిరప రొయ్యలను మాత్రమే కొనవచ్చు. దీనికి కారణం, రెండు సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు లేని యువ గడ్డి మిరపకాయలు మాత్రమే మగవారు. మూడేళ్ల వయసును చేరుకున్న వారంతా తమ లింగాన్ని మార్చుకుంటారు. ఆడవారిని మగవారి నుంచి పొందవచ్చు.
సంతానోత్పత్తి కాలంలో, గడ్డి మిరపకాయ మగవారిలోని సూక్ష్మక్రిమి కణాలు ఆడవారి గుడ్ల కన్నా ముందే పరిపక్వం చెందుతాయి. తద్వారా రొయ్యల జాతి విచ్ఛిన్నం కాదు మరియు మీరు రొయ్యలను స్వేచ్ఛగా కొనుగోలు చేయవచ్చు, మగవారు ఆడవారి కాళ్ళకు స్పెర్మ్ ముద్దలను జతచేస్తారు. గుడ్లు బయటికి వెళ్లి, ముద్దలను దాటి, అవి ఫలదీకరణం చేసి, ఆడ రొయ్యల కాళ్ళపై విల్లికి అంటుకుంటాయి.అక్కడ అవి సరిగ్గా 9 నెలలు. మే - జూన్ ప్రారంభంతో, గుడ్లు నుండి లార్వా ఉద్భవిస్తుంది, శరీరం ఆకారంలో వయోజన మిరపకాయను పూర్తిగా పునరావృతం చేస్తుంది.
జూస్టర్ ఆల్గే ప్రధానంగా 0.5 మీ నుండి 10.0 మీటర్ల లోతులో కనబడుతుంది కాబట్టి, గడ్డి మిరపకాయ కూడా ఈ లోతులో నివసిస్తుంది. ఈ క్రస్టేసియన్లు సముద్రపు గడ్డి మధ్య తక్షణమే దాచడానికి అనువుగా ఉంటాయి మరియు శరీరం వైపులా ఆకుపచ్చ చారల రూపంలో రక్షిత రంగులు దట్టమైన దట్టాల మధ్య వేరు చేయలేవు.
దట్టాలలో లేదా దాని సమీపంలో, మిరప వెచ్చని సీజన్లో చురుకుగా తింటుంది. అనేక కాళ్ళు అతనికి సహాయపడతాయి. హెర్బల్ చిల్లిమ్కు 19 జతల కాళ్లు మాత్రమే ఉన్నాయి. చిన్న క్రస్టేసియన్లు, యాంఫిపోడ్స్, కలప పేను, మొలస్క్లు రొయ్యలకు ఆహారం అవుతాయి. చిల్లిమా వారి స్వంత జాతుల పిల్లలను తినడానికి విముఖత చూపదు, వారు కొంత మొత్తంలో మొక్కల ఆహారాన్ని తిరస్కరించనప్పటికీ, వారు జూస్టర్ మరియు ఇతర ఆల్గేలతో భోజనం చేస్తారు.
చల్లని కాలం ప్రారంభంతో, గడ్డి రొయ్యల కార్యకలాపాలు తగ్గుతాయి, ఇది తినడం మానేస్తుంది. జూస్టర్ యొక్క రైజాయిడ్ల మధ్య భూమిలో దాక్కున్న మిరపకాయలు చలికాలం దాదాపు కదలకుండా గడుపుతాయి.
మీరు చాలా చిన్న వయస్సు గల రొయ్యలను కొనుగోలు చేయవచ్చు, రెండు నుండి మూడు సంవత్సరాల కంటే పాతది కాదు, అదనంగా, గడ్డి రొయ్యలు 4-5 సంవత్సరాల కన్నా ఎక్కువ కాలం జీవించవు. పండించిన మిరపకాయల సగటు పరిమాణాలు 4.0 సెం.మీ నుండి 12.5 సెం.మీ వరకు ఉంటాయి. క్యాచ్లో పెద్ద వ్యక్తులు 1-2% కంటే ఎక్కువ కాదు.
తీర ప్రాంతాల జనాభా గడ్డి మిరపకాయ చేపలు పట్టడంలో చురుకుగా పాల్గొంటున్నందున, దాని సంఖ్య క్లిష్టమైన విలువలకు తగ్గవచ్చు.
దీనిని నివారించడానికి మరియు మిరప రొయ్యలను కొనే అవకాశాన్ని కోల్పోకుండా ఉండటానికి, పరిస్థితిని శాస్త్రవేత్తలు నిరంతరం పర్యవేక్షిస్తారు. అదనంగా, యువ మిరపకాయ యొక్క కృత్రిమ పెంపకాన్ని ఉపయోగించి రొయ్యల సంఖ్యను పునరుద్ధరించడానికి సాంకేతికతలు అభివృద్ధి చేయబడుతున్నాయి.
చిల్లిమ్ హెర్బల్ రొయ్యలను ఎలా పునరుద్ధరించాలి
కృత్రిమ పరిస్థితులలో మిరపకాయల సంతానం పొందడం లక్ష్యంగా శాస్త్రవేత్తలు బయోటెక్నాలజీని అభివృద్ధి చేశారు. ఈ పద్ధతి బాల్య పిల్లలను పొందటమే కాకుండా, మిరపకాయలు తగినంతగా ఆచరణీయమైనప్పుడు మరియు తక్కువ హాని కలిగించేటప్పుడు దానిని వయస్సు మరియు పరిమాణానికి పెంచడం.
సంతానం పొందటానికి, కేవియర్ ఆడలను సముద్రం నుండి పట్టుకుని ప్రత్యేక అక్వేరియంలలో ఉంచుతారు.
ఆడవారు గుడ్ల నుండి వెలువడే లార్వాకు హాని కలిగించని విధంగా దీనిని రూపొందించారు. పొదిగిన తరువాత, వయోజన ఆడపిల్లల అక్వేరియం నుండి తొలగించబడుతుంది.
బాలల పెంపకం ప్రత్యేక వృద్ధి ఆక్వేరియంలలో వెళుతుంది. లార్వాలను ప్రత్యేకమైన ముక్కలు చేసిన చేపలతో తింటారు. చేపల మాంసంతో పాటు, ఇందులో ఆల్గే, మొలస్క్లు మరియు క్రస్టేసియన్లు ఉన్నాయి. బాల్య మూడు సెంటీమీటర్ల పరిమాణానికి చేరుకున్నప్పుడు, అది ఆవాసంలోకి విడుదల అవుతుంది. ఇటువంటి సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలకు ధన్యవాదాలు, జపాన్ సముద్రంలో మూలికా మిరపకాయల సంఖ్యను తిరిగి ప్రారంభించడం సాధ్యపడుతుంది.
గడ్డి రొయ్యల మాంసం, అలాగే ఇతర వాణిజ్య జాతుల మాంసం, దాని అద్భుతమైన రుచితోనే కాకుండా, దాని ప్రయోజనాల ద్వారా కూడా వేరు చేయబడతాయి. మరియు రొయ్యలను కొనడానికి ఇది మరొక కారణం. ఇది హై-గ్రేడ్ ప్రోటీన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం మరియు దీనిని ఆహార ఆహారంలో ఉపయోగించవచ్చు.
మిరప రొయ్యల నివాసం మరియు పోషణ యొక్క లక్షణాలు
చిలిమ్ రొయ్యలు - ఇది క్రస్టేసియన్ల వాణిజ్య జాతి. జపాన్ సముద్రం మరియు దక్షిణ కురిల్ దీవుల నీటిలో పంపిణీ చేయబడింది. ఇది 3 నుండి 30 మీటర్ల లోతులో తీర సముద్ర జలాల్లో నివసిస్తుంది, ఆల్గే మరియు చిన్న అకశేరుకాలు, క్రస్టేసియన్లు మరియు మొక్కల శిధిలాలను తింటుంది. సముద్రపు గడ్డి దట్టాలలో నివసిస్తుంది మరియు చాలా మొబైల్ జీవనశైలికి దారితీస్తుంది. మిరపకాయ యొక్క ఆయుర్దాయం సుమారు 4 సంవత్సరాలు. ఆహారం ఉదర మాంసం.
కారం మరియు మిరప రొయ్యల పోషక విలువ
చిలిమ్ రొయ్యలలో చాలా విలువైన ఆహార మాంసం ఉంది. ఇందులో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. కానీ అదే సమయంలో ఇది తక్కువ కేలరీల మత్స్య. రొయ్యల మాంసంలో ఈ క్రింది ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి: అయోడిన్, పొటాషియం, ప్రోటీన్, కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఖనిజ లవణాలు మరియు ఒక అనివార్యమైన విలువైన ప్రోటీన్. రొయ్యలు తినేవారు గుండె జబ్బుతో బాధపడే అవకాశం తక్కువ.
కేలరీలు 98 కిలో కేలరీలు
స్ప్రెడ్
హెర్బల్ మిరపకాయ పసిఫిక్ మహాసముద్రం యొక్క సఖాలిన్ నుండి జపాన్ వరకు లోతులేని నీటిలో (లిటరల్ నుండి 9 మీటర్ల లోతు వరకు) నివసిస్తుంది. ఇది టాటర్ జలసంధి నుండి దక్షిణ కొరియాకు ప్రధాన భూభాగం తీరం వెంబడి మరియు టెర్పెనియా బే నుండి టోక్యో బే మరియు నాగసాకి వరకు పంపిణీ చేయబడుతుంది. 1959 లో, ఈ జాతి నల్ల సముద్రంలోకి ప్రవేశించింది. జపాన్ సముద్రంలోని పోసియట్ బే నుండి అనేక వేల మూలికా రొయ్యలను నల్ల సముద్రం ఎస్ట్యూరీలలోకి విడుదల చేశారు (హాడ్జిబీ, ఒడెస్సా సమీపంలో, తమన్ ద్వీపకల్పంలోని కిజిల్టాష్).
వివరణ
గడ్డి మిరప యొక్క శరీర పొడవు 18 సెం.మీ మరియు బరువు 35 గ్రా. పురుష వాణిజ్య పరిమాణాల సగటు బరువు (పొడవు 8-10 సెం.మీ) 10 నుండి 12 గ్రా, కేవియర్ ఆడవారి ద్రవ్యరాశి 15 నుండి 18 గ్రా. వరకు ఉంటుంది. ఈ రొయ్యల శరీర రంగు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది రేఖాంశ చారలు. రోస్ట్రమ్ బలమైన పార్శ్వ కీల్స్ కలిగి ఉంటుంది, అంతటా స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. బేస్ వద్ద రోస్ట్రమ్ యొక్క వెడల్పు కంటి వ్యాసాన్ని మించిపోయింది. కాళ్ళు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు రెండవ జత మినహా, యాంటెన్నా II యొక్క ప్రమాణాల పైభాగానికి చేరుకోవు. రోస్ట్రమ్ యొక్క కొన త్రిశూలం, రోస్ట్రమ్ యొక్క పూర్వ సగం లేదా మూడవ భాగం పైన ముళ్ళు లేకుండా ఉంటుంది. ఉదరం యొక్క III విభాగం గుండ్రంగా ఉంటుంది.
జీవన
మూలికా మిరపకాయ యువ మొలకల మరియు చిన్న దిగువ అకశేరుకాలకు ఆహారం ఇస్తుంది. దీనికి సాధారణ జలసంబంధ పరిస్థితులు +10 నుండి –23 ° C మరియు 24–35 are వరకు ఉంటాయి. ఉష్ణోగ్రత −2.5 ° C కి పడిపోయినప్పుడు, అది సస్పెండ్ చేయబడిన యానిమేషన్లోకి వస్తుంది మరియు ఉష్ణోగ్రత +1 to C కి పెరిగినప్పుడు మాత్రమే మళ్లీ సక్రియం అవుతుంది. శీతాకాలం ప్రారంభంలో, సముద్ర మూలికల యొక్క బెండులలో భూమిలో చిలిమ్ బొరియలు.
ఈ జాతి ప్రొటాండ్రిక్ హెర్మాఫ్రోడిటిజం ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది: గుడ్డు నుండి ఉద్భవించే వ్యక్తులందరూ మగవారు, ఇవి ఒక నిర్దిష్ట పరిమాణం మరియు వయస్సును చేరుకున్న తరువాత ఆడలుగా మారుతాయి. మూలికా మిరప ఆయుష్షు సుమారు 4 సంవత్సరాలు.