బ్లాక్ ముల్లెట్ (ముగిల్ సెఫాలస్), దీనిని మరొక పేరుతో కూడా పిలుస్తారు - చారల ముల్లెట్ఒక ముఖ్యమైన వాణిజ్య చేప. లోబన్ చేపలు కుటుంబానికి చెందినవి బూడిద ముల్లెట్.

నల్ల ముల్లెట్ చేపల జీవ నిర్మాణం మరియు రూపం కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యుల మాదిరిగానే ఉంటాయి ముల్లెట్స్. లోబన్ చేపలు పొడుగుచేసిన, పొడుగుచేసిన మరియు కొద్దిగా చదునైన శరీరాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చేపల పొత్తికడుపు వెండి నీడలో పెయింట్ చేసిన నల్ల ముల్లెట్, మరియు వెనుక భాగం బూడిద-నీలం. నల్ల ముల్లెట్ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం చేపల వైపులా గోధుమ రంగు చారలు ఉండటం. వయోజన శరీరం 90 సెంటీమీటర్ల పొడవు (క్యాలరీజేటర్) చేరుకుంటుంది. అధికారికంగా నమోదు చేయబడిన లోబన్ చేపల గరిష్ట బరువు సుమారు 6 కిలోగ్రాములు. బ్లాక్ ముల్లెట్ చేప ప్రధానంగా సముద్ర వృక్షాలతో పాటు, క్రస్టేసియన్లు మరియు చిన్న మొలస్క్ లను తింటుంది. ఐరోపా మరియు ఆసియా తీరప్రాంతాలలో బ్లాక్ ముల్లెట్ సాధారణం, మరియు ఇది అమెరికా మరియు ఆఫ్రికా తీరంలో కూడా కనుగొనబడింది.

శాస్త్రవేత్తలు అనేక రకాల నల్ల ముల్లెట్లను వేరు చేస్తారు, ఇవి ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి. ఒక సాధారణ వినియోగదారుడు తన ముందు పడుకున్న నల్ల ముల్లెట్ రకాన్ని నిర్ణయించలేడు, ఒక ప్రొఫెషనల్ మాత్రమే ఈ పనిని ఎదుర్కోగలడు.

బ్లాక్ ముల్లెట్ చేపల మంద మరియు అసాధారణమైన సహజ లక్షణాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది బూడిద ముల్లెట్ కుటుంబంలోని ఇతర ప్రతినిధుల నుండి వేరుగా ఉంటుంది. లోబన్ చేపలు నీటి నుండి దూకగలవు, ఈ విధంగా ఇది రాబోయే ప్రమాదం నుండి తనను తాను రక్షిస్తుంది. బ్లాక్ ముల్లెట్ చేపలు జాలర్లు ఏర్పాటు చేసిన వలలపై కూడా దూకగలవు.

లోబాన్ చేపలను తరచుగా పెలేంగాస్ మరియు ముల్లెట్‌తో పాటు పొందవచ్చు, కాబట్టి ముల్లెట్ కుటుంబానికి చెందిన ఈ జాతులు ఒకే మందలో బాగా కలిసి ఉంటాయి. బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ అదే పేరుతో ఉన్న కుటుంబానికి అతిపెద్ద ప్రతినిధి. లోబన్ క్రీడలు మరియు te త్సాహిక ఫిషింగ్ యొక్క వస్తువు అని నొక్కి చెప్పడం విలువ. జీవశాస్త్రజ్ఞులు నల్ల ముల్లెట్ చేప భూమిపై సర్వసాధారణమైన సముద్ర చేపలలో ఒకటి అని చెప్పారు.

చేపల లక్షణాలు బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్)

ఫిష్ బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) (1 కిలోకు సగటు ధర.) ఎంత?

బ్లాక్ ముల్లెట్ లేదా ముగిల్ సెఫాలస్, లోబన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది చేపల యొక్క ముఖ్యమైన వాణిజ్య జాతి. బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ (లోబన్) బూడిద రంగు ముల్లెట్ యొక్క కుటుంబంగా వర్గీకరించబడింది. వారి జీవ నిర్మాణం ద్వారా, బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ (లోబన్) కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యులతో సమానంగా ఉంటుంది. లోబన్ యొక్క శరీరం పొడుగుగా మరియు ఉపసంహరించబడుతుంది, అలాగే కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది.

చేపల నల్ల ముల్లెట్ (లోబన్) వెనుక భాగం దాని నీలం-బూడిద రంగుతో వేరు చేయబడుతుంది మరియు ఉదరం వెండి రంగును కలిగి ఉంటుంది. చేపల యొక్క విలక్షణమైన లక్షణం బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) వైపులా గోధుమ రంగు చారలు ఉన్నట్లు పరిగణించవచ్చు. సాధారణంగా, చేపల శరీర పొడవు బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) పొడవు 90 సెం.మీ మించదు. చేపల మృతదేహం యొక్క గరిష్ట డాక్యుమెంట్ బరువు, బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్), సుమారు 6 కిలోలు.

బ్లాక్ ముల్లెట్ రకాలు

బ్లాక్ ముల్లెట్ యొక్క అనేక ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. ఒకటి లేదా మరొక రకమైన నల్ల ముల్లెట్ మరొకదానికి భిన్నంగా, ఒక నియమం ప్రకారం, దాని నివాసాలతో. నిజమైన ప్రొఫెషనల్ మాత్రమే బ్లాక్ ముల్లెట్ రకాన్ని నిర్ణయించగలడని నొక్కి చెప్పడం విలువ, ఇది సాధారణ వినియోగదారునికి మించినది కాదు. బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) ఒక పాఠశాల చేప, ఇది మిగిలిన బూడిద రంగు ముల్లెట్ కుటుంబం నుండి దాని ప్రత్యేకమైన సహజ లక్షణం ద్వారా నిలుస్తుంది.

బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ (లోబన్) ప్రమాదం అనిపించినప్పుడు నీటి నుండి దూకవచ్చు. అందువలన, లోబన్ ఆసన్న మరణం నుండి తనను తాను రక్షిస్తుంది. ఆసక్తికరంగా, బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ (లోబన్) స్థిర ఫిషింగ్ నెట్స్‌పై కూడా దూకవచ్చు. చేప లోబన్ ఆహారం యొక్క ఆధారం సముద్ర వృక్షసంపద, అలాగే చిన్న మొలస్క్లు మరియు క్రస్టేసియన్లు అని గమనించాలి.

లోబన్ చేప బూడిద రంగు ముల్లెట్ కుటుంబానికి చెందిన ఇతర ప్రతినిధులతో ఒక మందలో అందంగా కలిసి ఉంటుంది. అందువల్ల, తరచుగా లోబన్ చేపలను ముల్లెట్‌తో పాటు పెలేంగాస్‌తో కలిసి తవ్విస్తారు. మిగతావన్నీ ఖచ్చితంగా చేపలు లోబన్ te త్సాహిక మరియు స్పోర్ట్ ఫిషింగ్ యొక్క వస్తువులను సూచిస్తుంది. బ్లాక్ ముల్లెట్ ఆసియా మరియు యూరప్ తీరప్రాంతాలలో నివసిస్తుంది.

అదనంగా, లోబన్ చేపలను ఆఫ్రికన్ మరియు అమెరికన్ ఖండాల తీరంలో, అలాగే ఓషియానియా ప్రాంతంలో చూడవచ్చు. గ్రహం భూమిపై సముద్రపు చేపలలో సర్వసాధారణమైన జాతులలో బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) ఒకటి అని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు. అదనంగా, లోఫాన్ చేపలు కేఫలేవ్ కుటుంబానికి చెందిన అన్ని ప్రతినిధుల పరిమాణంలో అతిపెద్దవి.

వంటలో, బ్లాక్ ముల్లెట్ (లోబన్) తో పాటు ఇతర రకాల సముద్ర చేపలను ఉపయోగిస్తారు. పాక నైపుణ్యం యొక్క నిపుణులు వారి రుచి మరియు పోషక లక్షణాల పరంగా, నల్ల ముల్లెట్ మాంసాన్ని తక్కువతో పోల్చవచ్చని సమర్థవంతంగా ప్రకటించారు. బ్లాక్ ముల్లెట్ ఫిష్ వివిధ పాక ఉత్పత్తులను వండడానికి ఉపయోగిస్తారు. బ్లాక్ ముల్లెట్ కాల్చబడుతుంది. వేయించినవి, సూప్‌లు, సలాడ్‌లు, స్నాక్స్ తయారీకి మరియు బేకింగ్ కోసం నింపడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు.

వివరణ

లోబన్ యొక్క శరీరం పొడుగుచేసిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ముందు అది కొద్దిగా చదునుగా ఉంటుంది. ఈ చేప పెద్ద ప్రమాణాలను కలిగి ఉంది. వెనుక రంగు నీలం-బూడిద రంగు, మరియు బొడ్డు వెండి రంగు కలిగి ఉంటుంది. వైపులా గోధుమ రంగు యొక్క రేఖాంశ చారలు ఉంటాయి. సైడ్‌లైన్ లేదు. విద్యార్థులకు చేరే విస్తృత కొవ్వు కనురెప్పలు ఉండటం వల్ల కళ్ళు గుర్తించదగినవి.

ముల్లెట్-లోబన్ యొక్క నోరు పరిమాణంలో చిన్నది, సన్నని దిగువ పెదవి కోణాల అంచు కలిగి ఉంటుంది. కాడల్ ఫిన్‌పై పెద్ద గీత ఉంది, మరియు పెక్టోరల్ రెక్కల పైన, మరింత ఖచ్చితంగా వాటి బేస్ పైన, ఒక పొడుగుచేసిన పొర లేదా లోబ్ ఉంది.

లోబన్ ఫిష్ (ముగిల్ సెఫాలస్).

లోబన్ యొక్క పరిమాణం 90 సెం.మీ పొడవును చేరుకోగలదు మరియు దాని బరువు 6 కిలోలు దాటవచ్చు.

జీవశాస్త్రంలో

ముల్లెట్ లోబన్ గొప్ప చైతన్యం కలిగిన పాఠశాల చేప. భయపడే క్షణాలలో, అతను నీటి నుండి దూకవచ్చు మరియు బహిర్గతమైన స్థిర వలలపై సులభంగా దూకవచ్చు.

స్థిర వలలను ఉపయోగించి ముల్లెట్ ఫిషింగ్ నిర్వహిస్తారు.

లోబన్లు 6-8 సంవత్సరాలలో యుక్తవయస్సులోకి వస్తాయి, వారి శరీర పొడవు 30-40 సెం.మీ.కు చేరుకుంటుంది. ముల్లెట్ లోబన్స్ వద్ద మొలకెత్తడం మే నుండి సెప్టెంబర్ వరకు జరుగుతుంది, మరియు లోబాన్లు బహిరంగ నీటిలో మరియు తీరానికి సమీపంలో ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకుంటాయి. ఒక స్పాన్ కోసం, ముల్లెట్-లోబన్ 7 వేల గుడ్లు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వేయగలదు.

బ్లాక్ ముల్లెట్ మధ్యధరా మరియు నల్ల సముద్రాలలో కనిపిస్తుంది.

కేవియర్, లార్వా లాగా, పెలాజిక్. వేసవిలో, ఈ చేపకు ప్రధాన ఆహారం డెట్రిటస్, అలాగే నీటి అడుగున ఉపరితలాల మొక్కల ఫౌలింగ్, కొన్నిసార్లు చిన్న మొలస్క్లు, క్రస్టేసియన్లు మరియు పురుగులు.

ముల్లెట్ క్రస్టేసియన్స్, డెట్రిటస్ మరియు ఇతర చిన్న జీవులకు ఆహారం ఇస్తుంది.

దాణా సమయంలో, లోబన్ మట్టికి సంబంధించి 45 of కోణంలో కదులుతుంది మరియు దాని ఫ్లాట్ పార లాంటి దిగువ దవడను ఉపయోగించి, దాని నుండి పై మట్టి పొరను అక్షరాలా స్క్రాప్ చేసి, ఆపై దాన్ని ఫిల్టర్ చేసి తినదగిన వస్తువులను దాని కోసం వదిలివేస్తుంది. శరదృతువులో, అక్టోబర్ చివరలో మరియు నవంబరులో, ముల్లెట్ లోబన్ బే మరియు ఎస్టూరీలలోకి వస్తుంది, దీనిలో ఉప్పునీరు ఉంటుంది.

విలువ

ముల్లెట్ లోబన్ ఒక విలువైన వాణిజ్య చేప. శీతాకాలంలో మరియు దాణా సమయంలో, ఇది పెద్ద మందలలో పేరుకుపోతుంది, తరచూ మరొక రకమైన ముల్లెట్‌తో కలిసి ఉంటుంది - పిలేంగాస్ (ముగిల్ సోజుయి). ఈ చేప ఫిక్స్డ్ అండ్ కాస్టింగ్ నెట్టింగ్, వెంటిలేషన్, నెట్స్ మరియు ఇతర ఫిషింగ్ గేర్ల సహాయంతో పట్టుబడుతుంది.

శీతాకాలంలో, నల్ల ముల్లెట్ మందలలో సేకరిస్తుంది.

అదనంగా, ఈ చేప te త్సాహిక మరియు స్పోర్ట్స్ ఫిషింగ్ యొక్క వస్తువుగా ఆసక్తిని కలిగి ఉంది. సదరన్ ప్రిమోరీ యొక్క మడుగులలో ఈ చేపల వాణిజ్య సాగుకు మంచి అవకాశాలు ఉన్నాయి. బహిరంగ సముద్రంలో శీతాకాలం.

మీరు లోపం కనుగొంటే, దయచేసి వచన భాగాన్ని ఎంచుకుని నొక్కండి Ctrl + ఎంటర్.

జీవ లక్షణాలు

లోబన్ ముల్లెట్ కుటుంబానికి ప్రతినిధి. ఆయన కుటుంబంలోని ఇతర సభ్యుల మాదిరిగాపొడుగుచేసిన టార్పెడో ఆకారపు శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది. చేపల వైపులా గోధుమ రంగులో ఉండే రేఖాంశ చారలు ఉంటాయి. చేపల ముందు పెద్ద కనురెప్పలు విద్యార్థికి చేరుతాయి. ఈ కుటుంబంలోని ఇతర చేపల నుండి ముల్లెట్ లోబన్‌ను ఇది వేరు చేస్తుంది, ఎందుకంటే వాటికి కంటికి చిన్న భాగం మాత్రమే శతాబ్దాలుగా కప్పబడి ఉంటుంది. వ్యక్తి యొక్క నోరు చాలా చిన్నది. దాని దిగువ భాగంలో సన్నని మరియు కోణాల పెదవి ఉంటుంది.

చాలా మంది ప్రతినిధుల శరీర పొడవు సుమారు 50 సెంటీమీటర్లు. ఇది గరిష్టంగా లేదు, ఎందుకంటే ఒక మీటర్ వరకు ఉన్న వ్యక్తులు కొన్నిసార్లు పట్టుబడతారు. చేపల ద్రవ్యరాశి, ఒక నియమం ప్రకారం, 7 కిలోలకు మించదు. ఇది చాలా పెద్ద సంఖ్య, కాబట్టి లోబన్ పెద్ద ముల్లెట్‌గా పరిగణించబడుతుంది. పరిమాణంలో, ఇది పిలేంగాస్‌కు రెండవ స్థానంలో ఉంది.

నివాస

చాలా తరచుగా, లోబన్ ఆఫ్రికా, ఆసియా, అమెరికా, యూరప్ మరియు ఓషియానియా తీరంలో చూడవచ్చు. రష్యాలో, ఈ జాతి బ్లాక్ మరియు అజోవ్ సముద్రాలలో మాత్రమే నివసిస్తుంది. అయినప్పటికీ, వారు క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో విజయవంతంగా సాధన చేస్తారు ఈ చేప పెరుగుతున్న మడుగులలో, వీటిలో భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి.

ప్రకృతిలో, నల్ల ముల్లెట్ తీరానికి దగ్గరగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తుంది. తరచుగా ఇది బేలు, మడుగులు, బేలు మరియు ఇతర ప్రదేశాలకు వస్తుంది నెమ్మదిగా ప్రవాహం. అక్కడ ఆమె చిన్న మందలలో సేకరిస్తుంది, తరువాత ఆమె తిండికి వెళుతుంది. 30 వ దశకంలో లోబాని యొక్క అధిక వాణిజ్య విలువ కారణంగా, కాస్పియన్ సముద్రంలో దీనిని జనాభా చేయడానికి అనేక ప్రయత్నాలు జరిగాయి, కాని అవి విఫలమయ్యాయి.

మొలకెత్తిన లక్షణాలు

చేపల శరీర పొడవు 30-40 సెంటీమీటర్లకు చేరుకున్నప్పుడు లోబాని యుక్తవయస్సు వస్తుంది. నియమం ప్రకారం, ఈ పొడవు గల వ్యక్తులు 7 సంవత్సరాలు.

మొలకెత్తడానికి, నల్ల ముల్లెట్ సముద్రంలోకి చాలా దూరం వెళుతుంది, భారీ మందలలో సేకరిస్తుంది, వీటి ఏర్పడటం వ్యక్తుల పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఒక చేప వేసిన గుడ్ల సగటు సంఖ్య 3 నుండి 7 వేల వరకు ఉంటుంది.

నల్ల సముద్రంలో, లోబాని యొక్క మొలకెత్తిన కాలం మే చివరి నుండి ఆగస్టు చివరి వరకు ఉంటుంది. ఈ సమయంలో, వయోజన ఆడవారు అజోవ్ సముద్రం నుండి నల్ల సముద్రం వరకు వెళతారు, అక్కడ వారు పుట్టుకొస్తారు.

యంగ్ గ్రోత్, ఇప్పుడే గుడ్ల నుండి బయటకు వచ్చింది, సాధారణంగా చిన్న నదులకు వెళుతుంది, ఇక్కడ వారికి సొంత ఆహారం పొందడం సులభం. యంగ్ లోబాని చాలా త్వరగా పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా జంతువుల ఆహారం మీద ఆహారం ఇస్తుంది. అవి పెరిగేకొద్దీ మొక్కల ఆహారానికి మారుతాయి. ఒక వేసవిలో, ఫ్రై తగినంత కొవ్వును పొందుతుంది, ఇది కండరాలు మరియు ఉదర కుహరంలో పేరుకుపోతుంది. శీతాకాలంలో, యువ పెరుగుదల చాలా దిగువకు వెళుతుంది, ఇక్కడ ఆచరణాత్మకంగా చురుకైన జీవనశైలికి దారితీయదు.

ఫిషింగ్ రాడ్

లోబానీని పట్టుకోవటానికి, అందరికీ తెలిసిన ఫ్లోట్ రాడ్ అనువైనది. చేపలు నివసించే జలాశయాన్ని బట్టి, అలాగే ప్రాధాన్యతలు ఫిషర్a, ఉపయోగించవచ్చు:

1. సాధారణ ఫ్లై ఫిషింగ్ రాడ్
2. బోలోగ్నా ఫిషింగ్ రాడ్
3. మ్యాచ్ రూపం
4. ప్లగ్ రాడ్.

ఫ్లై మరియు బోలోగ్నా రాడ్లు అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందాయి. అవి ఉపయోగించడానికి చాలా సులభం, మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడి ఉంటాయి. అటువంటి రాడ్ల యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం రింగులు మరియు రీల్స్ ద్వారా ఉండటం. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఘర్షణ బ్రేక్ ఉపయోగించి, మత్స్యకారుడు అతిపెద్ద వ్యక్తిని కూడా బయటకు తీయగలడు. అయినప్పటికీ, వాటికి ఒక ముఖ్యమైన మైనస్ ఉంది - చిన్న పొడవు.

సముద్రంలో చేపలు పట్టడానికి 5 మీటర్ల పొడవైన గేర్ సరిపోదు. అటువంటి ప్రదేశాలలో చేపలు పట్టడానికి మ్యాచ్ రూపాలు ఉపయోగించబడతాయి. అవి పొడవుగా ఉంటాయి (పొడవు 8 మీటర్ల వరకు ఉంటుంది), కానీ అదే సమయంలో కార్బన్‌ను పదార్థంగా ఉపయోగించడం వల్ల కాంతి వస్తుంది. ఖాళీ ఫిషింగ్ రాడ్ యొక్క ప్రతికూలత దాని అధిక వ్యయం, అలాగే దాని పెళుసుదనం.

బ్లాక్ ముల్లెట్ చాలా జాగ్రత్తగా చేప అని గుర్తుంచుకోవాలి, కాబట్టి తరచుగా గేర్ యొక్క సుదూర కాస్టింగ్ అవసరం. ఈ సందర్భంలో, మీరు ప్లగ్ రాడ్ని ఉపయోగించవచ్చు. దానిలో విభాగాలు ఉండటం వల్ల, మీరు నమ్మశక్యం కాని పొడవైన కాస్ట్‌లను సాధించవచ్చు. ఈ రకమైన గేర్‌లను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, సముద్రపు తరంగాలు బలంగా ఉంటే దానిలో చేపలు పట్టడం అసాధ్యం అనే ఒక వాస్తవాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ.

ఫీడర్ గేర్

లోబానీని పట్టుకోవటానికి ఈ రకమైన గేర్ చాలా అరుదుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఫీడర్ యొక్క ప్రధాన ప్లస్ వివిధ రకాల గేర్. ఇది ప్రతి చెరువుకు ఒక రాడ్‌ను ఎంచుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, దాని వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది. తక్కువ దూరం వద్ద చేపలు పట్టేటప్పుడు, 3 మీటర్ల పొడవున్న రాడ్ చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మీరు ఎరను మంచి దూరం వద్ద విసిరేయవలసి వస్తే, మీరు అదనపు హెవీ క్లాస్ ఫిషింగ్ రాడ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, దీని పొడవు, ఒక నియమం ప్రకారం, 4 మీటర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.

డోంకాతో పోలిస్తే, ఫీడర్‌కు ఒక స్పష్టమైన ప్రయోజనం ఉంది. ఇది సున్నితమైన శిఖరం సమక్షంలో ఉంటుంది, ఇది కాటు గురించి జాలరికి తెలియజేస్తుంది. రాడ్ ఆధారంగా కాయిల్స్ ఎంపిక చేయబడతాయి. టాకిల్ పరీక్ష ఎంత ఎక్కువైతే, రీల్ మరింత శక్తివంతంగా ఉంటుంది.

ఫీడర్ గేర్‌పై లోబానీని పట్టుకోవడంలో కష్టతరమైన విషయం సరైన ఎర మిశ్రమాన్ని ఎంచుకోవడం. ముల్లెట్ కుటుంబంలోని ఇతర వ్యక్తులందరికీ ఉపయోగించే ఎర, రొట్టె ప్రాతిపదికన తయారైనందున లోబానీకి తగినది కాదు. దీనికి ధన్యవాదాలు, ఇది చాలా జిగటగా మారుతుంది, అందుకే ఇది బలహీనంగా ఫీడర్ నుండి బయటకు వస్తుంది. ప్రధాన ఎర (చాలా తరచుగా పురుగు) తో కలిపి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ ఆధారంగా పరిపూరకరమైన ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది.

చేపల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, హాని

గమనించదగ్గ మొదటి విషయం ఏమిటంటే లోబన్ తక్కువ కేలరీల చేప. 100 గ్రాముల ఉత్పత్తికి 117 కిలో కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి, ఇది బ్లాక్ ముల్లెట్ వంటలను డైట్ ఫుడ్ గా అనువైనదిగా చేస్తుంది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, చేప మాంసంలో అనేక విటమిన్లు ఉంటాయి, అవి:

• B1,
• A,
• PP,
• ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు,
• భాస్వరం
• జింక్, మొదలైనవి.

చేపల యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు గుండెపోటు, స్ట్రోక్ అభివృద్ధి నుండి ప్రజలను రక్షించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. లోబాని మాంసం క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల గుండె పనితీరు, కొలెస్ట్రాల్ జీవక్రియ మరియు పీడనం మెరుగుపడతాయి. మాంసంలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఉండటం వల్ల, చేపలు మెదడు కార్యకలాపాలు మరియు రక్త నాళాలపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. లోబానీ మాంసాన్ని వారానికి కనీసం 3 సార్లు తింటున్న వ్యక్తి చర్మ మరియు జుట్టు వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తాడు.

నల్ల ముల్లెట్ ప్రమాదాల గురించి మర్చిపోవద్దు. ఉత్పత్తి యొక్క తాజాదనంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది తాజాదనాన్ని కోల్పోయినట్లయితే, అది విషపూరితం కావడం సులభం అవుతుంది. ఈ కారణంగా, ఒక స్టోర్ లేదా మార్కెట్లో చేపలు కొనేటప్పుడు, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. లోబన్ ఒక సముద్ర చేప అయినందున, పరాన్నజీవులు అందులో ఉంటాయి, కాబట్టి దీనిని వాడకముందే పూర్తిగా ఉడికించాలి.

ముల్లెట్ యొక్క లక్షణాలు

ముల్లెట్, అనేక జాతులను మినహాయించి, ఉప్పు నీటిలో నివసిస్తుంది, ఇది సముద్రంలో పుడుతుంది, మరియు ఆహారం కోసం ఇది ఎస్టూరీలు లేదా బేలకు వెళుతుంది. ఈ లక్షణాన్ని గమనించిన ప్రజలు, సాల్టెడ్ ఎస్టూరీలను ఉపయోగించి కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెంపకం చేయడం సులభం అని ప్రజలు గ్రహించారు. అప్పటి నుండి, ముల్లెట్ సాగు అనేక శతాబ్దాలుగా సురక్షితంగా జరుగుతోంది. క్రిమియా మరియు క్రాస్నోడార్ భూభాగంలో, యువ సింగిల్ విధానాలను సంతానోత్పత్తికి ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని దేశాలలో, ఉప్పు చెరువులు అతిపెద్ద రకం ముల్లెట్ - లోబన్లలో ఒకటిగా పెరగడానికి ఏర్పాటు చేయబడ్డాయి.

ముల్లెట్ యొక్క వివిధ రకాలు అసమాన బరువు మరియు శరీర పొడవును కలిగి ఉంటాయి. సంగ్రహంగా, మన సముద్రాలలో నివసించే చేపలు సగటు పరిమాణం 40 నుండి 70 సెం.మీ మరియు 0.5 నుండి 3.5 కిలోల బరువు కలిగి ఉంటాయని మేము నిర్ధారించగలము. కానీ కొన్నిసార్లు ఏడు కిలోగ్రాముల బరువున్న లోబన్లు మరియు శరీర పొడవు మీటరు కంటే ఎక్కువ.

దురదృష్టవశాత్తు, ఫిషింగ్ సమయంలో, నెట్ చాలా చిన్న లోబన్ మరియు ఇతర రకాల ముల్లెట్లను పొందుతుంది, అవి పెరగడానికి సమయం లేదు (0.4-0.5 కిలోలు), అవి తయారుగా ఉన్న ఆహారం కోసం ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. కేవియర్ పెద్ద చేపల నుండి పొందబడుతుంది. కిలోగ్రాములోపు బరువున్న ముల్లెట్‌లో ఉత్తమ రుచి గుర్తించబడుతుంది. ఆమెకు ఇప్పటికే గొప్ప, లేత మాంసం ఉంది, కానీ ఇప్పటివరకు పెద్ద వ్యక్తుల కొవ్వు లక్షణం యొక్క వాసన లేదు.

బ్లాక్ మరియు అజోవ్ సముద్రంలో, గతంలో నివేదించినట్లుగా, నాలుగు జాతుల ముల్లెట్ నివసిస్తుంది. వీటన్నిటిలో టార్పెడో ఆకారంలో ఉన్న శరీరం, పెద్ద తల మరియు పొలుసులు ఉంటాయి, కానీ అవి నమూనా మరియు రంగులో కొద్దిగా మారుతూ ఉంటాయి మరియు శరీర బరువు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలలో కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. లోబన్ ఎలా ఉంటుందో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు రష్యన్ జలాల్లో నివసించే ఇతర రకాల ముల్లెట్ల గురించి ప్రాథమిక అవగాహన కలిగి ఉండాలి.

• అతి చిన్నది ఓస్ట్రోనోస్ (25 సెం.మీ), దీని సాధారణ బరువు అర కిలోగ్రాము. ఇది నిల్వ చేయడం కంటే తక్కువ, కానీ ఇది తక్కువ సాధారణం. కొన్నిసార్లు వాటిని ఒక్క లుక్ కోసం తీసుకుంటారు.
• సింగిల్ మీడియం పరిమాణంలో, శరీర పొడవు 35 సెం.మీ, మరియు బరువు కిలోగ్రాము. నల్ల సముద్రంలో వాటిలో చాలా ఉన్నాయి - అన్ని రకాల ముల్లెట్లలో సుమారు 80%.
• పెలేంగాస్ ఒక పసిఫిక్ చేప, ఇది ఫార్ ఈస్ట్ యొక్క బయటి సముద్రాలలో నివసిస్తుంది. లోబన్ వలె, ఒక పెలేంగాస్ పెద్ద జాతుల ముల్లెట్‌కు చెందినది.ఈ వ్యక్తి గత శతాబ్దం మధ్యలో అజోవ్ సముద్రంలో కలిసిపోయాడు మరియు కొత్త పరిస్థితులలో సంపూర్ణంగా మూలాలను తీసుకున్నాడు. దురదృష్టవశాత్తు, పురుగులు, మొలస్క్లు మరియు బురద ఏర్పడటంతో పాటు, చేపలు పైక్ పెర్చ్ కేవియర్ తిన్నాయి, ఇది అజోవ్ సముద్రంలో దాని జనాభాను గణనీయంగా తగ్గించింది.
• లోబన్ బ్లాక్ (చారల) ప్రపంచ జలాల్లో ముల్లెట్ యొక్క చాలా జాతులు. సగటున, దీని పొడవు 60 సెం.మీ మరియు 3 కిలోల బరువు ఉంటుంది. అరుదుగా దొరికిన వ్యక్తులు మీటర్ వరకు కొలుస్తారు మరియు 10 కిలోల బరువు ఉంటుంది.

వంట క్యాబినెట్

షకారా అనేది నావికులు ముందుకు వచ్చిన చాలా పాత వంటకం. ఇది తయారుచేయడం చాలా సులభం, కానీ అదే సమయంలో చాలా రుచికరమైనది. బ్లాక్ ముల్లెట్ నుండి క్యాబినెట్ సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

• 4 బంగాళాదుంప దుంపలు
• 2 ఉల్లిపాయలు,
• 1 లీక్,
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

ఆదర్శవంతంగా, ఈ వంటకం కేవలం రెండు పదార్ధాలతో తయారు చేయబడుతుంది: చేప మరియు ఉల్లిపాయ. అయితే, దీనికి మరింత రుచి ఇవ్వడానికి, దీనికి కొన్ని మసాలా దినుసులు జోడించడం మంచిది. వంట ప్రక్రియ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. చేపలను గట్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చేపలు చిన్నగా ఉంటే, అది మొత్తం ఉడికించాలి.
2. ఉల్లిపాయను ఉంగరాలుగా కట్ చేసి చేపలపై ఉంచండి. పై నుండి ప్రతిదీ మిరియాలు మరియు ఉప్పు ఉండాలి.
3. మీ చేతులతో ట్యాంప్ చేయండి.
4. ఒక మూతతో పాన్ మూసివేసి, 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి.

డిష్ ఉల్లిపాయలతో వడ్డిస్తారు. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు సైడ్ డిష్ గా ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.

ముల్లెట్ లోబన్ అంటే ఏమిటి

లోబన్ - విలువైన వాణిజ్య చేప, బూడిద రంగు ముల్లెట్ కుటుంబానికి చెందినది. ఇది ఆస్ట్రేలియా మరియు అంటార్కిటికా మినహా అన్ని ఖండాల తీరంలో కనుగొనబడింది. నల్ల సముద్రం మరియు అజోవ్ సముద్రంలో, దాణా సమయంలో, ఇది సామూహిక సమూహాలను ఏర్పరుస్తుంది, తరచుగా బేరింగ్ సంస్థలో.

లోబన్ 15 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు నివసిస్తుంది, ఎనిమిది సంవత్సరాల వయస్సు తర్వాత 30-40 సెంటీమీటర్ల పరిమాణానికి చేరుకుంటుంది.ఈ జాతి ప్రతినిధులు మే నుండి సెప్టెంబర్ వరకు తీరప్రాంత జలాల్లో గుడ్లు పెడతారు.

లోబన్లు చాలా చురుకుగా ఉంటాయి, అధిక వేగాన్ని అభివృద్ధి చేస్తాయి, ప్యాక్‌లలో కదులుతాయి.

ప్రమాదం అనిపిస్తే, చేపలు అక్షరాలా నీటిపైకి ఎగరగలవు, వలపైకి దూకుతాయి.

ముల్లెట్ కుటుంబంలో, లోబన్ మాత్రమే కృత్రిమ ఉప్పు చెరువులలో సాగుకు అనువుగా ఉంటుంది. ఇది మంచినీటిలో కూడా జీవించగలదు. లోబన్ అన్ని ముల్లెట్లలో అత్యంత ఫలవంతమైన జాతి (ఒక ఆడ మసీదులు 5-14 మిలియన్ గుడ్లు). రెండు సంవత్సరాల వయస్సులో, చేప ఇప్పటికే అర కిలోల బరువు పెరుగుతోంది.

బ్లాక్ ముల్లెట్ చెవి

విశ్రాంతి తీసుకునేటప్పుడు లేదా విజయవంతమైన ఫిషింగ్ తర్వాత, ఉత్తమ వంటకం చెవి. లోబాని నుండి తయారు చేయడానికి, మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 400 గ్రాముల చేప
• 2 క్యారెట్లు
• 1 సెలెరీ
• 1 ఉల్లిపాయ,
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• నల్ల మిరియాలు
• ఉప్పు (రుచికి).

తినడానికి ముందు చేపల వేడి చికిత్స గురించి మర్చిపోవద్దు. ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం:

1. కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు రుబ్బు, తరువాత కూరగాయల నూనెతో ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టండి. పిండిలో చల్లటి నీరు పోసి కదిలించు. ఫలిత మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి.
2. చేపలను గట్ చేసి కత్తిరించాలి (పెద్దది అయితే). తరువాత, దానిని ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. రెడీమేడ్ చెవి మిరియాలు తో చల్లుకోవాలి.

లోబన్ మరియు బేరింగ్ మధ్య వ్యత్యాసం

రెండు చేపలు లోతట్టు సముద్రాలలోనే కాదు, మహాసముద్రాలలో కూడా నివసిస్తాయి. వారు ముల్లెట్ యొక్క అతిపెద్ద ప్రతినిధులు. అయితే పెలేంగాలు దాని పారామితులలో లోబన్‌ను మించిపోయాయి: పెద్ద వ్యక్తుల పొడవు ఒకటిన్నర మీటర్లకు చేరుకుంటుంది, మరియు బరువు - 12 కిలోలు, సగటున ఈ చేప బరువు 4-6 కిలోలు. లోబన్ కూడా దాని క్లిష్టమైన కొలతలు కలిగి ఉంది, అయితే చాలా తరచుగా వ్యక్తులు 50-70 సెం.మీ పొడవు మరియు 2 నుండి 4 కిలోల బరువు కలిగి ఉంటారు.

ఈ రెండు జాతుల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం చేపలు ఆహారాన్ని పొందే ప్రదేశాలలో తేడా. కాబట్టి, పట్టుకునే పద్ధతులు మరియు పద్ధతులు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. పెలేంగాస్ లోతైన దాణా కలిగి ఉండగా, లోబన్ పైపొర దాణా కలిగి ఉంది.

పూర్తిగా దృశ్యమానంగా, వాటిని రెక్క ద్వారా వేరు చేయవచ్చు: బేరింగ్‌లో, ఇది ఇరుకైనది మరియు తక్కువగా ఉంటుంది. పెలేంగాస్, లోబన్ మాదిరిగా కాకుండా, తరచుగా ఒడ్డుకు చేరుకుంటుంది మరియు చాలా కాలం పాటు మంచినీటిలో ఉంటుంది.

మేము రెండు చేపల శక్తి విలువను పరిశీలిస్తే, లోబన్ తక్కువ కేలరీలు, కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఈ తేడాలు చాలా తక్కువ.

చారల ముల్లెట్. కేలరీల కంటెంట్ - 79.6 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 17.5 గ్రా
• కొవ్వులు - 1.5 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 0

ముల్లెట్. కేలరీల కంటెంట్ - 88 కిలో కేలరీలు

• ప్రోటీన్లు - 18.77 గ్రా
• కొవ్వులు - 5 గ్రా
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 0

రెండు చేపలలో విటమిన్లు బి 4, ఎ, ఫాస్పరస్, ఒమేగా -3 పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. దాని కూర్పు కారణంగా, ఈ చేపల మాంసం మెదడు పనితీరుపై, హృదయనాళ వ్యవస్థపై, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ కణాలు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది.

భాస్వరం అధిక శాతం ఎముకలు మరియు దంతాల ఎనామెల్‌ను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

లోబన్ యొక్క రసాయన విశ్లేషణ ఈ చేపల తలలో హానికరమైన పదార్థాలు తరచూ పేరుకుపోతాయని తేలింది, కాబట్టి కత్తిరించేటప్పుడు మృతదేహం యొక్క తల తొలగించబడాలి. రెండు జాతులు తరచుగా హెల్మిన్త్స్‌తో సంక్రమిస్తాయి, కాబట్టి మీరు టేబుల్‌కు రాకముందు, చేపలు చురుకైన వేడి చికిత్స చేయించుకోవాలి.

రేకులో కాల్చిన లోబన్ కోసం రెసిపీ

తయారుచేసిన గట్ మరియు కడిగిన చేపలను శిఖరం వెంట కత్తిరిస్తారు. అప్పుడు అధిక తేమను తొలగించడానికి మృతదేహాన్ని రుమాలుతో తడి చేయాలి. చేపలు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కాసేపు వదిలివేయాలి. రిడ్జ్‌లోని కోతల్లో నిమ్మకాయ ముక్కలను చొప్పించండి. రేకును నూనెతో గ్రీజ్ చేసి, ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు, చేపలు వేసి దానిపై కట్టుకోండి. 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట ఓవెన్లో ఉంచండి.

కాల్చిన లోబన్ యొక్క అసాధారణ సున్నితమైన రుచి ఈ చేపను వివిధ వంటలలో ప్రయత్నించాలనే కోరికను మేల్కొల్పుతుంది.

వీడియోలో, ముల్లెట్ చేపలను తయారుచేసే రెసిపీని చూడండి.